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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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偶然間發現把蛋黃直接加在餡料裡不但鹹香好吃,更能讓不敢吃鹹蛋黃的小朋友一吃就愛上呢! 黑色的竹炭粉彷彿黑夜般的神秘,內餡使用綠豆...
食材:油綠豆餡、鹹鴨蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、竹炭粉、水、糖粉、低筋麵粉
絲瓜熬煮出的湯汁,搭配金瓜泥,不用勾芡就會變成濃稠的湯汁。 金瓜的甜份融入湯汁中,搭配軟嫩的絲瓜,不用特別調味就會很好吃。
食材:南瓜、絲瓜、枸杞、鹽、植物油、水
每個約50±3g
食材:蛋黃、餡、中筋麵粉、蛋液、豬油、低筋麵粉、芝麻、糖、溫水
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
草莓酸甜+濃郁奶香+檸檬清新感+脆脆塔皮,特別加入蜂蜜代替糖,又多了一層次風味!讓人一口接一口~不過冬天就是要讓自己充滿熱量呀~ ...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蜂蜜(或楓糖漿)、草莓、鹽巴、鮮奶油、防潮糖粉、冰水、水、薄荷葉、吉利丁粉、檸檬汁
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日...
食材:宇相生技-雨來菇、蛋、絞肉、茼蒿、芹菜、紅蔥頭、糯米粉、飲用水、香油、鹽巴、米酒、糖、胡椒粉
中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡
食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋
收到別人送的巧克力,單吃實在太無聊了,做成蛋糕再回送給對方當作是一種回禮。
食材:金莎巧克力、蛋白、砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、苦甜巧克力(70%)、無糖可可粉、鮮奶、植物油
豆味香濃的生豆包,可依照口味包入喜愛的餡料,製作出美味又好看的營養宴客料理!
食材:紅蘿蔔絲、筍絲、醬油、香菇、生豆包、薑片、米酒、香油、素蠔油
低卡透心涼,端午吃粽新選擇^_^
食材:粽葉、冰糖、健康洋菜寒天粉、水果丁、橡皮筋、窄口容器
素干貝登場,一整桌都驚呆了!
食材:杏鮑菇、紅椒、沙茶醬、黃椒、素蠔油、薑、鹽、九層塔、糖、味素
鳳梨酥,是我初接觸烘焙時⋯第一個學習做的點心,喜歡它充滿奶香的酥皮加上鳳梨餡酸v酸v⋯外酥內軟的口感! 自己吃或做了當伴手禮都很棒...
食材:以下是20個份量~、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、香草精、鳳梨餡
來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔!
食材:黑麻油、薑片、雞腿、米酒、水、鹽
利用取得容易的綠豆仁當內餡做的冰皮月餅,冰進冰箱後來享用,冰冰涼涼帶點軟Q的口感,真是一大享受。餅皮再加入優格,讓月餅更養生,更健康。
食材:糯米粉、再來米粉、無鹽奶油、澄粉、綠豆仁、糖粉、植物油、牛奶、無糖優格、熟糯米粉
每一年的中秋,蛋黄酥是我必做的一道点心,用来送亲朋好友,蛋黄酥的制作并不难,只是略微复杂些~
食材:水油皮成份如下:、中粉、糖、水、猪油、酥油皮成份如下:
中秋節月餅也少不了的鳳梨酥,在家自己做無添加最安心。
食材:無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋(室溫)、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、奶粉、蔓越莓乾
終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅,老爸最愛廣式月餅,雖然祢離開了,但每逢佳節倍思親啊~原本是要做蓮蓉口味,但太晚去食品材料店買內餡...
食材:低筋麵粉、糖粉、桂圓豆沙、全蛋(約40~45g)、鹹蛋黃、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、奶粉、蜂蜜(取代轉化糖漿)、有鹽奶油
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46035840 以豆瓣醬為主, 加入五香...
食材:棒棒腿、鹽、水、辣豆瓣醬/味醂、五香粉