奶油起司

【四哥小廚房】半熟起司塔

看到朋友PO的半熟起司塔 被點名問說會不會做 查了一下發現剛好家裡都有材料 第一次做半熟起司塔就上手!! 只要準備好食材，妳也可以...

食材：低筋麵粉、蛋黃、Mascarpone、牛奶、奶油乳酪、砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、玉米粉、蛋黃(表面用)

起士香蔥羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】

超人氣鹹口味，起士香蔥羅宋，鹹香濃郁美味陪伴你寒冷冬日，快和麥典一起動手成為羅宋大師喔！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、蔥花、鹽、黑胡椒、有鹽奶油、即發乾酵母、起士絲、白美娜、水、奶油

蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕 (免烤箱)

濃郁檸檬風味的乳酪凍，加上蜂蜜果凍的清新香甜，兩者合奏出協調的滋味融於口中，冰涼又清爽！絕對不膩口～蜂巢造型只要多加一個小步驟就可...

食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖原味優格、蜂蜜、動物性鮮奶油、開水、細砂糖、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑

半熟乳酪塔

這是一道可現烤現吃也可以放在冰箱冷藏或冷凍取出食用(三種不同吃法各有不同的風味)

食材：低筋麵粉、杏仁粉、馬斯卡邦、全蛋、奶油起司、細沙糖、細砂糖、無水奶油、動物性鮮奶油、鹽、牛奶、玉米粉、檸檬汁(可省略不加)

香蒜優格小餐包

食材：高筋麵粉(麥典)、糖、椰子油、優格、香蒜粉、帕馬森起司粉、牛奶、乾燥巴西里、酵母、海鹽、無鹽奶油

摩卡冰皮月餅

這是道不需蒸烤的另類月餅，內餡包的是奶油起司，非常的特別，帶著陣陣咖啡的香氣，製作簡單，口感也不錯，今年的中秋嚐嚐不一樣的月餅吧。

食材：玉米粉、糕粉、糖粉、奶油起司、可可粉、白豆沙、奶油、即溶咖啡粉、冷開水、Oreo餅乾

奶油蕈菇烤蛋

外層像pizza一樣，內餡口感像喝濃湯，滿特別的，我沒有另外加什麼調味料，就覺得味道很夠也很棒了~

食材：蛋、洋蔥、火腿、蘑菇、高麗菜、康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯、牛奶、乳酪絲

玫瑰草莓生乳酪蛋糕

趁著草莓季的尾巴，做了一顆生乳酪蛋糕。加了玫瑰果醬，讓蛋糕呈現淡雅的粉紅色，吃起來帶有玫瑰的甜馨香氣，再用鮮艷的草莓做點綴，看似華...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、吉利丁粉、鹽、玫瑰果醬、白開水、檸檬汁、蘭姆酒、鮮奶油、草莓

秋日南瓜濃湯 pumpkin soup

沒有什麼比冷冷的天喝一碗熱乎乎的濃湯來的溫暖。 輕音樂影片版 https://youtu.be/cAy9rt7b48c fol...

食材：南瓜 pumpkin、洋蔥 onion、Gorgonzola 乳酪、紅蘿蔔 carrot、初榨橄欖油 E.V.O.O、西洋芹 celery、麵包丁 croûtons、雞高湯 stock、鮮奶油 heavy cream、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper

輕抹茶優酪蛋糕（水浴加熱）

優酪乳的清新襯托出奶油乳酪的香濃 乳酪跟抹茶一向很搭，這道點心很平凡隨處可見，自己製作時烤的時候火候非常重要，一起挑戰看看吧！適合...

食材：奶油乳酪、無糖優酪乳、蛋白、蛋黃、細砂糖、抹茶粉、檸檬汁、低筋麵粉、鹽

台式可麗餅（在來米粉）

這款可麗餅小朋友很喜歡吃，總是吃不膩，裡面的內餡可以任意搭配，很適合當早餐或下午茶。

食材：細砂糖、在來米粉、鮪魚罐頭、低筋麵粉、起司絲、香草莢粉（可不加）、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、鹽

🌈彩虹乳酪蛋糕“天然無色素添加”

使用天然的水果做健康的彩虹乳酪，成本雖然較高，但是家人、朋友吃的超開心，小朋友也減少對色素的攝取。 這是一款被讚～超貼心的彩虹蛋糕喔！

食材：八寸活動模、七寸活動模、奶油乳酪、馬斯卡彭、糖、吉利丁、蔓越梅泥、消化餅乾、熱牛奶、藍莓泥、軟化奶油、芒果泥、奇異果泥、蝶豆花2克+水、牛奶、檸檬汁

[免烤箱]伯爵茶千層蛋糕

http://nickyta0225.pixnet.net/blog 網誌好讀版 其實上次做完檸檬塔後就決定這次一定要做看起來超厲...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、油、液態鮮奶油、鹽、伯爵茶粉、牛奶、吉利丁片、低筋麵粉、泡打粉、香草精、伯爵茶包

💥網紅仙豆糕🍠平底鍋就能搞定唷

疫情期間 在多倫多的我 最不缺的就是時間啦 🤣有次聚會上吃到的甜點 第一次吃就愛上啦 !做法簡單健康 一定要試試呀 ❤

食材：奶粉、低筋麵粉、紫地瓜or地瓜 都可以唷、玉米粉、煉奶or牛奶加糖 擇一就好唷、無鹽奶油、蛋、肉鬆、起司

免烤::藍莓生乳酪蛋糕

新鮮藍莓搭配乳酪 清爽沒負擔~

食材：原味蘇打餅乾、奶油、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、藍莓

巧克力惡魔乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋黃、苦甜巧克力、低筋麵粉、奶油、蛋白、牛奶、砂糖

番茄也能這樣做：番茄奶油起司塊佐蜂蜜

看起來像是紅白棋盤般摩登的開胃菜。 醇甜的蜂蜜加上微辣的黑胡椒，讓人一吃上癮的好味道。 好吃又健康：美肌、消除疲勞

食材：番茄、奶油起司、蜂蜜、粗磨黑胡椒、橄欖油