塔

感恩節：檸檬柳橙烤雞+燕麥蛋塔+南瓜濃湯

感覺的出來，孩子很喜歡感恩節的意義和特別的感恩節晚餐！我採用KT老師的紙包雞烤的模式~ 檸檬柳橙帶出的雞汁佐上烤馬鈴薯，非常迷人！

食材：全雞一隻、奶油、檸檬、柳丁、胡椒、蒜、麵包粉、苦茶油、洋蔥、馬鈴薯、翼豆、蔓越莓、南瓜、燕麥片、香蕉、蛋、牛奶

焦糖布蕾草莓塔

今天終於把在腦海中盤旋已久的草莓塔給完成了！ 剛剛在我吃了一口之後興奮的決定馬上跟你們分享！ 真的超好吃的！！ 這次的塔皮食譜真的...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、Ricotta cheese、冰水、糖粉、鮮奶油、香草精、新鮮草莓、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、吉利丁片

葡式蛋塔~

過年期間兒子許願~想吃蛋塔,於是我上網找了明聰的食譜,真的很快速又簡單的做出來了葡式蛋塔

食材：鮮奶油、牛奶、雞蛋、糖、酥皮

九層塔蝦仁炒蛋

食材：雞蛋、白蝦、九層塔、鹽巴、白胡椒粉

木鱉果酸辣湯

木鱉果果肉去皮切絲 煮成酸辣湯無違和

食材：木鱉果、嫩豆腐、醬油、豬血、黑醋、甜龍筍、香油、木耳、鹽、紅蘿蔔、糖、洋蔥、白胡椒、蔥、烹大師鰹魚粉、九層塔、太白粉、芹菜、金針菇、雞蛋、香菜、絞肉

金蘭無添加原味醬油 美味台味料理:三杯雞

今天要來煮美味台味料理:三杯雞: 大家知道代表美味與情感的的台灣好味道~三杯雞的三杯，是哪三杯呢？其實「醬油、麻油、米酒」是最重要...

食材：雞腿肉、雞翅、杏鮑菇、老薑、九層塔、蒜頭、金蘭無添加原味醬油、黑麻油、料理米酒100c.c、冰糖

塔香茄子(五辛素)

之前分享過的「魚香茄子」和「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」等食譜均為葷食，這次帶給大家五辛素的燒茄子。 辣豆瓣醬是紅色的，陳年豆瓣則是...

食材：茄子、蒜頭、薑、九層塔、乾辣椒、醬油、陳年豆瓣醬、熱水

巧克力奧利奧慕斯塔

巧克力奧利奧慕斯塔 影音食譜：https://youtu.be/N0d5pLBuQ-M 全聯買的材料，就能做甜點..😋 最近孩...

食材：消化餅、奧利奧巧克力餅、棉花糖、牛奶、奶油、4寸模型、防潮巧克力粉

炒淡菜

朋友送來馬祖淡菜，家中小姐想要煮新口味給媽媽吃。不要一成不變只是炒高層塔或煮湯問豆油。 一年一次的吃淡菜儀式已經不必去餐廳仍有豪華...

食材：淡菜、洋蔥、蒜頭、九層塔、蕃茄（切丁）、奶油、鮮奶油、白酒

#256 香腸炒大腸

中秋節烤完了，該是清清冰箱啦～ 大腸包小腸吃膩了，那就直接切一切炒一炒吧！ 先將香腸大腸切塊，煎定型， 再炒香蒜頭洋蔥，淋上醬汁燒...

食材：香腸、大腸、醬油、蒜頭、醬油膏、洋蔥、米酒、九層塔、砂糖、沙茶醬、清水

九層塔蔥蛋

吃飯吃粥的好搭檔

食材：雞蛋、九層塔、青蔥、米酒、醬油、白胡椒粉

大蒜鮮蝦清炒義大利麵

食材：義大利麵、大蒜、去殼蝦仁、九層塔

綿綿🍃塔香蔬菜粥-壓力鍋

孩子從疫情停課一直放假到現在，早上總是多睡一下，早餐吃得晚，想省一餐又變成下午超餓🤣！於是用了隔夜飯煮點粥吃！既暖胃又不會負擔！加...

食材：隔夜米飯（一碗）、洋蔥（小）、白胡椒粉、高麗菜、鹽巴（清淡）、杏鮑菇一塊、玉米粒、九層塔（葉）、水（400-500克）

小孩最愛❤️氣炸蛋塔

非常簡易完成小孩的點心❤️ 很適合親子一起動手做喔💁🏻‍♀️

食材：牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、現成塔皮（小）

避風塘炒蘿蔔糕

蒜香+塔香夢幻聯手！令人無法抵擋的濃郁香氣～讓蘿蔔糕化身餐桌搶手菜！使用蒜油煸香蔥花、辣椒、蒜香九層塔，與蘿蔔糕拌炒入味，起鍋前撒...

食材：蘿蔔糕、蒜味餅乾、紅辣椒、青蔥、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔、米酒

檸檬塔 沙布列塔皮（愛酸的請進）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：檸檬汁🍋、細白砂、全蛋🥚、室溫奶油切塊、玉米粉（備用）

披薩麵糰與番茄基底

這是我目前最「捨不得分享」的食譜。 參考許多拿坡里披薩麵糰（Neapolitan Pizza Dough）的製作介紹，再考量氣候...

食材：00麵粉、Semola（粗粒）、橄欖油、鹽、番茄糊、水、乾羅勒葉/義大利香料、酵母、新鮮羅勒葉/九層塔