味噌蔬菜

南瓜鮭魚味增湯

秋天的南瓜特別甜美～加進味增湯裡甜甜暖暖的，適合在秋冬冷冷的天氣喝上一碗

食材：栗子南瓜、洋蔥、鮭魚、青蔥、味增、水、鰹魚粉或高湯包

鮭魚豆腐味增湯

簡單營養又好喝

食材：鮭魚、洋蔥、豆腐、美白菇、蔥、味噌

鮭魚味噌豆腐湯

個人通常鮭魚都用煎的，在冬季將鮭魚煮成湯品也是一大暖暖的享受喔。☺️

食材：鮭魚、嫩豆腐、味噌、洋蔥、米酒

薑燒豬肉

Masa老師食譜整理

食材：豬肉、胡蘿蔔、薑泥、洋蔥、蒜泥、高麗菜、味噌、青蔥、醬油、清酒、味淋

蝦頭味增湯麵

用蝦頭煮煮出來的湯真的很鮮甜😋

食材：蝦頭、味增、烏龍麵、蔥白、蔥花、海帶芽、洋蔥、豆腐、大蒜

味噌豆漿雞肉湯

無糖豆漿和味噌的搭配可以創造出豚骨濃湯的口感，營養又美味，是很棒的湯頭喔!

食材：去骨雞肉 (切小塊)、洋蔥丁、紅蘿蔔、高湯或水、無糖豆漿、味噌、乾燥香草

自製辛拉麵湯頭

韓國辛拉麵好好吃，但泡麵味精好傷身怎麼辦? 不如自己動手做湯頭吧？ 複製泡麵湯頭，香菇香味是關鍵，完成的還原度有8成喔~~冬天來...

食材：香菇切片、洋蔥絲、韓國辣椒粉(細)、紅蘿蔔絲、鰹魚醬油、蝦米碎、薄鹽醬油、大蒜碎、水、蛋、味增、海帶芽、罐頭雞湯(或自製雞湯)、四季豆、糖、韓國泡麵(麵體)

雞腿豆腐辣醬湯

食材：雞腿切塊、板豆腐、番茄、馬鈴薯、高麗菜、粗粒味增、辣豆瓣醬、辣椒粉、水

韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

一個便當盒＋一個電鍋就算不出門，也能變出香辣好吃的韓式料理喔！ - 歡迎來我的部落格〔AUTOCLEAN〕 https://au...

食材：豬梅花火鍋肉片、味增、美姬菇（或其他蕈菇類）、韓式辣醬、洋蔥、白米、蒜末、紅蘿蔔（裝飾用）、水、青蔥、韓式泡菜

味增烤茄-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：茄子、味噌、美乃滋、砂糖、香油、白芝麻

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

鮭魚味噌湯

鮭魚頭熬出的湯充滿了滿滿的膠原蛋白

食材：鮭魚頭、豆腐、味噌、蔥花、洋蔥、柴魚片

馬鈴薯燉鮭魚

今天學了一道「馬鈴薯燉鮭魚」 而且是北海道風味...鮮奶加味噌.... 濃濃的奶香，加了味噌也比較不容易膩口， 味道很不錯，好吃，...

食材：鮭魚、白玉馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、日式高湯、洋蔥、黑胡椒、鮮奶、花椰菜、味醂、味噌、奶油

味噌豆腐湯

食材：洋蔥（丁）、豆腐（丁）、味噌、蔥（末）、水、鴻喜菇、鹽

【燜燒杯】味噌馬鈴薯燉肉【懶人除名邊緣】

◆我又快要被懶人協會除名了(黯然) 但剛好冰箱裡有一切材料嘛！ 而且有燜燒杯的人最後好像都會走上挑戰肉じゃが 一途 ◆備料10～...

食材：醬油、清水、味噌、味醂 (可略)、米酒 (可略)、和露 (可略)、糖 (可略)、馬鈴薯、豬肉、胡蘿蔔、洋蔥

減醣輕食🥪味噌雞腿三明治🤞🏻

最近開始變熱啦！實在沒胃口呢🥺 想不出來要吃什麼就用快速三明治啦

食材：雞腿肉、吐司、美生菜、馬鈴薯、美乃滋、醃料1味噌、醃料2橄欖油、黑胡椒

媽媽的味增湯

在澳洲懷念媽媽的味道，想喝媽媽的味增湯就自己動手做吧！

食材：嫩豆腐、油豆腐、水or高湯、洋蔥、味增、柴魚片、味霖、蔥花、鏗魚粉、油條（如果有的話）、排骨or大骨頭