奶油食譜

3Q鹹香月餅

每口咬下都是餅皮的酥脆與芝麻的香氣,再加上紅豆粒沙.麻糬.肉普,內餡中鹹甜交織.麻糬Q嫩有嚼勁,每一口都是美味~

食材：雞蛋、黑芝麻粒、無水奶油、白芝麻粒、水手牌特級粉心粉(中筋)、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、水、紅豆粒豆沙餡、砂糖、肉脯、海鹽、蛋黃碎、麻糬

粉雪草莓塔

塔皮填入簡單卻經典的杏仁奶油餡，放上紅草莓和台灣越來越常見的白草莓，撒上似雪的糖粉，具有冬季氣息的雙色草莓塔就完成了。 喜歡這個...

食材：六吋現成塔皮(不須解凍)、小果紅草莓、室溫無鹽奶油、小果白草莓、細砂糖、糖粉、杏仁粉、全蛋液

🍪 奶油餅乾 (杏仁粉) - 珍妮曲奇

這次我配方加了杏仁粉,多了一個層次, 餅乾口感相較於只有加低粉來的紮實但不失酥鬆感, 風味依舊香酥好吃💕 －－－－－－－－－－－－...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉(可用53g低筋麵粉取)、低筋麵粉、玉米粉、香草精

冰涼芋泥球

女兒喜歡吃基隆特產的連珍芋泥球，有空就在家裡做，新鮮現做的芋泥球，簡單好吃。

食材：削皮芋頭、牛奶、糖、奶油、水、楓康吳羽保鮮膜

奶油牛肉起司泡麵

食材：牛肉、起士、奶油、泡麵

松露薯餅

夏季松露的味道平易近人許多，是比較濃郁的蕈菇味，帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬，除了松露，還搭...

食材：馬鈴薯、食用油、奶油、麵粉、牛奶、松露醬、鹽巴、蝦夷蔥

抹茶奶酥捲迷你吐司

口感絕佳的抹茶奶酥捲迷你吐司，每一口都是濃郁的抹茶味道與香滑的奶酥，融合在鬆軟的吐司裡，讓您感受前所未有的美味饗宴。 無論是晨間...

食材：高筋麵粉、鹽、奶油、酵母粉、砂糖、奶粉、牛奶、抹茶粉、全蛋

熊熊白色戀人夾心餅乾

傳說中，告白必勝餅乾食譜來囉！！ 這款『白色戀人餅乾』 是日本旅遊很夯的伴手禮，也是傳說中的告白必勝餅乾，把原本方形變化成熊熊造型...

食材：奶油、糖、白巧克力、蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、鹽

巴斯克乳酪蛋糕

不甜，好吃😋，冰涼冰涼更好

食材：奶油乳酪、無糖優格、二號砂糖、低筋麵粉、雞蛋

芋泥紫米糕

是一種結合了芋泥和紫米的糕點。紫米含豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素，有助於維持身體健康；搭配芋泥，口感鬆軟、芳香甜美。

食材：芋頭、紫米、鮮奶、糖、奶油

馬鈴薯鹹派｜派皮酥脆的秘密 馬鈴薯秒清光

【Tina老師_麵包出爐囉！】 鹹派是歐洲道地的家常菜 如同台灣的炒飯，是清冰箱的好料理 只要做出酥脆的派皮，內餡放什麼都好吃 今...

食材：低筋麵粉、糖粉、馬鈴薯泥、無鹽奶油、風乾蕃茄、水、奶油乳酪、乳酪粉、鹽、蛋、黑胡椒

甜薯餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/dlVXTsTdr8c

食材：地瓜、奶油、砂糖、蛋黃、鮮奶油、蘭姆酒、肉桂、味霖

青醬蛤蜊義大利麵

青醬搭配蛤蜊，鮮美的海味

食材：大蛤蜊、義大利麵、腰果、蛋、橄欖油、奶油、鹽、牛奶、蒜、九層塔、起士粉

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉（自己斟酌）/需過篩、低筋麵粉/需過篩、玉米粉/需過篩

奶油雞肉蘑菇燴飯（🇲🇽波布拉諾辣椒

這道的主角應該是POBLANO 波布拉諾辣椒 👆🏾👆🏾可以Google

食材：鹽、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、POBLANO 波布拉諾辣椒、Sour cream 酸奶油、黑胡椒（可省略、蘑菇罐頭、玉米罐頭、油

超好吃曲奇🍪金桶奶油餅乾

參考呂昇達老師的作法 作法稍稍不一樣 家裡烤箱溫控也有稍作調整 輕鬆完成✅下午茶餅乾

食材：金桶奶油、玉米粉、低筋麵粉、糖粉

醬燒牛小排

醬燒牛小排一定要配米飯，超級下飯菜，色香味俱全!

食材：帶骨牛小排、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜頭、米酒、奶油