家常料理食譜

簡單做溏心蛋❤

冰冰涼涼，好吃又無負擔

食材：水、茶葉、雞蛋、醬油、鹽、二號砂糖、白醋

遲來的復活蛋-昆布清雞湯蒸烤蛋(附影片)

復活節到了, 需要蛋來應節??? 但又不想太普通??? 這隻蒸烤蛋就適合你~~~ 步驟 02 - 04: 昆布清雞湯 步驟 05...

食材：清雞湯、乾昆布、蛋黃、柴魚片、全蛋、昆布清雞湯、蟹籽、蔥絲、已煮昆布(切幼條)

陳醋炒鮮蝦

鮮蝦本身味鮮濃配上陳醋帶點酸香是味覺上的絕配，夏秋天氣乾燥，容易感到口口淡沒胃口，不過這道菜可以讓胃口大開，愈食愈不能罷休🤩😋

食材：鮮蝦或冰鮮蝦、生薑、蒜頭、陳醋、醬油、白沙糖、紅頭蔥

焗烤起司櫛瓜蘑菇雞

櫛瓜是不含澱粉、低GI質又高纖維的蔬菜，富含營養價值。 之前住在國外，很喜歡，近幾年看到全聯有在販售，真的好開心！ 這道料理，其實...

食材：櫛瓜、雞肉片、起司、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒

雞肉餅

食材：雞腿排、雞胸肉、洋蔥、羅勒粉、蛋、太白粉、白胡椒粉

肉片版馬鈴薯燉肉

肉片版可以快速上桌， 不用花太多時間等肉軟爛喔！ 下班可以快速上餐又能吃飽的一道料理，非常家常

食材：牛/豬五花肉片、馬鈴薯、味霖、紅蘿蔔、百里香、洋蔥、醬油、鴻禧菇/雪白菇、昆布高湯

紹興醉蝦

紹興醉蝦，Q彈有勁、清香爽脆可口。

食材：大白蝦、紹興酒、人蔘鬚(可不加)、水、當歸、冰塊、紅棗、枸杞、黄耆、薑片、台鹽高級碘鹽、味醂

家常豆鼓蒸魚(((0廚藝ok

蔭豆鼓甘甘甜甜不會過鹹,拿來蒸魚好提鮮喔! 午仔魚的肉質很嫩~新鮮清蒸不用開火真的輕鬆!

食材：午仔魚、蔭豆鼓、米酒 /味霖 各、薑 / 蔥 / 辣椒、鹽巴

超級簡單又美味干貝鮑魚粥

食材：干貝、大鮑魚、米飯、蔥花、大白菜、雞高湯

檸檬秋刀魚

食材：秋刀魚、醬油、檸檬

糖醋三牙魚

魚新鮮就是好吃，海三牙刺少肉鮮，肚子還有蛋！半煎炸到酥香後，調個糖醋醬，美美上桌～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：海三牙魚、洋蔥、蕃茄醬、黃甜椒、蔬果醋、青椒、棕櫚糖或二砂、蕃茄、鹽、小黃瓜（裝飾用）、玉米粉或太白粉（抹魚身用）

香茅雞

適合夏天吃的一道菜，開胃又下飯！

食材：雞腿去骨切塊、咖哩粉、鮮味炒手（雞粉）、魚露、黑胡椒粉（白胡椒）、冰糖、辣椒末、水、香茅末、蒜頭末、紅蔥頭末

千張雞肉捲

減醣料理好簡單 將所有材料用料理機打碎 包上千張皮 不管蒸或煎都好吃

食材：雞胸肉、荸薺、醬油、紅蘿蔔、香油、千張皮、米酒、蝦

蔥蛋

食材：蔥、蛋、油、康寶鮮味炒手

蒜泥豬里肌

想要控制體重又想吃肉肉，那麼這道菜太適合你啦~選用里肌部位淋上可口的蒜泥醬，真的好清爽！

食材：里肌火鍋片、蒜末、醬油膏、醬油、糖、香油、開水

黃金歐姆蛋

黃金歐姆蛋 使用食材有 洋蔥 豬肉絲 馬鈴薯 雞蛋

食材：洋蔥、馬鈴薯、雞蛋、豬肉絲

紅蘿蔔炒蛋

一道營養又美味可口の紅蘿蔔炒蛋

食材：紅蘿蔔、蛋、糖、鹽、水、蒜頭