地瓜

彩椒豆乾炒肉絲

食材：肉絲、豆乾、胡椒鹽、紅椒、地瓜粉、醬油、黃椒、鹽、青蒜、糖、辣椒、乾辣椒末 （可省略）、蒜頭、香油

南瓜粉蒸肉。下班簡單料理

豬腰內肉只要蒸20分鐘就軟軟嫩嫩，輕鬆端上桌。肉片滑嫩，南瓜綿密帶著肉汁鮮香味。簡單調味即使不用蒸肉粉也非常好吃！

食材：南瓜、腰內肉、鹽、蒜頭、黑胡椒、木薯粉/地瓜粉、米酒、醬油、香油

蜜地瓜

若喜歡吃甜的可酌量在加糖,熬煮好的糖水可以拿來淋在剉冰上喔

食材：地瓜、鹽、麥芽糖、二砂糖、水

粉蒸美國雞肉（使用美國雞骨腿）

選擇 -30~40℃超低溫急速冷凍的美國雞肉，新鮮看得見～ 卓越品質，安全保證，口感滑嫩，營養滿分！

食材：美國雞骨腿、紅地瓜、酒、蒸肉粉、醬油、香油、糖、鹽、五香粉、蒜泥

鹽焗起司地瓜

香甜的地瓜,加上少許鹽與cheese, 既可以當成一道菜,又可以給不愛太甜的食物的人當點心

食材：紅肉地瓜、起司條、鹽

起士地瓜燒

加入芝士片的香甜地瓜燒 軟綿綿的地瓜泥配上微微芝士的濃稠 不管剛出爐熱熱吃或是冰涼涼吃都超美味 不想有負擔的話砂糖跟奶油也可...

食材：地瓜（中型）、卡夫芝士片、奶油、牛奶、砂糖、杏仁片、蛋黃液

水晶芋頭粿

操作簡單的一道食譜 就可以品嚐到外脆內Q的粿😋

食材：芋頭刨絲、水、糖、鹽巴、地瓜粉

小魔豆飯糰

食材：地瓜（小）、煎虱目魚肚、白飯、海苔（壓花）

【常備菜】金平地瓜絲

新手也可以快速上桌的《幸福的日式小食堂》 食譜出處: https://goo.gl/i6rqG3

食材：地瓜(約200g)、黑芝麻、砂糖、麻油、酒、醬油

千層地瓜蛋糕

在家用地瓜泥做出的蛋糕雖然香甜可口，但打成泥總覺得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片來做出千層地瓜蛋糕，不但有蛋糕的鬆軟，也滿足了口...

食材：地瓜、雞蛋、低筋或中筋麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、藍姆酒、杏仁片

滑順和風抹茶地瓜鬆餅

食材：JA靜岡抹茶鬆餅粉、水、地瓜、鮮奶油、冰淇淋、抹茶、糖煮連皮栗子等、蔗砂糖、奶油

飛魚蓋飯

飛魚蓋飯為熟食，需在30分鐘內食用完，因時間久了，魚的腥味會加重，口感上會變不好。

食材：米飯、新鮮去骨飛魚、地瓜粉、胡椒鹽

地瓜圓

食材：地瓜、木薯粉

鳳梨蝦球

酸甜滋味，適合夏天

食材：鳳梨、蝦仁、鹽巴、胡椒粉、地瓜粉、美奶姿

豆花 - 吉利丁版 & 地瓜圓

超簡單方便的家鄉味甜點！ 雖然吉利丁版本的豆花和傳統豆花差距蠻大，比較像中華甜豆花的口感，但能在國外吃到豆花已經夠滿足了！

食材：粗砂糖、水、現成豆漿、吉利丁片、地瓜、太白粉

自製木薯粉&地瓜粉

市面上販售的地瓜粉其實就是進口木薯所製造的，近年來地瓜身價翻漲，成本相對較貴，所以便宜的木薯也就取代了地瓜粉。 在料理中我們經常會...

食材：地瓜、樹薯

免炸版-豆乳雞

說到夜市必點的美食，我想豆乳雞一定會包含在其中，尤其豆乳的香氣真的可以讓人一口接著一口停不下來，嘴饞的各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、地瓜粉、豆腐乳、芝麻醬、醬油、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、香油