姜片

脆皮五花肉

食材：五花肉、薑片、米酒、孜然粉、辣椒粉、鹽巴、糖、醬油

自製蜆精

蜆精大家都知道它的功效是顧肝臟，自製的蜆精味道真的很鮮美又好喝，我家兒子都說聞起來怎麼那麼像蒜頭田雞湯🤣🤣🤣

食材：蜆、蒜頭、薑片

三杯杏鮑菇

嗨 大家好 接下來可能會以拍攝的方式 以及 上傳到 youtube為主 希望大家會喜歡

食材：杏鮑菇、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、醬油、糖和鹽

鹹甜香辣之麻油三杯雞

下飯的好料理～

食材：三節翅、米血糕、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、醬油膏、沙拉油、胡椒粉、糖

薑絲豬肝湯

每個月那個來的時候需要補充更多鐵質。 來碗豬肝湯寵愛自己一下 豬肝含豐富鐵質只要抓住幾個小祕訣就能烹調出一碗湯鮮滑嫩的豬肝湯

食材：豬肝、薑絲、米酒、蔥段、鹽巴、白胡椒粉、香油、太白粉、薑片

山藥排骨湯

食材：山藥、豬肋排、鹽、玉米筍、米酒、薑片、烹大師昆布風味、水

三杯雞豆腐煲 Chicken Tofu

這個三杯雞豆腐也是三不五時，出現我們家桌上的家常菜。 用的時候要小心，超級下飯的喲！

食材：豆腐middle firm、蔥段、薑片、蒜酥、蠔油、香油、胡椒粉、九層塔葉、米酒、辣椒🌶️、雞腿切塊、蒜鹽

三杯雞心雞珍

食材：雞心、雞珍、醬油、米血（可省）、蠔油、薑片、冰糖、蒜頭、米酒、九層塔

芹菜炒透抽

肉質厚實、甜美Q彈的透抽，搭配芹菜清爽脆口襯托海味，淋上金黃蒜油，如爆香般的香氣衝出，家喻戶曉的家常名菜輕鬆做！

食材：野生透抽(切圈)、芹菜、薑片、水、小磨坊金黃蒜油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、米酒

竹筍香菇雞湯

夏季是麻竹筍的盛產期，竹筍雞湯鮮甜好喝， 加入香菇，滋味香氣倍增，食物就是要吃當季盛產的簡單料理!

食材：雞肉、麻竹筍、香菇、黃耆、紅棗、米酒、薑片、水、枸杞、胡椒粉、鹽

清炒絲瓜 / 銅板家常菜

夏天要吃瓜，絲瓜消暑脆甜滑順好吃，搭配菇類營養口感升級。

食材：絲瓜、鴻禧菇(選喜歡的菇類即可)、老薑片、鹽巴、油

薑味黑糖地瓜湯🎶

冷颼颼的夜晚， 最愛熱呼呼的甜湯。 來一碗懷念的古早味⋯ 薑味黑糖地瓜湯。 美味又多纖， 人人都喜愛～

食材：地瓜、薑片、黑糖

電鍋洋蔥香菇雞湯

簡單營養美味

食材：翅小腿、洋蔥切片、香菇切小條、薑片、蒜粒、蔥切段、水、酒、鹽、木耳撕小片

老菜脯雞湯～防疫好湯

老菜脯是窮人的人蔘。 傳聞可解毒，解酒，治咳，改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效，老菜脯性溫合，滋潤喉嚨。

食材：老菜脯、新菜脯、土雞塊、薑片、大蒜、蛤蜊

焦糖滷味

老公的口味偏甜，之前都做很湯的滷味，想嘗試看看較乾的滷味，而且更入味～ IG: https://www.instagram.co...

食材：芹菜、薑片、八角、花椒、厚豆干、月桂葉、海帶、水、鳥蛋、醬油、麵輪、冰糖

三杯巴沙魚

食材：巴沙魚、辣椒、薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔

lanni 花生燒豬小排

排骨燉花生算是我眾多食譜中做起來稍稍麻煩一些些的,但作法其實是不難,很值得一試,因爲..太好吃了！😋 🌷此為10/21愛料理的精...

食材：豬小排、花生、醬油（生抽）、桂皮,八角、老抽、薑片,蒜片,蔥段、二砂糖、紹興酒