大蒜油

芹菜炒花枝

芹菜特殊的香氣，搭上鮮甜的花枝，簡直絕配！

食材：芹菜、花枝、蒜頭、葵花油、水、鹽

蒜炒空心菜

花一點時間手挑的空心菜，嫩又好吃。

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、米酒、油

自製黑胡椒牛排醬

簡單又容易上手且不需要太多添加物的黑胡椒牛排醬，拿來拌麵配飯都好吃，一定要試試

食材：洋蔥、蒜頭、油、醬油、粗黑胡椒粉、糖、米酒、太白粉、鹽、無鹽奶油、水

十分鐘上菜─葱蒜拌炸紫蘇餛飩

簡單包餛飩，使用 小磨坊 紫蘇風味料來做調味，不用多加其它的調味料，就能創作出紫蘇風味的餛飩，炸得金黃酥脆的外皮，搭上紫蘇香氣的多...

食材：豬絞肉-細、餛飩皮、小磨坊 紫蘇風味料、蒜頭、青葱、食用炸油

想開一家熱炒店？端出像樣的炒青菜再說吧！

只要是炒青菜，空心菜、莧菜、紅鳳菜、野蓮或高麗菜等菜蔬的烹調手法大同小異–菜莖菜葉挑揀開來，武火燒鍋下冷油與鹽，依據不同的菜蔬爆香...

食材：高麗菜、熱油、大蒜、鹽、米酒

客家辣椒蒜苗五花肉

有菜有肉超級下飯好吃，道地客家媽媽食譜。 辣椒這樣炒不會辣

食材：五花肉、蒜苗、辣椒、蒜頭、油蔥、醬油膏、白胡椒粉、米酒（可不加）

香菇洋蔥豬肉蓋飯

食材：豬肉片、洋蔥、橄欖油、鮮香菇、油蔥、大蒜、香油、日式和風醬油、七味粉（可有可無）

麻婆豆腐-花椒口味

川辣口味的麻婆豆腐，除了不時傳來由花椒帶出的椒麻香味，再配上香甜的豆瓣醬，真的是一道鹹香好下飯的料理

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭、辣椒、花椒、油、醬油、糖、米酒、蔥花、水、太白粉水、辣豆瓣醬

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

簡單又好吃之不敗料理-涼拌山萵苣

好久沒回鄉下老家了，一回去整個身心都舒暢了起來，一舒暢〜心就開了！眼也亮了！瞧〜！菜園的角落有幾棵山萵苣，想想好久沒吃了且山萵苣單...

食材：山萵苣、蒜頭、油蔥醬、鹽

橙汁花椰菜

這是今年特別準備的素食年菜，好吃，卻意外有像吃魚肉的感覺。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白花椰菜、紅黃椒丁、太白粉、柳橙片、麵粉、大蒜末、白芝麻、水、薑末、油、橙皮、鮮榨柳橙汁、醬油、糖、泰式甜辣醬、鹽、胡椒、勾芡太白粉

塔香鯛魚片

用太白粉沾裹魚片， 入鍋煎熟， 保護易碎的魚肉， 而且外層的薄膜還可以吸收醬汁， 讓魚片更美味， 這是一道美麗與美味兼具的好菜 歡...

食材：鯛魚、鹽巴（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、太白粉、沙拉油、薑片、蔴油、洋蔥、大蒜、辣椒、醬油膏、醬油、糖、米酒、水、九層塔、白醋

蒜香蛤蜊義大利麵

蒜香搭配蛤蜊根本絕配。

食材：義大利麵、蛤蜊、甜豆、辣椒、蒜頭、白酒或米酒、葵花油

沙茶牛肉空心菜

熱炒的香味總能讓人一口接一口地吃

食材：牛里肌肉片、醃肉料：醬油膏、醃肉料：蛋清、醃肉料：太白粉、空心菜、大辣椒、蒜頭、油、鹽、米酒頭、沙茶醬

香烤豬肋排

沒想到我的蔥油醬搭配烤豬肋排這麼搭啊！

食材：豬肋排、蒜頭、蔥油醬、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粒、醬油、鹽、五香粉

瓜仔滷肉

依照阿基師的食譜所做出來的瓜仔滷肉，超級下飯，忍不住一口接著一口

食材：豬絞肉、金勾蝦、香菇、愛之味脆瓜、脆瓜汁、油蔥酥、八角、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒