大蒜粉

「溫暖美好」剩米飯變月餅|烤飯團月餅🥮

將一碗安靜的白米飯溫柔地捏成飯團， 用月餅模具壓實，再在外面刷上味道鮮美的醬汁（還可以包入餡料）， 然後用烤箱或者鍋子煎烤至外層酥...

食材：剩米飯、芝麻油、醬油、黑胡椒、蠔油、熟芝麻粒、細砂糖、海苔碎、大蒜粉（可略）、蔥花、肉鬆

焦糖蘋果火腿花卷（華盛頓富士蘋果）

🍎一人一個感情不會散🍎 全麥麵皮包裹用焦糖奶油風味升級過的蘋果火腿餡再以烤蘋果為圓心，繞成適合分享的花花造型，吃起來甜甜鹹鹹，好吃...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、奶油、速發酵母粉、洋蔥、華盛頓富士蘋果、鹽、大蒜、花生醬、融化的奶油、火腿、薄荷葉、溫水、粗海鹽、肉桂粉、白蘭地、糖

清炒花菜(二)

簡單炒花椰菜，清爽不油膩、無腥味生澀味🥦 🥬相關食譜：「清炒花菜(五辛素)」、「咖哩花椰菜(五辛素)」、「印尼咖哩鮮蔬(五辛素)」

食材：白花菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油

竹筍炒肉絲

今年家裡收到的第一批桂竹筍 直接就想到這道料理 備料簡單，馬上就請阿母著手準備囉！

食材：桂竹筍、肉絲、辣椒、薑、蒜頭、鹽、醬油、雞精粉、水

愛沙尼亞白肉醬馬鈴薯

2023年透過四健會的國際農村青年交換訪問計畫來到這個遙遠的國家，並住在當地的家庭裡了解他們的生活方式。這款白肉醬是非常傳統的愛式...

食材：奶油、洋蔥、酸奶或鮮奶油、蒜頭、水、雞湯塊/雞湯粉、月桂葉、鹽、馬鈴薯、牛絞肉、黑胡椒、中筋麵粉

#267 地中海烤海鮮

簡單年菜料理～有烤箱就能上手。 過年大家一定都非常忙碌，想要準備澎湃又能迅速上桌的年菜嗎? 這邊推薦一道「豐收滿載烤海鮮」！ 全部...

食材：蝦子、蛤蠣、鹽巴、透抽圈、黑胡椒粒、桂冠沙拉醬、鯛魚片、孜然粉 (提味用非必要)、千島沙拉醬、紅甜椒、薑黃粉 (提味用非必要)、玉米筍、米酒、櫛瓜、蒜頭

青椒酸菜魚

今天用青辣椒、青花椒做酸菜魚，清香撲鼻、麻辣得勁，真的猛香嘞!! 相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「素食酸菜...

食材：植物油+香油、乾辣椒、酸高麗菜、青花椒、寬粉條、植物油+豬油、白芝麻、腐竹、米酒、鯛魚腹肉、川耳、白醋、蔥、薑、砂糖、蒜頭、雞粉、青辣椒、味精、鹽、香菜、白胡椒粉、豬骨高湯、太白粉

蜂蜜哈里薩烤雞

烤雞是感恩季節中常常上桌的經典料理，作法上的乾式與濕式醃漬法因為口感的不同，有各自的擁護者。無論喜愛哪種作法，用哈里薩辣醬或辣粉就...

食材：全雞、洋蔥、櫛瓜、甜椒、鹽巴、義大利綜合香料、哈里薩辣粉、黑胡椒、優質天然椴樹生蜂蜜、哈里薩辣醬、大蒜橄欖油、檸檬汁、蘋果醋

營養滿分的簡單料理：蒜香肉末雨來菇

雨來菇有個浪漫的名字叫做「情人的眼淚」， 雨來菇不是菇～營養價值超級高，富含的鐵質是葡萄32倍、鈣質是牛奶12倍，還可抗發炎哦！ ...

食材：雨來菇、豬絞肉、蒜頭、香油、白胡椒、鹽巴或雞粉、水

熊熊蠔油漢堡排炒麵便當

做成熊熊的漢堡排，搭配李錦記舊庄特級蠔油炒麵，有著濃厚甘醇的蠔油醬香，讓便當菜色瞬間升級，好吃又好看。

食材：豬絞肉、洋蔥末、鐵板麵、黑胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、青花椰菜、雞粉、起司片、太白粉、水、海苔、油、蒜頭

金沙杏鮑菇

脆脆的杏鮑菇，被鹹蛋黃包裹著，鹹香下飯！連吃好幾碗飯！

食材：杏鮑菇、蒜頭、酥炸粉低筋麵粉、鹹蛋、水、鹽、蛋、蔥、油、沙拉油

十三香辣炒魚丸

家人們誰懂啊?下班買完菜回家，緊接著煮飯、炒菜、洗碗收拾，每天跟時間賽跑🥺 今天就分享簡單快手的家常小炒，全家都愛吃❤️ 相關食...

食材：魚丸、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、勁辣十三香、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

海鮮青醬義大利麵

簡單又好吃😋

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、蝦仁、魷魚圈、蛤蜊（我這次沒買）、黑胡椒、起司粉、鰹魚粉

金沙豆腐✨

所謂金沙其實就是鹹鴨蛋，喜愛鹹鴨蛋的朋友絕對不要錯過(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這道鹹香四溢既下飯又適合下酒的熱炒店熱門料理 — 金...

食材：板豆腐、鹹鴨蛋半顆至ㄧ顆、蒜頭、朝天椒、木薯粉地瓜粉、米酒15g、油

手擀義大利千層肉醬麵

食材：無鹽奶油、00麵粉、牛絞肉、牛奶、豬絞肉、肉荳蔻粉、番茄碎罐頭、杜蘭小麥粉、鹽、洋蔥、蛋、糖、蒜頭、水、蘑菇、紅酒、焗烤用乳酪絲、巴西里

健康清爽！蕃茄馬鈴薯湯🍅🥔🥬

營養豐富，湯汁濃郁，酸酸甜甜很好吃！ 作法跟食材都很簡單，而且主食有菜有澱粉，非常適合減脂期吃！

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、雞粉或鮮味炒手、大白菜、醬油蠔油、蒜頭、胡椒粉、橄欖油

土魠魚羹麵

食材：土魠魚、高麗菜、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、雞粉、胡椒粉、竹筍、鰹魚粉、扁魚干、全蛋液、水、蒜頭、鹽巴、油麵、烏醋、地瓜粉、太白粉水