奶油雞腿

影片◆檸檬奶油紙包雞◆免開火輕鬆完成

紙包雞的做法有蒸烤效果，可以降低低溫慢烤所需時間，同時也能鎖住肉汁與蔬菜的精華，讓好吃的食材在裡面你儂我儂，這樣做出來的料理風味特...

食材：雞腿、洋蔥、義大利香料、地瓜、黑胡椒粉、小番茄、奶油、蒜頭、新鮮巴西利、黃檸檬、新鮮迷迭香

經典泰式雞肉沙嗲

之前分享過「印尼沙嗲雞肉Bumbu Kecap」和「印尼花生醬沙嗲Bumbu Kacang」兩種食譜，今天再帶給大家「經典泰式沙嗲...

食材：去骨雞腿、孜然粉、泰式紅咖哩、芫荽粉、顆粒花生醬、竹籤、薑黃粉、咖哩粉、奶油、椰奶、小餐包、白胡椒粒、(魚露)、醬油、棕櫚糖、羅望子、花生碎

奶油雞腿

我學這奶油雞是因為吃過它後，常常都想再吃。那濃郁的奶油香味，啊。。我還想再吃！

食材：去骨大雞腿、咖喱葉、生奶、黃油butter、糖、蒜茸、雞精粉、雞蛋液、生粉、鹽

好男人料理-奶油雞肉咖哩飯

這道網路看到的奶油咖哩雞，自己實際製作覺得相當驚艷。充滿奶香味及濃厚的香料香氣，配上白飯一起吃，超級滿足。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥末、綜合咖哩粉、馬鈴薯、無糖優格、紅蘿蔔、紅椒粉、薑泥、鮮奶油、蒜泥、無鹽奶油、無調味蕃茄糊、貳級砂糖、醬油

起司白汁雞批

雞批是香港茶餐廳的出名糕餅。本次製作加多了芝士，令白汁味道更濃郁。詳細影片：https://youtu.be/8dQtNEgsz3M

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、雞腿肉、糖粉、米酒、洋蔥、鹽、生抽、甘筍、雞蛋、生粉、火腿、胡椒粉、麻油、鮮奶油、片裝起司、黑胡椒碎、莫札瑞拉起司、蛋黃

雞肉玉米巧達濃湯

巧達濃湯裡使用薏仁糙米漿加豆漿，不僅符合現代人愛吃粗糧蔬食的健康概念，也使味道更濃郁更有層次感。

食材：玉米、洋蔥、紅椒、馬鈴薯、西洋芹、鴻禧菇、帶骨雞腿、奶油、中筋麵粉、豆漿、光泉薏仁糙米漿、鹽&黑胡椒、巴西利、植物油

竹地雞胸肉 羽衣甘藍＆春季蔬菜奶油乳酪醬

選用新竹的竹地雞，是因為培養出肉質細嫩緊實，甜度十足；將竹地雞胸肉煎熟後，口感依舊是飽滿多汁、肉質鮮甜纖維細緻，軟嫩度非常Q彈！

食材：竹地雞胸肉、羽衣甘藍、紅吉康、蝦夷蔥、紅火焰、平葉巴西里、鹽、青花筍、奶油乳酪、黑胡椒粒、綠蘆筍、橄欖油

雞腿排煨奶油麵【白酒帕式達】

方便又好吃的帕士達 帶著淡淡的酒香，和脆脆的地瓜葉&鴻喜菇意外地搭

食材：白酒帕式達、去骨雞腿、鴻喜菇、地瓜葉、地瓜

日式番茄雞肉蛋包飯

食材：白飯、雞腿肉、雞蛋、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、鹽巴、番茄醬、Tabasco醬、百里香or迷迭香

奶油薑黃嫩雞塊佐秋葵

薑黃粉超營養除了咖哩會添加,其實其他料理也可以搭配,用薑黃粉醃製含骨雞腿排,煎到金黃色在用奶油悶煮,雞腿排的骨頭經熬煮後讓醬汁更加...

食材：雞腿排切塊(全聯購買)、秋葵、薑黃粉、洋蔥、鹽巴、奶油、月桂葉、甜椒粉、黑胡椒、巴西利粉

焗烤南瓜鹹派

本次南瓜內餡使用康寶南瓜濃湯粉來調配，不需要用南瓜泥就可以做出鹹派內料！

食材：低筋麵粉、雞蛋、洋蔥、無鹽奶油、雞腿肉丁、鹽巴、紅蘿蔔、牛奶、康寶南瓜濃湯、起司粉/條、黑胡椒、羅勒粉

奶油香煎雞胸肉佐白醬義大利麵

食材：法國綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、小雞腿、鹽巴、黑胡椒、螺旋麵、橄欖油、法國綠色山丘動物性鮮奶油、洋蔥、小熱狗、小玉米、鹽

香澄優格嫩雞_平底鍋料理

小農無毒的香丁，酸甜滋味除了直接入口外，也很適合拿來醃肉做成沾醬。

食材：雞腿肉、糖、香丁、無鹽奶油、原味優格、醬油、米酒、鹽、地瓜粉/太白粉

奶油蒜香醬油烤雞腿肉

日本的運動會都要準備便當，作膩了每年冷冷的運動會日式便當，天氣轉涼了今年要來變化一下，台式有溫度的炒飯烤雞腿便當，大家都說棒! 歡...

食材：雞腿肉、蒜片、醬油、糖、奶油(橄欖油也可)、鹽、黑胡椒

香脆雞腿排奶油菇菇義大利麵

短短30分鐘就能端出美味又好看的義大利麵，很適合沒有時間煮飯的職業婦女或上班族喔！

食材：去骨雞腿排、義大利麵、菇類（鴻禧菇、美白菇都可）、洋蔥（切碎丁）、大蒜（切末）、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、百里香、鹽、胡椒、奶油

奶汁炖菜

食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、黄油、西兰花、牛奶、洋葱、料酒、黑胡椒、百里香、盐、面粉

印度奶油雞 butter chicken

味道豐富， 濃厚， 但不辣 我是跟了ciao kitchen 巧兒的食譜， 再作調整， 因為我會露營時做這度菜 所以中間沒有用b...

食材：油、牛油、去皮去骨雞腿肉/雞胸肉、洋蔥、原味優格、大蒜蓉、蒜蓉、薑蓉、孜然粉、garam masala、薑黃、罐頭蕃茄蓉、Chili powder、辣椒粉chili powder、卡宴辣椒粉（optional)、鹽、糖、Cream、綠豆蔻粉、芫荽粉、玉桂粉