台菜

鹹蛋苦瓜

延續上次 #金沙四季豆 的成功氣勢 乘勝追擊來挑戰 #鹹蛋苦瓜 💪 🍀影音版🍀 https://www.instagram.co...

食材：苦瓜、鹹蛋

綠白花椰菜虱目魚肚湯/宵夜湯品

看著電視突然覺得肚子似乎有點餓餓，本來只想煮點花椰菜當宵夜，忽然覺得似乎太空虛了。 挖出冷凍庫裡的虱目魚肚，取半片再切三塊。（對了...

食材：綠花椰、白花椰、虱目魚肚、鹽、柴魚粉、水

花生醬滷肉

滷肉最下飯了，一次滷一大鍋也一下子就被清空囉！

食材：五花肉、紅蘿蔔、醬油、熟鵪鶉蛋、米酒、油豆腐、昆布高湯（水）、昆布、花生醬、蔥切段、五香粉、蒜末、油

懶人家常滷肉

食材：帶皮豬五花、豆乾、滷包、蛋、黑龍醬油、水、味醂、八角、花椒、白胡椒、薑、蒜、蔥

懶人版「米奇刈包」市售材料簡單完成！！

早餐有時候不知道吃什麼的時候～ 直接利用市售材料「米奇刈包」輕鬆上桌！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：米奇刈包、鹹豬肉、花生粉

檸檬蜜汁火腿刈包

2個40元

食材：刈包、蜂蜜、火腿、小黃瓜

麻油雞湯 / 簡單溫補

有點微涼的天氣，有香不油的麻油雞讓人喜歡，麻油香氣迷人又暖胃，加些紅棗讓湯頭更滑順，是不是很想來一碗。

食材：土雞腿、黑麻油、紅棗、老薑、米血、鹽、白胡椒粉、米酒

簡單又好吃的涼拌小黃瓜

鍾爸的拿手小菜 但我做了很多次還是複製不出那個味道🤣 很簡單又很好吃 大家可以試著做做看✨

食材：小黃瓜、蒜頭切末、辣椒末、鹽巴、糖、醬油膏、味琳、鎮江醋或烏醋/白醋、香油或麻油

涼拌水蓮

涼拌水蓮不用10元港幣，水蓮低卡高纖，含豐富的鎂、鐵、鋅，鎂可以舒緩壓力，鐵對女性很重要，鋅可增強體力和免疫力，有助消水腫和利尿。...

食材：水蓮、金菇、蒜頭、辣椒、糖、鹽、醋、麻油、辣椒醬

三杯油豆腐 / 銅板家常菜

豆腐類食材味道純粹適合做三杯料理，加日本北海道洋蔥味道香甜，簡單就有下飯的銅板家常菜。

食材：蒜瓣(中型)、老薑片、北港黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、九層塔、辣椒(盤飾用可省略)、日本北海道洋蔥

魷魚螺肉蒜 (湯頭清澈祕訣)

這幾天待在台南，看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜，當然不能錯過機會，特地錄了影片先跟大家拜個晚年，順便教大家怎麼做 #湯頭清澈...

食材：乾魷魚、乾香菇、海南牌螺肉罐頭、豬肉片、大蒜苗、鹽、味精或雞粉、冰糖

台式滷肉｜難度★★ ☆☆☆｜米氏小廚

第一次做就上手系列—滷肉｜無須滷包｜難度☆☆☆★★ 滷，是華人圈特有的料理方式。每個人記憶中，都有屬於自己的「媽媽的味道」，就像...

食材：五花肉（三層肉）、香菇(可自行調整)、蔥、利尻昆布(可省略)、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、豆乾、辣椒、紹興酒（可用米酒或高粱）、豆腸、冰糖、雞蛋

滷豬腳【簡易年菜料理】

油亮軟嫩的滷豬腳總是令人愛不釋手 一次滷起來分裝冷凍，想吃時簡單加熱，隨時能享用美味 當作過年的年菜也相當有看頭～ 只要運用簡單的...

食材：豬腳、醬油、米酒、冰糖、蒜頭、蒜

水蓮炒肉絲

食材：水蓮、蒜頭、肉絲、醬油

鹹酥七里香

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/Dd-...

食材：雞屁股、九層塔、胡椒鹽、薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉

香蔥鹹豬肉

食材：鹹豬肉、青蔥、鹽巴、鰹魚粉

三杯雞厚蛋台式漢堡/台酒麵攤

泡麵不只用泡的，還能變化出新火花，經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵也能搖身一變成中西合併的台式漢堡 利用泡麵裡已經調好味道的調味醬包再加...

食材：三杯雞風味乾麵、杏鮑菇、九層塔、生菜、生雞蛋、大番茄、去骨雞腿肉