百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
德德
157 食譜 83 粉絲

豆腐捲

豆腐捲

描述

老婆今天添購一些台酒麵類系列,而我買了一些豆皮,我想要來發揮我的創意料理,希望能獲得小孩青睞。我用三杯雞乾麵製作成豆腐捲,我是用煎的方式,減少油炸,裡面加入青菜及炒麵,吃完似乎很不錯!!歡迎你也一起來做看看。

2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好,牛肉片先醃製且滷製:乾麵醬包1/2+糖醃製10分鐘,放入電鍋中魯30分鐘後再成盤切片

    備料備好,牛肉片先醃製且滷製:乾麵醬包1/2+糖醃製10分鐘,放入電鍋中魯30分鐘後再成盤切片

  • 平底鍋+油炒胡蘿蔔+蒜頭+青菜炒勻

    平底鍋+油炒胡蘿蔔+頭+青菜炒勻

  • 加入牛肉片切小塊煎熟

    加入牛肉片切小塊煎熟

  • 加入蛋液拌炒出蛋香

    加入蛋液拌炒出蛋香

  • 加入辣泡菜及乾麵附的調味粉調味先盛盤備用

    加入辣泡菜及乾麵附的調味粉調味先盛盤備用

  • 乾豆皮鋪平放入炒好的餡料

    乾豆皮鋪平放入炒好的餡料

  • 加入燙熟的麵,在撒上乾麵的調味粉及少許醬包

    加入燙熟的麵,在撒上乾麵的調味粉及少許醬包

  • 另一捲加入乳酪絲

    另一捲加入乳酪絲

  • 再加入燙熟的麵,在撒上乾麵的調味粉及少許醬包調味

    再加入燙熟的麵,在撒上乾麵的調味粉及少許醬包調味

  • 捲起放置平底鍋煎,一面煎微焦後翻面續煎,兩面煎勻後起鍋

    捲起放置平底鍋煎,一面煎微焦後翻面續煎,兩面煎勻後起鍋

  • 兩捲成盤後切半,旁邊點綴番茄醬即可享用

    兩捲成盤後切半,旁邊點綴番茄醬即可享用

小撇步

1.這是一道充滿蛋白質的料理,大人小孩都適合~~
2.餡料不能炒太濕,不然包覆過程容易豆皮易散掉

3,419 瀏覽
avatar
德德 157 食譜 83 粉絲

我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 竹筍 餅乾 滷肉 豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 玉米濃湯 台式泡菜 雞肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 瓜仔肉 三杯雞 炒飯 麻婆豆腐 四季豆 雞蛋豆腐 菠菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 蒸蛋 白菜滷 早餐 炒麵 雞胸肉 糖葫蘆 南瓜 排骨 低脂高蛋白 香菇雞湯 打拋豬 義大利麵 番茄 番茄炒蛋 櫛瓜 酸辣湯 家常菜 湯麵 茄子 粽子 小黃瓜 金針菇 鮭魚 馬鈴薯 雞湯