咖哩料理

咖哩飯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉片、油、水、咖哩塊

泰式酸辣咖哩湯

上禮拜去泰國旅行與當地的廚師學了這道湯，記得喝的第一口我就驚艷了，一直念念不忘，回來後還想著這滋味，於是動手做，喝過的人也覺得很美...

食材：紅咖哩、椰奶、蒜、馬鈴薯、薑、蕃茄、洋蔥、魚露、香茅、糖、鹽巴、九層塔、檸檬、小卷（也可以放鯛魚片）

咖哩大蒜洋蔥醬【咖哩女王】

一成不變的大蒜沾醬吃膩了嗎？這裡分享個做法，韓式風味的咖哩女王大蒜洋蔥咖哩粉特有風味，溫和的咖哩粉不帶辛辣，與洋蔥、大蒜與奶油融合...

食材：大蒜洋蔥咖哩粉、蒜頭、洋蔥、高湯醬包、無鹽奶油

咖哩培根烤餅【咖哩女王】

食材：大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、培根、九層塔、洋蔥絲、墨西根餅皮

AB的小廚娘日記

咖喱的作法簡單 非常適合新手 營養又好吃～ 今天這道雞肉咖哩飯🍛 醬汁口感甘甜、雞肉肉質軟嫩～ 大家一定要試試！ 家中有不吃牛肉的...

食材：S&B咖哩塊（甘甜）、帶皮雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉油、水

泰式綠咖哩豬肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在於辛辣和椰漿。除了辛辣和椰漿的大量使用，泰國咖哩香料的使用減少很多，反而添加了大量的新鮮香草，而蝦醬...

食材：豬梅花肉、泰式綠咖哩、椰漿、水、豇豆、魚露、糖、大蒜、辣椒、檸檬葉、羅勒葉

牛肉咖哩(不辣)

這次使用好吃的牛肋條來煮咖哩，牛肉本身就非常好吃，加上咖哩的厚實口感，可以把牛肉的美味包裹在一起。

食材：牛肋條、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(蘋果)、紅蘿蔔、奶油、洋蔥、水

雞肉咖哩

煮好一鍋依造自己口味的咖哩 可以配飯或麵條都很搭唷

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(辣味）、佛蒙特咖哩(甜味)

《快速料理-咖哩奶油焗烤麵》

這次用咖喱塊跟奶油塊， 簡單料理就能快速吃焗烤麵喲！

食材：洋蔥、玉米筍、秀珍菇、焗烤起司、咖哩塊、北海道奶油塊

🍝🍫咖哩炒麵

曾經做過咖哩炒米粉，這次如法泡製，只是把米粉改成油麵，配料也稍微不同，手邊有什麼料就用什麼，也算是清冰箱的存貨😀

食材：油麵、大蒜、中卷、鹽巴、瘦肉、咖哩粉、糖、黑木耳、食用油、青蔥、小白菜

韓式咖哩牛肉鍋飯[咖哩女王]

咖哩飯一般印象中不外乎是咖哩醬淋在熱呼呼的白飯上，但這鍋結合了我最喜歡的石鍋拌飯和咖哩女王的私房料理，米粒中吸附了滿滿的咖哩香氣，...

食材：火鍋牛肉片、長米、香油、豆芽菜、米酒、韭菜、洋蔥、雞蛋、咖哩女王濃味洋蔥

椰奶娘惹風味咖哩 #開胃 #大人的咖哩

吃膩了日式咖哩甜甜的口味嗎? 初夏之際，來碗椰奶微辣咖哩，開胃又下飯! 配杯啤酒，下班後的享受! 屬於大人口味的咖哩，再來一碗吧!

食材：去骨/帶骨雞腿、馬鈴薯、椰奶、紅蘿蔔、娘惹風味咖哩、洋蔥、醬油

香料烤鷹嘴豆

越吃越涮嘴，好吃到停不下來的香料烤鹰嘴豆，健康又營養喔!

食材：鹰嘴豆、黑胡椒粉、海鹽、印度咖喱粉、橄欖油

營養滿分的★印度蔬菜咖喱★

圖文好讀版：https://goo.gl/uopxKm 上次介紹了印度奶油雞，這次就來換個素食主題印度蔬菜咖喱啦！Sabzi的意思...

食材：蕃茄、洋蔥、辣椒粉、薑、小茴香粉、花椰菜、大蒜、香菜粉、四季豆、蕃茄糊、印度綜合香料粉、紅蘿蔔丁、鮮奶油、葫蘆巴粉、鷹嘴豆、水、腰果、鹽、糖、香菜

韓式炒咖哩馬鈴薯絲【咖哩女王】

韓國家庭小菜的炒馬鈴薯絲，改成咖哩口味，可當小菜，就算冷了還是好吃！ 這邊咖哩女王基本是當作調味料使用，免去使用咖哩塊得磨成粉的困...

食材：咖哩女王--濃味洋蔥、洋蔥絲、馬鈴薯、紅辣椒絲、青辣椒絲、白芝麻、鹽、白胡椒粉、油

清新爽口泰式小卷-豆油伯金豆醬油

夏天到了，大家會因為很熱而不想吃東西嗎? 或是無時無刻都想喝涼涼，清心退火一下 今天大廚就教大家做一道清新爽口的泰式小卷。(小卷也...

食材：新鮮小卷、透抽、豆油伯金豆醬油、中式芹菜、泰式紅咖哩糊、蒜仁、辣油、紅蔥頭、薑、檸檬汁、香菜、辣椒、蜂蜜、蒜味花生

韓式咖哩豬肉豆腐【咖哩女王】

這道辣辣香香的韓式辣炒豬肉非常下飯，加入咖哩女王特有大蒜洋蔥咖哩粉調味，放在嫩豆腐一起吃，是韓國大街小巷隨處可見的國民料理之一，吃...

食材：大蒜洋蔥咖哩粉、高湯醬包、番茄醬、肉片、洋蔥、芝麻