百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛上早餐ilisaliu
5 食譜 178 粉絲

玉米筍蛋皮花

玉米筍蛋皮花

描述

營養美味的玉米筍蛋皮花,用來擺盤或裝飾便當,超級可愛又吸睛喔~

109 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1或2個蛋加入5cc的太白粉水和適量的鹽巴

    1或2個蛋加入5cc的太白粉水和適量的鹽巴

  • 蛋液攪拌後過篩,煎出來的蛋皮顏色更均勻

    蛋液攪拌後過篩,煎出來的蛋皮顏色更均勻

  • 平底鍋抹一層油,開微火後倒入蛋液。全程用微火烘熟蛋皮,不需翻面。

    平底鍋抹一層油,開微火後倒入蛋液。全程用微火烘熟蛋皮,不需翻面。

  • 把蛋皮切去上下較窄處,留中間兩條長方形

    把蛋皮切去上下較窄處,留中間兩條長方形

  • 把長方形蛋皮輕輕對折,小心不要折斷

    把長方形蛋皮輕輕對折,小心不要折斷

  • 用剪刀從右到左剪出間隔細條,注意剪到寬度的一半即可。

    用剪刀從右到左剪出間隔細條,注意剪到寬度的一半即可。

  • 在最右側放上燙熟切小段的玉米筍

    在最右側放上燙熟切小段的玉米

  • 把玉米筍從右到左捲起來

    玉米筍從右到左捲起來

  • 最後在交接處用叉子插入固定即可

    最後在交接處用叉子插入固定即可

  • 正面圖。可愛又美味喔~🌻

    正面圖。可愛又美味喔~🌻

  • 用來裝飾便當超吸睛的😎

    用來裝飾便當超吸睛的😎

小撇步

用兩個蛋煎的蛋皮比較厚一些,初次做蛋皮花的人會比較好操作。玉米筍可改用蘆筍,秋葵活小熱狗哦~

9,977 瀏覽
avatar
愛上早餐ilisaliu 5 食譜 178 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 蒸蛋 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 台式泡菜 酸辣湯 高麗菜 滷肉 三杯雞 金針菇 排骨 雞肉 菠菜 玉米濃湯 地瓜 炒麵 茄子 馬鈴薯 花椰菜 竹筍 打拋豬 義大利麵 白菜滷 番茄 雞胸肉 杏鮑菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 家常菜 餅乾 粽子 瓜仔肉 糖醋排骨 糖葫蘆 鮭魚 低脂高蛋白 炒飯 馬鈴薯燉肉 南瓜 番茄炒蛋 四季豆 湯麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 豆腐 雞湯 早餐