大蒜油

可樂燉花生豬腳

包粽子剩了一些花生，決定加碼，買了豬腳燉了一鍋香噴噴的花生豬腳。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：豬前腳、花生、可樂、紹興酒、醬油、水、薑、蔥、大蒜、辣椒、月桂葉、八角、糖、油

泰式咖哩螃蟹

#阿洪詩 #阿熙師 #夏和熙來了 秋天一到，就是吃螃蟹的季節啦～過去都做中式和西式的料理，這次首度挑戰泰式料理。 阿熙師搬出一連串...

食材：螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

【慢性腎臟病】活力充沛蝦仁炒飯套餐

粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心，糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高，砂糖並非完全不可食用，在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用，...

食材：白飯、去殼蝦仁、豆芽菜、花枝、大蒜、粉粿、紅蘿蔔、油、芋圓、葡萄、西洋芹、白醋、蘋果、洋蔥、砂糖、鹽、黑胡椒粒

台式白酒蛤蠣義大利麵

同學想吃義大利麵，來個簡單的單品白酒蛤蠣義大利麵，受限於經費，買不起白酒，改成台式白酒(米酒)，雖然充滿滿滿的台味，但是炒起來可是...

食材：義大利麵、蒜頭、洋蔥、蛤蠣、米酒、飲用水、義大利香料、九層塔、油、鹽、糖

青椒炒蝦球

用蝦球讓不愛青椒的小孩愛上這道菜

食材：青椒、鮮蝦、蒜頭、葵花油、鹽

寶寶～玉米濃湯螺旋麵

喜歡的元素都一起加進去吧！螺旋的口感，沾附更多醬汁，心臟大顆一點的媽媽也可以當作手指食物喔！

食材：秀珍菇切丁、紅蘿蔔切片、玉米先蒸熟、梅花肉切絲、花椰菜、螺旋麵、葡萄籽油、胡椒鹽、義大利香料、蒜頭、麵粉（不限筋種）、全脂牛奶、白開水

紅燒豆腐粉絲煲【李錦記紅燒鮮菇醬汁】

煎到金黃的雞蛋豆腐，再與李錦記的紅燒鮮菇醬汁一起煨煮，加上吸飽湯汁的寬冬粉，一道快速又美味的家常料理一上桌就吃光光，快來一起做做看吧。

食材：油、雞蛋豆腐(切塊)、青蔥(蔥白切段蔥綠切絲)、薑(切碎末)、蒜頭(去膜拍扁切碎)、開水、小白菜、紅蘿蔔片、李錦記紅燒鮮菇醬汁、寬冬粉

泰式炒河粉

將泰式甜辣醬一同拌炒河粉，透過熱度使甜辣醬吃進麵體中，同時放入蝦子一同拌炒，可使蝦子的鮮甜味釋出，QQ彈牙的蝦肉搭配爽口豆芽菜，美...

食材：泰式乾燥河粉、蛋、蝦子、韭菜、豆干、豆芽菜、小根辣椒、紅蔥頭、蒜頭、花生碎、檸檬、烹飪油、小磨坊泰式甜辣醬、醬油、水

熱炒什錦海鮮～

利用家𥚃冰箱𥚃現有的食材做出一道色彩繽紛且美味的料理。紅黃椒的鮮甜味道讓這道海鮮料理增鮮不少。

食材：透抽、蝦仁、青花菜、甜椒、黃椒、蒜頭、薑、黑胡椒（粗）、鹽、味素（亦可不加）、米酒頭、油

薯片沾醬sour cream dip

洋芋片和酸奶油絕對是最佳搭檔

食材：soru cream 酸奶油、乾燥碎洋蔥、大蒜粉、鹽、乾燥西芹

碗粿

現代人幾乎不太用真正的米去做傳統食物，偏偏我就是反骨的愛找自己麻煩，非得一定要用真米慢慢泡水和果汁機攪打成米漿來做碗粿。 做碗粿並...

食材：在來米、太白粉、豬絞肉、水、菜脯、豬油、蒜頭、糖、油蒽酥、鹽、醬油、雞蛋、米酒、胡椒粉、五香粉、甘草片、香菇

涼拌醬汁

食材：紅辣椒、綠辣椒、泰式醬油、蒜頭、大蒜油「自制」、礦泉水、砂糖、米酒、醋

快速上桌～XO醬炒蘆筍

快速上桌的菜，首推蘆筍！它好清洗、好料理！重點是好吃😋

食材：蘆筍、鮮香菇、日式醬油、紅蘿蔔片切成絲、XO醬、XO醬內油、鹽、蒜頭

家常滷肉

這次烹煮時間太趕 無法依序拍照 抱歉🙏 燉煮使用的是粹取鍋 選擇4hrs 也可用電鍋 外鍋2杯水 悶ㄧ下 外鍋再加一點水 再...

食材：三層肉、紅蘿蔔、金桂醬油（豆油伯）、油豆腐（全聯）、紹興酒、豆乾（里仁）、冰糖、海帶結（全聯）、滷包（中藥行）、水煮蛋、水、蔥、薑、蒜頭

山東燒雞·新手入門功夫菜

功夫菜系列，輕鬆作大師，容易簡單，夏天吃超清爽～製作時間45分鐘，但大部分都在等電鍋蒸熟。一起厲害一下～

食材：雞腿🍗、油（或橄欖油）、醬油、蔥、醬油膏、大蒜整粒、烏醋、大蒜切丁、米酒（可不用）、花椒粒或辣椒（可不用）、薑片、小黃瓜

酒香鮮蝦粉絲

食材：蔥段、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥1顆、蝦10隻、冬粉、蛋、油、米酒（或紹興酒）、醬油膏、鹽、水

芹菜炒花枝

芹菜特殊的香氣，搭上鮮甜的花枝，簡直絕配！

食材：芹菜、花枝、蒜頭、葵花油、水、鹽