大蒜雞

韭菜花炒豆乾

清甜脆嫩的韭菜花小炒，爸媽天天吵著讓我做！ 🥦相關食譜：「韭菜花炒蝦仁」、「客家小炒」、「客家小炒(二)」、「肉片炒三絲」、「醬...

食材：韭菜花、黃豆干、米酒、肥豬肉、醬油、薑、鹽、蒜頭、雞粉、辣椒、白胡椒粉、植物油、(高湯)

龍蝦蟹黃豆腐煲

中式餐廳經典下飯菜-蟹黃豆腐煲，加入龍蝦更鮮美，沒有蟹黃也可以做唷。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ I...

食材：龍蝦尾、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、鹹蛋、清雞湯高湯、橄欖油、蒜頭、蔥、米酒、鹽巴、糖

南洋沙嗲辣椒醬

大家都知道我的好手藝，這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬，裝了滿滿9瓶子，才搬上桌就搶購一空了!!

食材：丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水

蒜頭蛤蜊雞湯（大人寶寶都愛喝）

食材：土雞肉、蛤勵、蒜頭、枸杞、薑、洋蔥

白汁雞皇飯

身為澱粉質女生，去肯德基必點白汁雞皇飯，可是現在吃白汁雞皇飯想找到雞肉都很困難，幸運的話還有一兩顆雞丁，倒楣的話只有白汁跟馬鈴薯蘿...

食材：無骨雞排（去皮切丁）、洋蔥（切塊）、馬鈴薯（切塊）、紅蘿蔔（切片）、蒜頭、中筋麵粉、奶油、牛奶、雞湯、鹽、糖、胡椒粉、黑胡椒

番茄櫛瓜雞肉湯

寒冷的天氣來碗好喝美味又有著滿滿營養的熱湯，不論是對身體還是心靈都是一種特別的享受及滿足感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：櫛瓜切丁、牛番茄去皮切塊、蒜頭切末、去皮雞腿肉切丁、洋蔥切絲、黑胡椒粉、乾辣椒切碎、鹽巴、番茄醬、義大利綜合香料、糖、雞高湯

湯類-柚子排骨湯

據說可以止咳化痰 食譜是我打來自己看的 所以我是沒有精準測量食材的數量。

食材：柚子、排骨、蒜頭、雞粉、鹽巴、糖

椒麻茭白筍

一道讓全家都瘋狂的小炒菜，還不趕緊做起來！ 🥬相關食譜：「清炒茭白筍(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒麻竹筍(五辛素...

食材：茭白筍、豬絞肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、米酒、醬油、(辣椒粉)、花椒粉、白胡椒粉、鹽、雞粉、熱水

泰式打拋豬（清邁）

有一天泰國學姊在煮打拋，我看到覺得很香，我就跟她說：「學姐我要打拋。」 然後我就被痛扁一頓。

食材：豬絞肉（肉絲肉片也沒關係）、雞蛋、雞胗、小黃瓜、蒜頭（喜歡多加）、辣椒、魚露、蠔油、醬油、味精、打拋葉（聖羅勒）、痲瘋柑橘葉

快炒芽菜豬五花

先將豬五花的油香爆炒出來，再加入蒜末、芽菜拌炒，最後再加入調味料和炒蛋，讓所有的味道融合再一起！ 入口後不但有豬肉的油香、甜味，還...

食材：豬五花肉片、豆芽菜、雞蛋、韭菜、大蒜、辣椒絲(可省、鹽巴、醬油、味醂、雞粉(可省

豆腐捲

老婆今天添購一些台酒麵類系列，而我買了一些豆皮，我想要來發揮我的創意料理，希望能獲得小孩青睞。我用三杯雞乾麵製作成豆腐捲，我是用煎...

食材：三杯雞風味乾麵、青菜、胡蘿蔔、蒜頭、牛肉片、蛋、大溪乾豆皮、乳酪絲、辣泡菜

【營養師的料理廚房】蒜頭蛤蜊雞湯麵線

季節轉換之際 大家一定很不適應，身體常常出現小感冒的症狀 今天營養師教大家用蒜頭與蛤蠣做出增加抵抗力的好吃料理 👉 喜歡這些料理...

食材：雞肉、麵線、蛤蜊、蒜頭

糯米大蒜雞粥

來自芳蓉母親的食譜，承接了一份愛，更用這道菜照顧女兒的身體 滋養又補氣，迎接秋冬季的到來，暖胃好心意。

食材：糯米、大蒜、全雞、米酒

蒜頭雞

簡單方便

食材：全雞、蒜頭、鹽、胡椒粉

小魚乾炒空心菜

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：空心菜、小魚乾、蒜頭、辣椒絲、鹽、雞粉

青龍椒炒蝦仁

清爽不油膩

食材：蝦仁、青龍椒、蒜頭、油、鹽巴、米酒、雞粉

麻辣白帶魚

今天給大家演示下家常麻辣魚的做法，麻辣鮮香、魚肉嫩滑，一吃就愛上！ 🐟相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「椒麻魚片」、「家常酸...

食材：白帶魚、老豆腐、米酒、蔥、醬油、嫩薑、麻辣鍋底醬、植物油、蒜頭、辣豆瓣醬、乾辣椒、砂糖、花椒、雞粉、熟白芝麻、熱水