馬來西亞-魚頭米粉 Aegean Pua 園自於我家鄉芙蓉的道地料理. 跟台灣的魚頭米粉很不一樣喔~臺灣=沙茶味 馬來西亞=奶香+黑胡椒味 ps:來台灣第一次吃魚頭米粉我... 食材:石斑魚頭、咸菜絲、薑、番茄(切6塊)、青蔥(切段)、淡奶、米粉(泡軟)、紹興酒、蒜油、江魚仔、玉米粉、水酸梅 21 讚 45 分
泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน 灶頭鑊尾 綠咖哩是臺灣常見的泰式料理,綠色源自青辣椒。 食材:薑黃粉、芫荽籽粉、有心綠咖哩醬、白胡椒粉、南薑、KARA 濃椰漿、鹽、檸檬葉、雞棒腿切塊、開水、香茅、泰國圓茄、蒜末、魚露、紅蔥頭末、棕櫚糖、辣椒、九層塔 55 讚
韓國人蔘雞湯 廚房女漢子Rita's 天涼就特別想喝湯!買了半隻放山雞剛好能配上朋友送的韓國人蔘雞湯湯包,為自己煮鍋簡單又好喝的人蔘雞湯哦~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛... 食材:放山雞、蒜頭、鹽、紅棗、白胡椒粉、苟杞、米酒、人蔘雞湯料包、蔥花 282 讚 60 分
涼拌百味小黃瓜(影片示範) 小師傅料理筆記本 酸辣的開味小菜!沒胃口吃這個開味吧 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/E... 食材:小黃瓜、綠豆粉皮(寬冬粉也可)、醬油、辣椒片、糖、蒜末、黑醋、麻油、辣油、魚露、鰹魚粉、鹽 26 讚 20 分
韓式豬肉燴飯 我不是歐爸 看了韓國綜藝節目「姜食堂」出現過的員工餐,自己也來試做看看,用了自己的比例,味道辣辣甜甜的,在夏天時還挺開味的,食材均可在「全聯」... 食材:高麗菜、紅蘿蔔、水、火鍋豬肉片、醬油、蔥、糖、蒜頭、雞粉、韓國辣椒粉、地瓜粉 22 讚 15 分
我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬 謝雅琪 其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔!在這裡因為我老公喜歡吃菜脯,所以我增加了菜脯的份量,比例真的就抓個大概即可。 但特別重... 食材:辣椒(紅色的)、菜脯、醬油(可不加,看你菜脯鹹度)、蒜頭、小魚乾、橄欖油(沙拉油也可)、豆鼓蔭鳳梨(可不加) 90 讚 20 分
馬來香料炸雞 Aegean Pua Ayam Goreng Berempah 出自: http://auntyyoung.blogspot.com/2014/07/a... 食材:雞肉(斬塊)、大茴粉、蒜頭、小茴粉、紅蔥頭、芫茜粉(香菜粉)、南薑、辣椒粉、薑、薑黃粉、香茅、鹽、水、咖哩粉、玉米粉 9 讚
啤酒老母雞湯 原禾軒|料理最強雞高湯 啤酒入雞湯,就像是用啤酒取代水 讓雞肉更軟嫩香甜,還增添了酒香,但又比米酒更溫順柔和,不會喝醉頭昏昏,也能全身都暖呼呼 加了老母... 食材:老母雞上湯、紅蘿蔔、西洋芹、薑片、啤酒、鹽巴、白胡椒粉、雞腿肉 64 讚 45 分
風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯 生活美食家Nancy老師/NC5 家裡有隔夜飯 家人都不愛吃 利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯 保證通通下肚盤底見光!! 誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’ 今... 食材:白飯、蛋、巴西里、青豆、羅勒、洋蔥、番紅花、培根、西班牙紅椒粉(甜)、蒜末、西班牙紅椒粉(辣)、起司、薑黃粉、海鹽 17 讚 20 分
龍鬚菜鮮蝦炒麵 潔西卡的家常美味 其實每次炒麵都無法和上一次的炒麵相同,因為冰箱裡的庫存總是時常有變化呀! 本來要炒的龍鬚菜因為米缸已經見底好幾天了,於是加上冷凍... 食材:關廟麵、龍鬚菜、紅蘿蔔絲、冷凍大蝦仁、油、蒜頭、醬油、黃砂糖、柴魚粉、水 32 讚 5 分