姜片

水蒸肉/覺春藥膳蘿蔔玉米湯-By格麗思

用煮湯的蒸汽蒸熟整條的「嫩老鼠肉」，比水煮肉更能將肉汁的鮮甜保留肉裡，肉質軟嫩不柴

食材：芍品軒藥膳包、白蘿蔔、豬腱子肉（老鼠肉）、玉米、薑片、水、蔥段、鹽

白蘿蔔清燉牛肉湯

不必繁複的調味料，只需以清甜的白蘿蔔與牛肋條為主材料，佐以家常料理皆會用到的蔥薑蒜與洋蔥，用金小萬（壓力電子鍋）來料理，就能用短時...

食材：白蘿蔔、牛肋條、薑片、蒜頭、蔥、洋蔥、水、米酒、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉

紅燒滷肉

懷念的阿嬤傳統紅燒滷肉， 嫁人之後，回家向外婆取經， 果然是小時候吃到大的好滋味！ - 超下飯的啊啊啊～🤤

食材：三層五花肉、乾辣椒、醬油、薑片、冰糖、蔥段、米酒、鹽、熱水

香菇竹筍紅燒肉

食材：五花肉、綠竹筍、醬油、乾香菇、冰糖、蔥、五香粉、蒜頭、白胡椒、辣椒、薑片、香菇水、水、米酒、八角

香菇雞湯

乾香菇濃郁的香氣與新鮮香菇的口感搭配的恰到好處，雞肉吸收兩者在湯裡孕育出鮮香的風味，讓人唇齒留香，加點紅棗也能為湯帶來特殊的甜味喔...

食材：雞腿肉、乾香菇、新鮮香菇、紅棗、薑片、米酒、水

沙茶米血肥腸三杯雞

這道菜加了提升香氣的沙茶醬，還有豬血糕和滷肥腸，把三杯雞變成一道銷魂料理啦! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖...

食材：雞腿、豬血糕、沙茶醬、滷肥腸、麻油、薑片、醬油、蒜頭、米酒、九層塔(或羅勒)、冰糖

腐乳肉佐漬黃瓜

【腐乳肉佐漬黃瓜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架...

食材：五花肉、甜酒豆腐乳、小黃瓜、醬油、蒜末、米酒、辣椒、蔥段、鹽巴、薑片、砂糖、蒜頭、白醋、地瓜粉

酸白菜魚

新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://lin...

食材：鱸魚、酸白菜、米酒、蔥段、胡椒粉、薑片、砂糖、蒜頭、鹽巴、辣椒、太白粉、蒜末

撥皮辣椒炒松阪豬肉

撥皮辣椒不只可以煮湯，快炒松阪豬肉更香辣夠味，連撥皮辣椒都可以直接配飯吃口感香脆入味～ Fb新粉絲團連結： https://www...

食材：松阪豬肉、撥皮辣椒、薑片、杏鮑菇

紅燒烏魚 / 家常菜

烏魚的季節，取掉烏魚子的烏魚殼，價格便宜，魚新鮮簡單紅燒下飯好吃。

食材：烏魚、蔥白段、老薑片、米酒、醬油、烏醋、油

可樂雞翅

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：雞翅、熟白芝麻、米酒、醬油、鹽、薑片、可樂

四神湯

天氣漸漸的變冷，就會想要喝點有溫度的熱湯。在市面賣的餐點上也常看到四神湯，有用豬小腸、有用豬粉腸、也有人用豬肚、豬排骨；而四神材料...

食材：豬肚、薑片、蔥段、四神中藥包、鹽

辣滷帶骨豬棒腿

市場看到好物豬棒腿（帶骨豬腱肉），一堆才100元，肉質Q彈好吃，還帶有骨頭香氣，非常美味 影音食譜：https://youtube...

食材：帶骨豬腱肉（豬棒腿）、薑片、蒜頭、蔥段、乾辣椒、花椒、醬油、米酒、辣椒醬、砂糖、胡椒粉

三杯烏骨雞

食材：烏骨雞、薑片、米酒、醬油、糖

薑炒蒜頭胡椒雞

食材：去骨雞腿、薑片、蒜頭、米酒、香油、油、塩、烹大師、胡椒粉

香滷油豆腐

前幾天分享醬油豆類包，朋友問我油豆腐怎麼滷才會入味好吃 今天就來跟大家分享一下我的方法，你們也是這麼做的嗎？ 👨‍👩‍👧‍👦約4人...

食材：油豆腐、薑片、蒜頭、乾辣椒（可略）、滷包、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、水

麻油香菇蛤蜊雞湯

食材：烏骨雞、麻油、老薑片、米酒、乾香菇、蛤蜊、枸杞、鹽