家常菜色

麻油雞腿湯

食材：雞腿、薑、麻油、米酒、水

無米壽司之加州捲(過年拼盤)

加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食...

食材：花椰菜壽司米、冷凍蟹肉、黃瓜、酪梨、紅蘿蔔、煙燻鮭魚、適量 黑白芝麻、日本七味粉、綠色花椰菜種子粉、美乃滋、2大匙 是拉差香甜辣醬、海苔片19x10公分

清爽涼拌菜之越式酸甜辣醬拌小黃瓜

台式涼拌小黃瓜雖然清爽，但是有加香油調味增加香氣，吃多了還是會膩口，用越式的萬用醬酸甜辣醬拌食材，酸酸甜甜又帶辣，清爽又開胃

食材：小黃瓜、香菜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、魚露、開水、鮮榨檸檬汁

剝皮辣椒雞湯

#簡單料理 剝皮辣椒是家中冰箱的常備食材，配飯配麵配粥都可以配 煮成雞湯更是微辣又回甘，低熱量又營養 步驟超簡單，加上老母雞燉熬...

食材：老母雞上湯、剝皮辣椒罐頭、薑片、雞肉塊、鹽、蒜頭

😋蘿蔔排骨湯

雖然天氣熱 但就是想喝湯 很簡單的就是蘿蔔排骨湯 煮好 還可以加蔬菜 加料 變成小火鍋 煮起來～

食材：排骨＆軟骨、白蘿蔔、薑、鮮味粉、白胡椒粉

媽媽寶寶餐-濃湯通心粉

兒子最近不愛喝奶常常剩下來覺得心痛只好拿來煮成餐點

食材：玉米、菇、洋蔥、配方奶、雞肉、通心粉

夏日南洋天貝咖喱

食材：天貝、馬鈴薯、素螺肉乾貨、水煮蛋、四季豆

蒲仔瓜煎餅

外脆內軟還有瓜的香氣 孩子放學營養點心❤️

食材：蒲仔瓜、蘿蔔絲、麵粉、玉米粒、清水、鹽巴、胡椒粉、蔥末

塔香蒜炒蛤蜊

吃蛤蠣最重要的就是鮮味！大火快炒， 不用過多的調味，用簡單的辛香料即可帶出蛤蜊本身的鮮甜呦😋

食材：蛤蜊、九層塔、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏

扒飯料理《麻婆豆腐》熱炒店下飯菜

超級秒殺白飯的料理，也是熱炒店、飯館常現家常菜，其實一點也不難！按照步驟也能簡單做，味道也棒！

食材：嫩豆腐、豬絞肉（粗）、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒、花椒粒、糖、水、勾芡水

櫻花蝦炒菠菜【家常菜】

先用油爆香櫻花蝦後，再放入菠菜快炒，簡單調味即可輕鬆上桌！快速營養又好吃～^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉...

食材：菠菜、櫻花蝦、鹽、胡椒粉

宮保蝦球

香辣夠味，鮮彈香甜！配飯下酒倆相宜～不用煎，調味簡單，在家就能簡單做的快炒菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：鮮蝦仁、蒜頭、鹽、乾辣椒、黑胡椒粉、蜂蜜、九層塔、米酒、醬油、熟腰果或熟花生、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、水

糖醋魚片

料理新手的清冰箱料理

食材：多利魚、小番茄、醬油、雞蛋、米酒、番茄醬、雞蛋豆腐、黑胡椒粉、糖、蔥、醋、蒜頭、水、洋蔥、地瓜粉

軟嫩不柴【麻油炒豬肝】

把握簡單技巧就可以輕鬆做出軟嫩不柴【麻油炒豬肝】 原來豬肝好吃的秘訣就是在那一小匙的鹽巴 用鹽及米酒拌過的豬肝炒過後 口感依然軟嫩而不柴

食材：豬肝、老薑片、蠔油、蔥絲、鹽、米酒、水

寶寶食譜-雞蛋芝麻餅

給寶寶的點心，若是二歲以上的寶寶可以加一點糖，寶寶會更喜歡吃喔！ 若是對蛋清過敏，可改用蛋黃一顆加5cc的水。 大兒子目前三歲半...

食材：雞蛋、配方奶、麵粉、芝麻（黑白芝麻皆可）

透抽綠花椰燉飯

營養又好吃的燉飯。 全由冷凍食材來完成。

食材：冷凍透抽、綠花椰菜、冷凍白飯、米酒、水、帕瑪森起司粉、康寶嫩雞風味調味料、乾燥高麗菜

芥蘭炒牛肉

冰箱裡是牛小排肉片，我就切絲拿來炒

食材：芥蘭菜、牛肉片、醬油、鹽、砂糖、蒜瓣