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咖哩肉丸子

咖哩肉丸子
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步驟

  • 備豬絞肉、高麗菜、洋蔥、醬油、米酒、黑胡椒、香油、咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔

    備豬絞肉、高麗菜、洋蔥、醬油、米酒、黑胡椒、香油、咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔

  • 將紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔切塊；另外，將高麗菜及洋蔥切丁(越碎越好喔)

    將紅蘿蔔、馬鈴薯、白蘿蔔切塊；另外，將高麗菜及洋蔥切丁(越碎越好喔)

  • 將調味料倒入絞肉中，攪拌一下

    將調味料倒入絞肉中，攪拌一下

  • 高麗菜丁及洋蔥丁倒入調味的絞肉中，均勻攪拌

    高麗菜丁及洋蔥丁倒入調味的絞肉中，均勻攪拌

  • 利用湯匙，將絞肉做成圓形(雖然不是很圓~~)

    利用湯匙，將絞肉做成圓形(雖然不是很圓~~)

  • 熱鍋熱油後，放入肉丸

    熱鍋熱油後，放入肉丸

  • 將煎好的肉丸撈起備用

    將煎好的肉丸撈起備用

  • 熱鍋熱油將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下，倒入適量的水。讓食材燉熟後，關火，加入咖哩塊~~攪拌後，再開小火燉到食材入味(可將肉丸放入，讓咖哩味可以滲透進去)

    熱鍋熱油將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下，倒入適量的水。讓食材燉熟後，關火，加入咖哩塊~~攪拌後，再開小火燉到食材入味(可將肉丸放入，讓咖哩味可以滲透進去)

  • 咖哩肉丸子完成~好吃唷

    咖哩肉丸子完成~好吃唷

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