百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Phoebe Shih
2 食譜 7 粉絲

阿伶鹹粥

阿伶鹹粥

描述

湯底有濃濃的香菇與海鮮精華

45 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊吐砂 香菇泡軟切絲 高麗菜洗淨切絲 香菜芹菜切末

  • 爆香蝦皮、炒肉絲變白後放香菇炒到香味出來。

  • 加入洗好的米稍微拌炒一下再加1000ml的水,水滾後轉小火加蓋悶15分鐘

  • 加入高麗菜煮個5、6分鐘,再放入蛤蜊、蝦子煮熟,先試一下味道再加入鹽等調味料。

  • 上灑上油酥、芹菜香菜與白胡椒粉,台味濃濃的鹹粥即完成。

小撇步

也可以依喜好放入不同的海鮮ex.蚵、小卷、魚片之類的。但一定要有蛤蜊,湯會很好喝。

5,121 瀏覽
avatar
Phoebe Shih 2 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 蕃茄燉牛肉 茄子 滷肉 南瓜 蒸蛋 打拋豬 娃娃菜 番茄 馬鈴薯 粽子 糖醋排骨 炒麵 早餐 三杯雞 雞肉 玉米濃湯 鮭魚 金針菇 家常菜 豆腐 白菜滷 小黃瓜 湯麵 香菇雞湯 花椰菜 酸辣湯 糖葫蘆 雞胸肉 地瓜 炒飯 台式泡菜 竹筍 麻婆豆腐 櫛瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 杏鮑菇 菠菜 雞湯 低脂高蛋白 排骨 瓜仔肉 餅乾 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋