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【湯瑪仕上菜】－紅燒牛肉豆腐煲

以番茄口味為基底，加入各式新鮮蔬菜及營養豐富的嫩牛肋條，標準的扒飯料理啊，多煮點白飯吧！

食材：美國嫩牛肋條(穀飼)、青蔥切段、紅燒牛肉、大辣椒去籽切段、板豆腐切塊、洋蔥切絲、牛番茄切塊、薑切片、鴻禧菇、花椒、八角、牛肉高湯、月桂葉、玉米粉、豆瓣醬油、生飲水、甜酒釀、鹽、辣豆瓣醬、龐世精選葡萄籽油、米酒

烤雞翅

簡單的烤雞翅，整個就是好吃。

食材：雞三節翅、伍斯特醬、黑胡椒粉、豆蔻粉、乾燥蘿勒、芥末籽醬、葡萄白酒、椰子油

簡易不敗海綿蛋糕(水浴烤)

8吋圓形蛋糕模

食材：蛋(中型)、鹽、鮮奶、植物油、香草籽、中筋麵粉、細砂糖

👩🏻‍🍳青椒豬柳

豬肉炒起來好嫩。老人小孩都喜歡。

食材：青椒-去籽切絲、豬肉條-醃漬備用、米酒、紅蘿蔔-切絲、鹽巴、大蒜-切碎、太白粉、香油、食用水

麻香紅油五花肉

五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

越南春捲，yummy😋

吃膩了大魚大肉，偶爾來個清爽口味吧😘 #自製泰式風味醬很加分😋 Carol's Home/卡蘿愛料理: http://caro...

食材：蝦子（白蝦或草蝦）、越南米餅、醬油/檸檬汁、越南米線、糖（我自動減半）、雞胸肉絲、魚露、韭菜、香油（我沒加也很好吃）、蒜末、香菜末（孩子不愛，我沒有加）、辣椒（一定要去籽，否則會很辣）

藥膳栗子雞湯(做月子)

雖然做完月子了，還是燉燉雞湯當保養

食材：藥酒、雞肉、栗子、紅棗、枸杞、乾豆皮

豆渣蝦果香鬆(變化料理)

黃豆渣營養豐富只要做點變化又能成為一道料理喔 配稀飯或包飯糰都很適合

食材：黃豆渣、南瓜子、杏仁片、蝦米、醬油、白胡椒粉、粗海苔粉、橄欖油、細砂糖

法布魯頓梅子糕（Far Breton）

法布魯頓Far Breton是法國家常甜點，簡單易做，卻也很好吃，不像蛋糕，不是麵包，卻有點布丁的口感。 野犬的春夢： http:...

食材：中筋麵粉、糖、蛋、牛奶、鹽、香草莢、雪利酒或蘭姆酒、奶油（塗抹用）、去籽梅子乾prune、葡萄乾

香煎蔥明蛋

一早就來個蛋，才算一天的開始！ 蔥蛋、散蛋、荷包蛋都吃膩了嗎？今天介紹另一種獨創吃法，讓你同時享受蔥的香氣及分明的蛋黃和蛋白，開啟...

食材：雞蛋、青蔥、鹽巴、葵花油、刀、砧板、小平底鍋、鍋鏟、碗、盤子

燒魚煨豆腐

食材：鱸魚、豆腐、薑片、破布籽、蒜泥、蔥段、辣椒

雙色饅頭

這是為了早餐有變化才"生"出來的食譜， 其實就參考參考，也可以自己變化一下。

食材：中筋麵粉、葡萄籽油、酵母、砂糖、鮮奶、黑糖

清蒸鱸魚🐟

食材：鱸魚、蔥、鹽、薑、米酒、辣椒、破布籽

葵花子薄餅

甜而不膩，酥酥脆脆，帶點堅果香氣，讓人ㄧ口接一口，大人小孩都喜歡！

食材：蛋白、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、葵花子

大人味茶湯圓

來一點清爽不同的大人味湯圓陪你度過冬至和元宵🍵

食材：抹茶湯圓、日式綠茶、鍋子、水、瓦斯爐

純素台式打拋肉

鹹、甜、辣、酸，四味俱全的純素泰式打拋肉，夏日餐桌怎麼能缺這一味呢？

食材：乾燥素肉粒、四季豆、五香粉、紅蘿蔔、生抽、老薑末、糖、羅望子膏（如無，用白醋代替）、紅辣椒、鹽、辣椒醬、九層塔、香菇粉、粗粒樹薯粉、番茄醬、素蠔油、萊姆

檸香法式芥末籽烤小雞腿

懶人料理又來啦～～用烤箱烤小雞腿超方便，也快速！今天使出的秘密武器是法式芥末醬！跟橄欖油混合後就變成又嫩又清爽的一道菜。最後再淋上...

食材：小雞腿、鹽、胡椒、法式芥末醬、橄欖油