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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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熱量 512kcal 蛋白質 12g 鈉 741.8mg 鉀 450.8mg 磷 171.3mg 本食譜含1.7份蛋白質 小提醒:...
食材:真粒米、大白菜、松坂豬/豬頰肉、白蘿蔔、植物油、胡蘿蔔、蒜末、海帶、鹽、青花菜、橘生醬油、橄欖油
居家良伴
食材:雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、鮮味炒手
可多變的料理,在起過前加紅酒煮一下就會變成紅酒燉牛肉,裝盤灑上起司就會變成焗烤
食材:牛肋條或牛腱、牛番茄、紅蘿蔔、洋菜
辣炒小白菜是很經典的蔬菜料理,小白菜擁有多樣的維生素及礦物質,加上水份多,搭配上辣椒更是讓人欲罷不能。到了冬天蔬菜我喜歡有一點醇厚...
食材:小白菜、辣椒、辣豆腐乳、鹽、食用油
皇帝豆是非常健康的高纖食品,富含鉀離子、蛋白質,但網路上能查到的料理方式不外乎炒、煮排骨湯⋯所以不妨試試用天婦羅的方式呈現。
食材:皇帝豆、酥炸粉、鹽、水、油
將雞腿肉以叉子刺洞,與日式白高湯(白だし)放進密封袋冰一晚,隔天花十分鐘煎熟就好了呢!
食材:去骨雞腿肉、白だし、水、檸檬
好香的一道菜 www.kreativefridays.com
食材:魚、薑,蒜,辣椒,蔥
第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館,當時驚為天人,沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理...
食材:豬絞肉、韮菜花、豆豉醬、蒜末、醬油、辣椒丁、糖、香油、紹興或米酒、清水
香味四溢
食材:牛排肉、蛋、蔥、香菇素蠔油、黑醋
夏日清爽又健康的簡單無負擔料理~ 也很適合當減脂增肌料理喔!
食材:小黃瓜、雞柳、黃檸檬🍋、米酒、鹽🧂
什麼都搭
食材:甜醬油膏、五花肉片、豆瓣醬、蔥段、芝麻粒
買了新的鑄鐵鍋,來試做想很久的紅燒牛肉 影音版食譜:https://youtu.be/t6FvMjYKiG8
食材:羅馬番茄、牛腩、薑、米酒、大蒜、豆瓣醬、洋蔥、醬油、滷包、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔
新鮮的鯖魚,味道鮮甜配飯很對味
食材:新鮮鯖魚(非鹽漬)、米酒、醬油、細砂糖、薑
我曾經在台南的熱炒店吃過一道用蛤蜊和蒜頭清蒸的魚,那個鮮味令我難以忘懷。以此為靈感,用我的方式來呈現這個鮮味濃郁的台式料理。
食材:鱸魚排、蛤蜊、大蒜、薑、九層塔、米酒、雞高湯
出自: http://ohbin.blogspot.com/2009/10/ohbin-turmeric-chicken.html
食材:黃薑、香茅、紅蔥頭茸、峇拉煎、辣椒乾、雞
出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/06/pongteh.html
食材:紅蔥頭(剁幼)、蒜頭(剁幼)、辣豆瓣醬、辣椒乾(浸熱水,剪段)、香菇(切大片)、三層肉(切小塊燙熱水)、馬鈴薯(切塊)
仿三杯的口味 減少油,更清爽 減少薑,更順口 是小孩喜愛的便當主食 放涼後甜甜鹹鹹的焦糖依然誘人!
食材:去骨雞腿、蔥、醬油、蒜、小冰糖、白胡椒、米酒、鹽巴
日本火紅的酪梨乾咖哩,香濃的咖哩醬料,拌入充滿奶油般香氣的牛油果塊,帶入滑順的蛋黃液,真是人間美味啊。
食材:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、蒜末、咖哩塊、白飯、酪梨、生蛋黃、水