太白粉水

S&B四川風辣油~~麻婆茄子炒甜椒

前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子...

食材：豬絞肉[半肥半瘦]、青花菜、薑泥、紅甜椒[切1口大小]、S&B生蒜醬、S&B四川風辣油、橘甜椒[切1口大小]、岡山辣豆辨醬、工研烏醋、片栗粉[日本太白粉]、長茄子切1口大小]、甜麵醬、小磨香油、水、鵝油香蔥、玉泉清酒、吟釀醬油、味霖、二砂糖、日曬海鹽、白胡椒粉

古早味炸排骨

以溼粉油炸排骨的烹調方式，非常適合帶便當的上班族，可以一次多炸好幾片，即使隔天拿去當便當的主菜，味道一樣美味不變喔！

食材：豬里肌肉、冷開水、青蔥、蛋、蒜頭、地瓜粉、香油、太白粉、醬油、米酒、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉

金玉滿堂🎶

一道輕鬆完成的家常菜， 美麗又快速上桌； 自家人食用， 或是宴會招待客人， 兩相宜。

食材：油豆腐、蔬菜丁、太白粉、蛋白、水、香油、海鹽、白胡椒粉

【減肥/瘦身/便當菜】雞肉豆腐漢堡排

一道前置作業小費工的減肥料理，但一次費工可以輕鬆一周!這個食譜可以做出15個漢堡排，很適合當預做的便當減肥菜，但我根本好享受不覺得...

食材：雞里肌(雞胸肉)、板豆腐、醬油、雞蛋、米酒、水、小顆洋蔥、青蔥、麻油、紅蘿蔔、鹽、麵包粉、雞粉、太白粉、胡椒粉、黑胡椒

家常豆腐～

油揚絹豆腐的外香內嫩，配上各式各樣的配料，營養又美味，是道全家人都喜歡的家常菜

食材：油揚絹豆腐（或三角油豆腐）、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、甜豆、荸薺、玉米筍、大辣椒、葱、太白粉水、花雕酒、香菇素蠔油（或醬油膏）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

南棗核桃糕

過年🧨就特別想吃南棗核桃糕 自己做的料多又安心 趁年假不想出門塞車 就來動手做喲！

食材：海藻糖（或白糖）、水麥芽、紅豆泥、水、黑棗泥、玉米粉（或太白粉）、鹽、核桃、無鹽奶油

雞絲龍鬚菜

食材：雞胸肉絲、龍鬚菜、醬油、乾香菇、米酒、紅蘿蔔、太白粉、蒜頭、鹽、水

糖醋里肌肉

個人偏愛酸酸甜甜的😋 醬料方面可依個人喜好增減😋

食材：紅椒、黃椒、番茄醬、洋蔥、糖、米酒、里肌肉、醋、醬油、地瓜粉、水、太白粉

簡易 蛋餅

簡單的早餐，滿足一天開啟的能量。

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽、蔥、蛋

麻婆豆腐-花椒口味

川辣口味的麻婆豆腐，除了不時傳來由花椒帶出的椒麻香味，再配上香甜的豆瓣醬，真的是一道鹹香好下飯的料理

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭、辣椒、花椒、油、醬油、糖、米酒、蔥花、水、太白粉水、辣豆瓣醬

黑糖芋圓

本身不太愛吃芋頭，人家送的芋頭，想說試著做成甜點，簡單的食材和做法，沒想到蠻好吃的，夏天來ㄧ碗Q彈的芋圓當飯後甜點，再適合不過了！

食材：芋頭、木薯粉、黑糖、砂糖、水、太白粉

宮保雞丁。鹹香好下飯

雞胸肉要吃起來軟嫩，一定要加水抓至雞肉完全吸收，只要掌握這個技巧，這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇w...

食材：雞胸肉、乾辣椒(宮保)、醬油、花椒、米酒、醬油膏、蒜頭、太白粉、老薑、水、糖、青蔥、鹽、烏醋、蒜味花生、香油

味噌野菜炒肉片-手繪食譜

用味噌、味醂和醬油膏調成甜甜鹹鹹的口味，加上家人孩子愛吃的各式蔬菜，簡單而美味，隨手煮出不敗的日式家常料理。 我的新書 【Rea...

食材：豬肉薄片、高麗菜、信州味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、太白粉、醬油膏、麻油、薑泥、炒菜油、水

冰花水煎包

水煎包自己在家做並不難，絞肉可以挑選不那麼肥的，吃起來較清爽不油膩。煎的時候麵粉水下兩次，就可以形成脆脆的冰花，非常好吃！

食材：中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、鹽、水、速發酵母、蔥末、薑末、醬油膏、醬油、糖、香油、太白粉

XO醬炒泡麵

泡麵用炒的方式做烹調，可加入各式豐富配料，讓泡麵變身為更營養、豪華的美味一餐！

食材：蝦仁、鹽、白胡椒粉、太白粉、泡麵、雞蛋、洋蔥、XO醬、蠔油、水、糖、醬油、香油、豆芽菜、韭黃、蔥

核桃糕

2份-6斤（一袋半斤，可裝12袋，也可搭配牛軋糖）

食材：麥芽、沙拉油、細砂糖、蜜核桃（夏威夷豆）、海藻糖、棗泥漿、鹽巴、烏豆沙、水、日本太白粉

草莓🍓大福(麻糬)=草莓季來了=

草莓季抵擋不了的甜點之一， 就是草莓大福了！！！ 用孩子採的草莓來親子DIY， 有趣也更有成就感哦~~~

食材：糯米粉、砂糖、紅豆、冷開水、砂糖/甜度可自己調整、熟太白粉、水