奶粉

蝶豆花蔓越莓吐司

上次做的蝶豆花吐司反映超好 這次加入泡了紅酒的蔓越莓 口味更升級唷 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://ww...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、蝶豆花水、蝶豆花、奶粉、熱開水、蔓越莓、細砂糖、紅酒、鹽、發酵奶油

美味變異點心~雪樹(綠茶雪花糕)

冬天應景來個 雪樹造型(綠茶 雪花糕) 配上一杯咖啡 ，幸福一下， 簡單易做快來試試

食材：奶粉、冷水、砂糖、玉米粉、綠茶粉、椰子粉

台式月餅

想吃月餅也可自己動手做~ 自製月餅，健康又簡單~

食材：糖粉、蜂蜜（or麥芽糖）、烏豆沙（或其他任意餡料）、奶油、蛋黃、鹽、水、全蛋、奶粉、低筋麵粉、發粉

奶酥麵包 *低溫發酵*

在所有的麵包中，最喜歡的還是台式麵包，甜甜又軟Ｑ的口感真的很討喜。對奶酥有著獨特的情感，大概是小時候太愛吃奶粉的緣故吧！這次自己動...

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、無鹽奶油、鹽、雞蛋、牛奶、速發酵母

愛柴-黑鑽芝麻麵包

感謝藍正一老師的黑鑽芝麻餐包食譜 濃郁的芝麻香味 軟綿綿的麵包 越嚼越香🤟🤟🤟 還做了迷你 組織一樣讚讚 ❤️我做食譜➗2做；單位：g

食材：高筋麵粉、2砂糖、鹽、奶粉、黑芝麻粉、黑芝麻粒、蜂蜜、水、全蛋、鮮奶、速發酵母、奶油

獨家鬆軟配方—奶酥餐包 *中種法*

這款奶酥麵包我希望能夠吃出奶香和麵香，所以我降低了糖的含量，增加了奶粉和奶油的比例，果然麵包出爐時屋子裡充滿了淡淡的奶油香，吃下一...

食材：高筋麵粉、全脂鮮奶、中種麵團、低糖酵母粉、奶油、奶粉、蜂蜜、鹽、牛奶、無鹽奶油

溫莎麵包（抹茶蔓越莓）

前陣子烘焙社團很火的溫莎麵包～ 覺得原配方吃起來乾乾的～ 所以調整了配方的比例～ 份量有點多，做成圓形的才放的下烤盤～(30L烤箱...

食材：奶油、糖粉(可不加)、抹茶粉、蔓越莓乾、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、奶粉、牛奶、蛋黃

自製芋泥餡

簡單自製芋泥餡，健康無過多添加，可以一次做多一點，放在冷凍庫保存，要用時拿出來退冰即可～

食材：芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉

蝶豆花吐司

蝶豆花比起一般植物有高達10倍花青素 花青素能促進膠原蛋白生成 養顏美容、抗氧化效果能促進血液循環 提高代謝，降血壓，降低心血管疾...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、蝶豆花水、蝶豆花、奶粉、熱開水、細砂糖、鹽、發酵奶油

蘋果煎餅🍎

蘋果是個很棒很健康的水果！運用簡單幾步驟製作成低卡好吃的煎餅，只要吃一口就會深深愛上！非常適合幼兒及老人家喔！👍👍

食材：蘋果、低筋麵粉、配方奶粉(可有可無)

紅豆銅鑼燒

齊來做多啦a夢最愛的銅鑼燒! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot....

食材：雞蛋、低筯麵粉、紅豆、奶粉、水、牛奶、冰糖、砂糖、蜜糖、無鋁泡打粉

玉米乾酪鬆餅

乾酪本身已含油鹽 所以不再另外添加 簡單清爽無負擔 很適合當寶寶副食喔！

食材：玉米、乾酪丁、麵粉、雞蛋、嬰兒奶粉、水

紫薯大理石吐司

紫薯的顏色主要就是來自於花青素，能幫助清除體內自由基(造成老化元凶)，富含鐵質更能讓我們健康好 氣色。 這次用烤過的紫薯做吐司，...

食材：高筋麵粉、奶粉、紫薯、酵母、糖、450克、奶油、鹽、冰水、無鹽奶油

抹茶杏仁雪球

食材：奶油、糖粉、蛋黃、奶粉、杏仁粉、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁顆粒、防潮糖粉

牛奶柳橙蛋糕

真材實料滿滿的柳丁內餡，奶香四溢，小朋友超愛吃。

食材：牛奶、柳丁汁、雞蛋、奶油、糖、低筋麵粉、奶粉、柳丁

『免烤箱』超簡單 - 雪Q餅 雪花酥

利用現成的小餅乾(奇福餅或飛機餅)，加上棉花糖、果乾等，就可以變身成另一種小點心，也可以親子一起烘培，樂趣更多哦!!

食材：奇福餅、棉花糖、蔓越莓、奶粉、無鹽奶油

香酥雪Q餅

不需烘烤的簡易小點心，家裡沒有烤箱也可以享用美味喔！

食材：奇福餅乾或飛機餅乾、無鹽奶油、棉花糖、蔓越梅或綜合堅果乾、奶粉