小食譜

金小萬（九層塔杏鮑菇）

食材：麻油、薑片、杏鮑菇、糖、甜椒、蠔油、九層塔葉

巧克力豆豆軟餅乾

調了自己喜歡的口味配方

食材：無鹽奶油、白糖、黑糖、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、香草粉（可不加）、泡打粉‭、小蘇打粉、鹽、水滴巧克力豆

番茄冷湯

源自西班牙南部的安達盧西亞地區，地中海型氣候致夏季相當炎熱，作為前菜湯品，為了讓胃準備好迎接後面的重頭戲主菜，溫度剛剛好，而且還能...

食材：洋蔥、青椒、紅甜椒、小黃瓜、蒜頭、牛番茄、白飯、海鹽、孜然粉、白酒醋、煙燻紅椒粉、橄欖油、飲用水、小黃瓜(裝飾)

法式小餐包

法式小餐包是我經常會製作的家常麵包。尤其特別加了綜合香料的小餐包，烘烤時滿屋子瀰漫著濃郁的芳香氣息~而剛出爐略為降溫後就是法式小餐...

食材：高筋麵粉、細白砂糖、小奶油條12條、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蒜泥or細蒜末、水or牛奶、義式綜合香料

藜麥蛋沙拉

超商的贈品藜麥，擱置在廚房一陣子 加進蛋沙拉裡面吧～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水煮蛋、小黃瓜、藜麥、鹽巴、胡椒、沙拉醬

美奶滋蛋煎小饅頭

食材：蛋液、小饅頭、美奶滋、鹽、味精

桑葚氣泡酒

夏日微醺~ 超適合姊妹聚會小酌🥂 🍹相關食譜：「自製桑葚果醬」、「自製藍莓果醬」、「自製草莓果醬」、「桑葚紅茶」、「清爽氣泡醋」...

食材：桑葚果醬、小米酒*、氣泡水、冰塊、薄荷葉

涼拌小黃瓜

炙熱的天氣，做點涼拌黃瓜放冰箱，冰冰的吃，舒服極了！

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、烏醋、香油、砂糖、鹽巴

奥莉廚房-彩椒料理 藜麥沙拉

買到色彩這麼齊全的彩椒好開心，要來好好物盡其用！ 做成彩虹沙拉，烤雞藜麥水果沙拉，烤甜椒孜然羊小排。 第一次吃到藜麥是在加拿大航空...

食材：三色藜麥、羊小排、彩椒、雞腿排、生菜

雪菜炒絞肉

老公很愛吃，準備起來拌麵或當小菜都很適合方便 下班即開飯❤️

食材：全聯豬絞肉（細）、全聯雪裡紅、辣椒絲、米酒、糖、科技的小秘密、蒜頭

滷一鍋膠質滿滿香肉燥

肉燥一直都是我們家必備的菜色，尤其是滷一鍋滿滿膠原蛋白的肉燥，通常都是白飯殺手，單純拌進白飯就能秒殺一碗飯，煮了麵條淋上肉燥就是美...

食材：豬絞肉、豬皮、小磨坊純白胡椒粉、八角、砂糖、醬油、水、食用油

番茄排骨蔬菜湯（金小萬）

食材：番茄、排骨、柴魚高湯包、高麗菜、米酒、薑片、鹽、蔥

地中海櫛瓜橄欖吐司

🍞在吐司上暢遊地中海🍞 這道吐司上的配料可說是在地中海遊覽了一圈，有敘利亞風味的薄荷節瓜、南法冷餐常見黑橄欖酸豆醬Tapenade...

食材：吐司、奶油、橄欖油、菲達起司、洋蔥、黑橄欖、大蒜、酸豆、櫛瓜（小）、大蒜泥、乾燥薄荷、鯷魚醬、水、黑胡椒、鹽、檸檬汁、胡椒、新鮮巴西里

苜宿芽菜卷 (芝麻口味)

自製的苜宿芽卷，愛加什麼就加什麼，都是自己愛吃的食材就會很好吃。

食材：潤餅皮 or 蛋餅皮、苜宿芽一盒、清甜蘋果不削皮、小豆苗、素香鬆、無糖黑芝麻粉、美乃滋、無糖黑芝麻醬

氣炸🍪巧克力軟餅乾

用氣炸鍋烤軟餅乾🍪 可以裝飾自己喜歡的糖果餅乾🤎

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、鹽巴、雞蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、棉花糖、德芙巧克力、薄荷巧克力、Oreo

年節小零嘴-掛霜腰果

過年過節家裡的桌子上總少不了要來點小點心，舉凡糖果堅果等，任君選擇，討個吃甜甜過好年的吉利，今天跟大家分享腰果加工,透過炒糖的技巧...

食材：腰果、細砂糖、水

義大利麵沙拉(Pasta Fredda)

地中海沿岸的夏天通常酷熱乾燥，所以有許多清涼的夏日料理，也非常適合做為身處亞熱帶台灣的夏季開胃料理！ 今天要介紹的這道菜餚雖然名為...

食材：義大利麵、櫛瓜、小番茄、香草類（羅勒、巴西利、薄荷任選、頂級初榨橄欖油、鹽