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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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羊小排的肉質夠好的話,簡單調味就可以吃出肉的美味。 採用異域風格的香料醃製讓羊排增添萬種風情,淋上肉汁濃縮醬的羊排與馬鈴薯泥,口感...
食材:羊排、馬鈴薯、荳蔻、秀珍菇、肉桂、黃櫛瓜、茴香籽、奶油、玫瑰花、現磨黑胡椒、藏紅花、海鹽、杜松果、初榨橄欖油
結合蔥油的油潑辣子香氣四溢 用途廣泛各種料理都可以加一點增添豐富感
食材:沙拉油、韓國辣椒碎、乾辣椒、蒜仁、白芝麻、洋蔥、青蔥、花椒粒、八角、草果(可省略)
最近天氣凍又乾燥,喉嚨乾涸,最好飲五寶茶,五寶茶可以潤肺止咳、補氣養陰,經常要說話的人例如:老師、推銷員,都很適合飲用五寶茶! ...
食材:海玉竹、無花果、桂圓肉、川貝、杞子、水
去年做過【橙香亞麻仁籽餅乾】,這次試做檸檬口味。 檸檬皮屑散發出來的的清香,搭配脆脆的亞麻仁籽,口感豐富又好吃~
食材:奶油(軟化)、糖、檸檬皮屑、中筋麵粉(過篩)、玉米粉(過篩)、檸檬汁、牛奶、亞麻仁籽
酸爽的日式油醋醬 加入“S&B 山葵膏”增添微嗆滋味 在炎炎夏日中 極度開胃!
食材:芙蓉豆腐、秋葵、S&B 山葵膏、納豆、法式芥末籽醬、日式香菇風味醬油、巴薩米克醋、橄欖油
樹子香菇蒸豆腐是一道非常簡單的全素料理,10-15分鐘能完成,既清淡又營養,很適合注重健康的朋友。樹子汁的獨特香味,讓豆腐更香甜美...
食材:樹子、嫩豆腐、樹子汁、香菇
每三年會閏月一次,習俗出嫁的女兒要在閏月那個月的月底前燉豬腳帶回去給父母添壽。 不會滷豬腳沒關係,教你最簡單省時省力的做法,就能...
食材:前腿豬腳、可樂、青蔥、蒜頭(切半)、辣椒(可去籽)、肉桂粉、米酒、薄鹽醬油、胡椒粉
講真的…這款南瓜隔夜燕麥是我目前覺得最好吃的! 隔夜燕麥已經流行很多年了, 只需要在罐子裡把所有食材攪拌均勻,靜置一夜,第二天早...
食材:燕麥片、燕麥奶(或牛奶)、希臘酸奶、南瓜泥、奇亞籽、楓糖漿、香草精、肉桂粉、薑黃粉
水煮蛋油炸過後的Q彈口感,入口先是紅蔥頭酥的香氣,咀嚼中先是蛋黃的香味,接著醬汁與蛋香融合在一起,酸甜濃郁的醬香~美味。 女婿蛋是...
食材:雞蛋或鴨蛋、紅蔥頭、棕櫚糖、大紅乾辣椒、羅望子(酸子)醬、魚露
這是外國朋友分享的食譜,他們全家都非常愛吃這道菜,上桌率非常高,我們做這道簡易好吃的雞肉MASALA使用含糖量比較少的Tomato...
食材:雞腿肉、無鹽奶油、花椰菜米、蒜頭末、洋車前子、Tomato sauce、薑末、洋蔥粉、鮮奶油(或是椰奶)、鹽、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、水、孜然粉、Marsala粉、薑黃粉、香菜
朋友送來一尾新鮮的鱸魚,左思右想⋯覺得用清蒸的方式最能吃到鱸魚的鮮美!用許多總鋪師都愛的熱油淋上鮮魚方式來呈現這道料理。 蒸好的...
食材:鱸魚、蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒絲、調味料、醃魚的鹽、蠔油、米酒、糖、破布子(含湯汁)、原禾軒雞油
第一次做,比想像中簡單☺️
食材:小冬瓜、小量金華火腿、瘦肉、腰果、粟米粒、蓮子、杞子、北芪、黨蔘、乾瑤柱、乾蝦米
人人都愛吃的虱目魚肚 今天手把手教你做好這美食!朋友來也可以端出來炫一下了! 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 htt...
食材:青蔥、蒜片、水、薑片、糖、蔭豉、米酒、樹子、醬油、虱目魚肚、胡椒粉
煙燻的口味有說不出來的奇妙,帶有濃濃的誘人香氣,總能讓人魂牽夢縈。 是不是從來沒有想過自己也能居家煙燻食材? 其實真是沒有這麼難,...
食材:櫻桃鴨胸肉、茴香籽、芥末籽、肉桂棒、香菜籽、月桂葉、成串的小蕃茄、荳蔻、五榖米、手指胡蘿蔔、鮮橙、杜松子、紅砂糖、羽衣甘藍葉、現磨黑胡椒、黑胡椒粒、黑糖、羅馬生菜、海鹽、鮮百里香、鮮橙皮、初榨橄欖油
涼拌豆干是常見簡單家常小菜,豆干吃起來飽水軟Q好吃可以這樣做。
食材:非基改豆干、蒜瓣、素蠔油或醬油膏、嫩薑片、白胡椒粉、辣椒(不吃辣可去籽)、黑胡椒粒、香菜(不喜可用蔥替代)、香油
嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕,用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜,蛋糕質地細密濕潤,糖霜是帶點鹹味的起司奶油,搭配起來不膩...
食材:紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽
影音食譜👉https://youtu.be/RVxbHRf2Lh8
食材:素魚、豆腐、破布子、薑絲
先把芋頭「蒸過再炒」! 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密
食材:芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊