百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小農有機日記
98 食譜 59 粉絲

陳醋炒鮮蝦

陳醋炒鮮蝦

描述

鮮蝦本身味鮮濃配上陳醋帶點酸香是味覺上的絕配,夏秋天氣乾燥,容易感到口口淡沒胃口,不過這道菜可以讓胃口大開,愈食愈不能罷休🤩😋

10 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 炒鍋燒熱加約2湯匙油

    炒鍋燒熱加約2湯匙油

  • 油燒至溫熱放下己拍打開的生薑

    油燒至溫熱放下己拍打開的生

  • 薑有香味出來跟著放進蒜頭及紅頭蔥爆香

    有香味出來跟著放進頭及紅頭爆香

  • 跟著放蝦到鍋中炒見微轉紅後加少許陳醋 (不宜加太多,建議大約最多2湯匙,免得把蝦鮮味蓋過)

    跟著放蝦到鍋中炒見微轉紅後加少許陳醋 (不宜加太多,建議大約最多2湯匙,免得把蝦鮮味蓋過)

  • 再加少許白沙糖

    再加少許白沙糖

  • 蝦在炒見開始收水,再加醬油,不需太多,免得太咸,因為海蝦本身有帶咸味,如果是淡水蝦,就可以略多加點醬油

    蝦在炒見開始收水,再加醬油,不需太多,免得太咸,因為海蝦本身有帶咸味,如果是淡水蝦,就可以略多加點醬油

  • 炒至見所有蝦都卷起來就是熟了,簡單的陳醋炒鮮蝦 完成

    炒至見所有蝦都卷起來就是熟了,簡單的陳醋炒鮮蝦 完成

5,466 瀏覽
avatar
小農有機日記 98 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞胸肉 餅乾 粽子 滷肉 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 馬鈴薯 瓜仔肉 香菇雞湯 杏鮑菇 竹筍 櫛瓜 菠菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞肉 湯麵 酸辣湯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 炒麵 家常菜 小黃瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 南瓜 娃娃菜 地瓜 糖葫蘆 金針菇 義大利麵 豆腐 雞湯 炒飯 玉米濃湯 排骨 低脂高蛋白 四季豆 茄子 打拋豬 蒸蛋 白菜滷 三杯雞 早餐