奶蛋素

（烤）地瓜球

放學後的孩子飢腸轆轆不想給予太多便利食品，這道點心步驟簡單只要烤箱就搞定，少了油膩感更加健康。 地瓜富含膳食纖維、維生素A、C、B...

食材：地瓜、奶油、樹薯粉、白糖

鹹蛋苦瓜

我們家喜歡把苦瓜跟鹹蛋一起炒，不用再加其它的調味料，就是一道下飯料理，風味也很棒喔！

食材：苦瓜（中大型）、鹹蛋、辣椒、珠蔥、米酒

抹茶芋泥蛋黃酥

月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊...淡淡的帶著抹茶香,與芋泥蛋黃好...

食材：鹹蛋黃、芋頭、紫山藥(可有可無)、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、溫水(30~35度)、糖、糖粉、無糖抹茶粉

番茄炒蛋

簡單又營養的番茄炒蛋是家常菜中不可缺少的一道菜。

食材：牛番茄、蛋、番茄醬、蔥

熊掌刈包皮

可愛的造型刈包，讓傳統美食也有少女心！簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾，就可以做出童味十足的刈包喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：沙拉油（刷麵糰用）、牛奶、即溶酵母、糖、紫薯泥、中筋麵粉、沙拉油

玉米筍蛋皮花

營養美味的玉米筍蛋皮花，用來擺盤或裝飾便當，超級可愛又吸睛喔～

食材：雞蛋、玉米筍、太白粉水、鹽

甜豆炒蘑菇

簡單的家常料理，甜豆的自然甜感配蘑菇的香，輕鬆煮健康吃

食材：甜豆、紅蘿蔔絲、蘑菇、鹽巴、橄欖油、蒜頭、水

『楓糖海鹽牛角可頌』用麵包機打出薄膜麵糰

這款可頌ㄧ出爐，所迸發的香氣，久久不散！出爐後，感緊趁熱刷上兩層楓糖漿，再隨意的撒上些許海鹽，解除甜膩感，一入口，表皮酥脆，內部還...

食材：中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 （或蜂蜜）、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水

醬油蒜泥高麗菜

食材：高麗菜、醬油蒜泥、鹽巴、香油、水

醬燒荷包蛋

不算三杯，也不太能說是紅燒，但是美味好吃又下飯！用蒜、薑、蔥白爆香後簡單用醬油膏或蠔油加少許米酒和水及提味的黑胡椒粉拌煮後，撒上九...

食材：荷包蛋、香油、帶甜味的醬油膏或蠔油、蒜頭、米酒、薑片、水、辣椒、黑胡椒粉、蔥段、鹽（調整用）、九層塔或蘿勒

創意金絲餅漢堡-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：當歸枸杞味金絲麵、雞蛋、番茄醬、麵粉、素火腿片、高麗菜、番茄、小黃瓜、玉米粒

三種食材《蕃茄炒蛋》香噴噴的呦🍅🍅

以前傻傻不知道，以為番茄炒蛋要加很多番茄，才會有濃濃的番茄味！經過男友媽媽的傳授，才知道原來是加了「番茄醬」啊😂😂😂 在澳洲，每個...

食材：大番茄、雞蛋、番茄醬、蔥、鹽巴、冰糖、水

南瓜枸杞磅蛋糕

磅蛋糕口感扎實且奶香味十足 利用南瓜泥與枸杞加入一起烘烤 不只減少負擔還多了南瓜香氣與枸杞的自然甜味喔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽巴、雞蛋、南瓜泥、枸杞

櫛瓜煎餅【淬釀手路菜】

看到電視裡面的韓國阿嬤過節時候都會煎這種蔬菜煎餅，一直都很想試看看～這單純的美為真的很好吃喔！！覺得韓國阿嬤們都很辛苦，指要過年過...

食材：櫛瓜、蛋、淬釀醬油、麵粉、2砂糖、鹽、開水

絲瓜滑蛋

簡單容易上手的絲瓜滑蛋 一定要試試看 輕鬆上菜，好吃又健康 也可以加冬粉下去 冬粉吸收絲瓜的甜，超美味

食材：絲瓜、蛋、蔥、冬粉（可加可不加）、鹽

尚黑皮三色蛋

有機農場的雞蛋要排到9月份，只好買皮蛋來試看看，剛好家裡要招待客人，前一天先做起來放冷藏，出菜不慌亂～

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、尚黑皮皮蛋、牛奶、太白粉

美味純奶奶酪😋～健康小點心

嘴饞時就想吃冰涼小點心，可是又怕發胖，所以我做了單純只有鮮奶和吉利丁的純奶酪，既可滿足我貪吃的嘴，也不會吃進過多熱量～

食材：鮮奶、吉利丁片、芒果或喜歡的水果、糖(減重可略）