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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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現在是品嚐秋蟹最肥美的季節,來自澎湖野生石蟹,活體現撈鮮凍,保存原有鮮味。 沙茶炒蟹,是一道常見的海鮮料理,沙茶香氣配上螃蟹更加分...
食材:澎湖野生石蟹、蔥、沙茶、鮮味炒手、太白粉
排骨直接紅燒要燒很久才會軟爛,這次先蒸後炒軟爛不費時。
食材:排骨、蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、辣椒
蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶,不僅能去腥增鮮提味,每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞,運用了滿滿香氣的辛香料,加上陣...
食材:雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭(拍扁)、老抽、豆鼓、水
牛排vs蘆筍 牛排vs蛋 牛排vs松露 好搭的感覺,就成了今日的晚餐😘
食材:菲力牛排、冷凍綠蘆筍、冷凍藍莓、蛋、紅茶、冷凍干貝、水、牛番茄、奇亞籽、甘藍、黑松露
汁多味美,下飯!
食材:清雞胸肉、蘑菇、粗黑胡椒粒、蕃茄醬、糖、水、蔬果味素、太白粉
「蒜蓉蒸蝦」,一尾尾紅通通的蝦,端上桌體面又好看!它的做法超級簡單,好幫手讓料理輕鬆簡單又快速~~^^ ‧影片~ https://...
食材:蝦、寬冬粉、甘甜醬油膏、蔥、白砂糖、醬油、薑、香油、蔥花、辣椒、米酒、水、蒜末、洋蔥末
海鮮店肥美的蛤仔,在家中簡單10分鐘就可以享用喔! 完全不加調味品,每口都是大海的鮮味。
食材:剝皮蒜頭、薑、蛤蜊、米酒、蔥、大辣椒
又是一道鹹香下飯的好菜 破布子換成豆鼓也可以喔 不過豆鼓會比較鹹 要調整其他調味料的量喔
食材:排骨、破布子、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、鹽、老薑
冬天吃點辣,暖和身體
食材:蒜頭、辣椒、豆豉、醬油
🔺當季食材:芋頭+茼蒿 趁當季買了一堆真空包裝的芋頭,做了一批芋頭塊備著冷凍,除了芋頭米粉還有湯品可以運用。至於茼蒿,除了火鍋,...
食材:芋頭塊、排骨、鹽、茼蒿、白胡椒、高湯、油蔥酥
加入紅蘿蔔與玉米可以湯底就會很鮮甜喔!!
食材:蓮藕、雞腿肉、鹽、紅蘿蔔、玉米、紅棗、枸杞、薑片
食材:老薑、蔥、鱸魚、蒜頭、米酒、鮮味炒手奶素
熱天吃涼菜
食材:大頭菜、黃椒、紅椒、鹽、薑
🦀️整隻All in!零廚藝豪華早午餐🦀️ 當季秋蟹清蒸就好吃,但如果你也跟我一樣生性浮誇不甘於清蒸,偏偏廚藝又沒有高超到能駕馭粉...
食材:熟蟹肉(無毒農萬里三點蟹或其他、漢堡麵包、無糖優格、生菜、薑泥、清水、蕃茄片、大蒜泥、米酒、黑胡椒、檸檬汁、蔥、鹽、薑、蒜
三口之家的上菜料理, 希望能少量多樣, 在美式大賣場買分裝好的鱸魚片, 簡單稍醃, 再用乾煎的方式, 酥酥脆脆的魚排簡單美味上桌,...
食材:冷凍鱸魚片、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊日式芥茉鹽、胡椒粉、米酒
食材:鹽、糖、蛋、柴魚高湯、海苔片
簡單易做好下飯
食材:醬鳳梨或醬冬瓜或者破布子、米酒薑絲糖、1斤多的馬頭魚
在加拿大的華人超市買到豬心,剛好家裡還有從台灣帶來的中藥材,就燉了當歸豬心湯,好好補一下。 其實做法不難,把食材通通放進大同電鍋...
食材:豬心、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑、米酒、鹽