家常菜色

義式披薩餃

食材：火腿或培根、里肌肉條或松阪豬、高筋麵粉、洋蔥、溫水、橄欖油、披薩醬或義大利麵醬、速發酵母、蒜頭、牛番茄、鹽、糖、義式香料、番茄醬、檸檬、起士絲

山苦瓜排骨湯

人生不苦～苦瓜才苦～ 用蔭瓜的甜稍稍蓋掉一點苦瓜的苦味 苦甘苦甘的味道很適合夏天喔

食材：山苦瓜、排骨、蔭瓜、薑片

香菜豬肉水餃

市場看到一大把才20元的香菜，迫不及待又買了豬絞肉，回家來包吃完唇齒留香的香菜水餃吧! 餃子皮做法可以參考其他篇哦。 南瓜餃子皮...

食材：豬絞肉、香菜、蠔油、青蔥、香油、薑、糖、花椒、五香粉、白胡椒粉、鹽

檸檬鼠尾草起司炸雞

淡淡的檸檬香讓整道料理變得更清爽 很適合當便當菜 記得享用前擠些檸檬汁，會更美味喔

食材：雞胸肉、鹽、黑胡椒醉、鼠尾草粉、新鮮荷蘭芹碎、起司粉、蛋、麵粉、麵包屑、檸檬

可樂餅

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、絞肉、胡椒、玉米粒罐頭、蛋、麵粉、麵包粉、沙拉油

不只是白飯～東南亞斑蘭葉椰漿飯

這白飯很香，充滿椰奶跟溫和的香料味道，一口吃下，東南亞到了！

食材：米、椰奶、水、斑蘭葉、南薑、香茅、鹽

墨西哥煎餅 (奶素/純素)

續上次的墨西哥捲餅 （請翻閱之前的食譜找新豬肉餡作法！） 今天來分享墨西哥風情了另一道常見的菜-- 墨西哥煎餅 quesadill...

食材：墨西哥餅皮、新豬肉餡、起司削(可用純素起司）、酪梨醬、莎莎醬、香菜

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、牛肉條、香油、蒜末、太白粉、沙茶醬、辣椒、白胡椒粉、醬油膏、糖、醬油

泰式綠咖喱

簡易的泰國料理，微辣、香氣四溢的綠咖喱。 詳細內容請參閱 https://youtu.be/I2pDbTON5sE

食材：綠咖喱醬、雞肉、椰奶、檸檬葉、紅椒、糖、魚露

起司鮪魚飯糰

食材：生米、鮪魚罐頭、橄欖油、鹽、芝麻紫菜粉、起司

九層塔煎蛋

九層塔是一道很簡單的料理，只要掌握1、2個小撇步就能吃到好吃的料理囉

食材：九層塔、蛋

怡保雞絲河粉

怡保版的雞絲河粉那蝦高湯就是一絕好吃. 去怡保就是要吃豆芽雞配雞絲河粉啦 出自: Minikitchenlab 原文為英文

食材：高湯、蝦頭、油、冰糖、雞精塊(可省略)、生河粉、蝦肉、雞胸肉、韭菜 (切5cm長)、青蔥(切0.5cm)

超簡單涼拌菜：涼拌過貓 與五種醬汁

超好吃的涼拌過貓，燙一燙涼拌可變化多種口味，今天來分享我最常做的五種醬汁喔～快來看看你最喜歡哪一種，Go...

食材：過貓、飲用水、中華調味醬、冰塊、白芝麻或柴魚片、好市多燒肉醬、香油、醬油、豆腐乳與少許湯汁、糖、美乃芝、烏醋、蒜末

紅燒鯛魚

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：鯛魚、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、味醂、糖、水

藥燉羊肉

娘家媽媽的寒冬補品

食材：羊肉、薑、麻油、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、開水、鹽

剝皮辣椒雞湯

#簡單料理 剝皮辣椒是家中冰箱的常備食材，配飯配麵配粥都可以配 煮成雞湯更是微辣又回甘，低熱量又營養 步驟超簡單，加上老母雞燉熬...

食材：老母雞上湯、剝皮辣椒罐頭、薑片、雞肉塊、鹽、蒜頭

青椒炒肉絲

食材：五花肉絲、青椒、沙拉油、沙茶醬、醬油、蒜頭、辣椒（可不加）