咖哩料理

泰式綠咖哩

泰式椰奶綠咖喱，非常下飯唷！ 喜歡辣的朋友們～這道一定很讚唷！ 如果是家庭要吃的，可以把綠咖喱改成偏甜一點，連小朋友都能吃囉！

食材：雞腿肉、香茅、紅蘿蔔、綠咖喱醬、紅甜椒、青椒、椰漿、洋菇、椰粉、辣椒、羅勒葉、薑片、綜合辛香料粉、胡椒鹽

綠咖哩肉丸

先用清蒸的方式做好放了九層塔的肉丸，再讓肉丸慢慢去吸取綠咖哩的醬汁，每一顆肉丸都辣得很過癮，還有濃濃的九層塔香味！

食材：絞肉、九層塔、米酒、綠咖哩、蒜末、魚露、椰奶、醬油、糖、青豆、白胡椒粉、辣椒、太白粉

椰香咖哩肉燥

一鍋到底的咖哩肉燥，解決煮婦夏季的辛苦，拌飯、拌麵，燴菜，清鬆解決 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/...

食材：梅花豬絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、咖哩塊、椰子粉

清香~咖哩蘑菇炒飯

昨天出去玩，晚餐做懶人料理：蕃茄燉飯，剩半盒蘑菇，要儘快料理，因為蘑菇容易氧化發黑，雖然菇類加在炒飯口感不錯，但用白飯炒略顯單調，...

食材：白飯、蘑菇、蔥花、肉絲、醬油、蛋、塩、蔬果味素

咖哩豬肉涮涮鍋【大同複合料理無水鍋】

天氣一變冷，就是相聚吃火鍋的好時刻啦！和三五好友相約逗陣吃火鍋，放下疲憊與煩燥，在家輕鬆也能煮出好吃的湯底，溫暖每一刻！ 　 　...

食材：咖哩塊、奶油、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、豬肉火鍋肉片、鮮香菇、玉米、高麗菜、蛤蜊、青江菜、桂冠-蟳味棒、桂冠-黃金魚蛋、桂冠-魚卵卷、桂冠-魚餃、桂冠-起司洋芋燒、水

椰漿咖哩魚 (Molee)

加入椰奶的印度咖哩魚，不僅做法簡單，濃厚鮮美的滋味是台灣人也會很喜歡的口味，這種咖哩醬汁在印度叫Molee醬，不管淋飯吃或沾著麵包...

食材：台灣鯛魚片(或其他白肉魚)、油、蒜頭、洋蔥、青辣椒(或紅辣椒代替)、薑黃粉、孜然粉、芫荽籽粉(用粒現磨也可)、丁香、咖哩葉、椰漿(椰奶)、鹽、香菜

咖哩飯

食材：絞肉、太空蔬菜、洋蔥、肉桂粉、水、油、日式咖哩塊

寶寶副食品【奶油鮭魚菇菇青花菜地瓜丁飯】

👉懶人媽媽食譜👈 《奶油鮭魚菇菇青花菜地瓜丁飯》 兩天四餐份食譜 4個步驟15分鐘搞定👇👇

食材：洋蔥、鮭魚丁、任何菇類、蒸熟的地瓜丁、花椰菜、奶油咖哩塊、煮熟糙米飯

泰式紅咖喱牛肉

泰國有分紅、黃、綠三種咖喱，紅咖喱味道辛辣又香濃，用來燜略帶羶味的牛肋條，特別惹味。而且辛辣食物可加速血液循環，秋冬吃過這道「泰式...

食材：牛肋條、番茄、魚露、九層塔、糖／胡椒粉／蒜茸、乾葱（切碎）、鹽、紅咖喱膏／葡萄籽油、水、薑

咖哩飯

咖哩飯、清爽、口感佳

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花肉、豆子、洋蔥、咖哩塊

滑蛋咖哩烏龍麵

天氣好熱沒有胃口？ 香辣的咖哩配上古溜的烏龍麵絕對讓你胃口大開～

食材：佛蒙特咖哩塊、馬鈴薯、洋蔥、雪白菇、貢丸、泡菜（可加可不加）、急凍烏龍麵、雞蛋

咖哩豬肉義大利麵

前幾天去亞超買的咖哩塊 加上吃不完的筆尖麵 居然這麼合拍！ 真想每天都煮這個來吃啊～

食材：豬里肌、紅蘿蔔、洋蔥、筆尖麵、咖哩塊

泰式紅咖哩豬肉鹹派【無奶輕食】

紅咖哩辣醬的顏色和香味主要來自乾辣椒，辣度溫和香氣四溢，是泰國家庭不可或缺的調味基調。加入各式蔬菜與軟嫩的中里肌肉燉煮後填入派皮烘...

食材：低粉、中粉、豬里肌、鹽、馬鈴薯、橄欖油、紅蘿蔔、全蛋液、洋蔥、冰水（視麵糰濕度可省略）、紅咖哩辣醬、椰漿、檸檬葉、魚露、椰糖（砂糖可）、水、九層塔、麵包粉

咖哩薑黃炒白花椰

咖哩所含的辛香料很多，其中主要呈現黃色的成分為「薑黃」，而薑黃在生機飲食中亦屬於常見的溫補食材，這幾年更有研究指出其抗癌及抗氧化的...

食材：白花椰菜、黑木耳、胡蘿蔔(切片)、咖哩粉、薑黃粉、苦茶油、黑胡椒粒

絞肉蔬菜咖哩

偶爾來個印度香濃咖哩，和米飯或烏龍麵都很絕配！

食材：豬絞肉、咖哩塊、低筋麵粉、無鹽奶油、紅蘿蔔碎末、洋蔥碎末、芹菜碎末、青椒碎末、番茄、蔬菜高湯、橄欖油、鹽、胡椒、薑末、Garam Masala

咖哩肉丸子

食材：豬絞肉、內餡-高麗菜、內餡-洋蔥、調味料-醬油、調味料-米酒、調味料-黑胡椒、調味料-香油、咖哩-咖哩塊、咖哩-馬鈴薯、咖哩-紅蘿蔔、咖哩-白蘿蔔

[薑黃咖哩乳酪海鮮燉飯]色香味俱全

薑黃常作香料使用，為咖哩主要成分之一。薑黃特殊的香氣，再拌入咖哩、乳酪，搭配鳳尾蝦鮮味，難以形容的濃郁香味，讓人迫不急待舉箸品味。...

食材：白蝦、洋蔥、米酒、熟青豆丁、薑黃、白飯、日本咖哩塊、黃甜椒、蒜頭、乳酪、小番茄(盤飾用)