地瓜中筋麵粉

香酥炸中卷

酥酥脆脆，熱熱品嚐好美味～

食材：中卷 （約300克）、檸檬、蛋、中筋麵粉、地瓜粉、咖喱粉、起司粉、五香粉、鹽、西洋芹菜、白胡椒粉

［鬆餅機］客家蕃薯餅～

食材：地瓜泥、糖、無鹽奶油、玉米粉、無水奶油或是豬油、奶油、中筋麵粉、低筋麵粉

造型饅頭~兔子

這次是可愛的兔子造型，讓你輕鬆就能做出美麗又好吃的饅頭。小朋友看到會特別喜愛！ 我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，...

食材：中筋麵粉、糖、原色麵糰、酵母粉、紅麴粉、水、黑米粉、鹽、油、紫色地瓜泥

免揉蛋餅皮

我家妹妹超愛這種蛋餅皮, 外脆內軟, 就算不加蛋直接吃也很美味. * 感謝小周師傅-古早味粉漿蛋餅的啟發. *歡迎到"飄香筆記...

食材：中筋麵粉、地瓜粉/太白粉、鹽、青蔥, 切成蔥花、白胡椒粉、水、麻油/香油

[美味變異點心]萬聖節限定 薑汁地瓜饅頭

雪兒用中式料理慶祝西方的節慶！薑汁地瓜湯是靈感：每口都可以吃到薑汁黑糖的味道，揪起不少兒時回憶呢。

食材：豆漿、中筋麵粉、黑糖、老薑、速發酵母、竹炭粉、植物油、地瓜泥

⭐️早餐⭐️古早味手工蛋餅🍳

想念古早味的👉粉漿蛋餅👈嗎？ 🎀超簡單的調粉漿動作🎀 每個人都能變身🍴小廚娘🍴 😋😋小朋友也超愛吃😋😋

食材：中筋麵粉、地瓜粉、醬油、蔥、蒜頭、鹽、香油、蛋、起司

千層地瓜蛋糕

在家用地瓜泥做出的蛋糕雖然香甜可口，但打成泥總覺得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片來做出千層地瓜蛋糕，不但有蛋糕的鬆軟，也滿足了口...

食材：地瓜、雞蛋、低筋或中筋麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、藍姆酒、杏仁片

酥炸小魚

酥脆麵衣包裹住小魚，炸得酥酥脆脆連骨頭一起吃，好吃又補鈣!

食材：新鮮小魚、胡椒鹽、低筋或中筋麵粉、麵粉(沾裹小魚的)、地瓜粉、泡打粉、蛋黃、冷水

芋頭 地瓜 薑 蔥 胡蘿蔔芹菜高麗菜煎餅

冰箱剩餘食材全部參在一起煎餅啊！

食材：芋頭、地瓜、老薑、蔥花、芹菜葉、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、鹽巴、中筋麵粉、椰漿、葡萄乾、油、魚露、黑胡椒粉

香蔥甘藷餅

本作品是將地瓜跟蔥油餅做結合，運用地瓜本身的甜味，讓蔥油餅吃起來鹹甜鹹甜的，咀嚼到最後還會有地瓜的餘香，不會讓人有膩的感受。

食材：中筋麵粉、油、熱水、冷水、鹽、黃地瓜、紫地瓜、蔥

Dylanama ♥ 炸地瓜

食材：地瓜、雞蛋、中筋麵粉、水

古早味手工蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、蛋、水、美生菜、鹽、小黃瓜、青蔥、火腿、玉米、起士片

【影片】簡易台式蛋餅 起司肉鬆口味

影片：http://youtu.be/9XmXxHv1zT8 台灣的早餐都好好吃喔，香港的台式料理餐廳不少但能吃到蛋餅的不多，唯...

食材：中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、鹽、水、蔥粒、起司片、雞蛋、豬肉鬆

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

日式地瓜饅頭

形狀可愛，味道豐富又好吃的日式饅頭，為什麼不在家裡做呢？ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、糖、地瓜泥、奶油、蛋黃、泡打粉、砂糖、味醂、蜂蜜、黑芝麻、低筋或中筋麵粉

地瓜花型饅頭

假日帶小孩去挖地瓜～再利用手邊的饅頭材料就華麗麗的變身成美美的地瓜花型饅頭囉～❤️

食材：地瓜、中筋麵粉、酵母粉、糖、水（備用）

【手工蕃薯烏龍麵】

在地食材，健康又營養，自己手工製麵吃了衛生也安心唷 ～ 詳細食譜請搜尋 　 FB粉絲團：Candice。美味簡單煮

食材：蒸熟蕃薯、水、中筋麵粉 (過篩)、鹽巴