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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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平常吃膩了一成不變的義大利麵,換個作法也非常美味喔!這道食譜用台灣菸酒的紅酒帕式達泡麵的濃郁肉醬、香酥麵體變化出大小朋友都愛吃的香...
食材:台灣菸酒紅酒帕式達泡麵、馬鈴薯、起司、牛奶、雞蛋黃
使用營養又健康的地瓜做這道點心,讓人一口接一口停不下來....
食材:地瓜泥、低筋麵粉、日本太白粉、糖、塩、奶油
家常蘿蔔豆輪燉肉是最具台灣味的家常菜餚 兒時每到冬天就期待餐桌上出現這道媽媽親手下廚的美味 今晚的晚餐就讓兒子們也來品嚐這道最具...
食材:白蘿蔔、豆輪、淬釀醬油、豬肉、米酒、蒜苗、胡椒粉
麻油飯不管吃熱的還是吃冷的,都有不同的風味,坐月子或是小孩滿月都適用喔!平常當成早餐、中午便當也是可以的啦!
食材:長糯米、乾香菇、麻油、素羊肉、素蠔油、杏鮑菇、甘露醬油、老薑、糖、枸杞
浪漫的牛排大餐就是要搭配紅酒啊!玉泉極品台灣之美葡萄酒散發出黑櫻桃、李子果香及些許橡木味,單寧含量豐富,酒體結實,入口非常柔順; ...
食材:無骨牛小排、紫洋蔥、玉泉極品台灣之美紅葡萄酒、鹽之花、紅酒、黑楜椒粉、玉泉台灣之美紅葡萄酒、蒜片、巴薩米克醋、各式生菜、橄欖油、海鹽、彩色甜椒、小蕃茄
軟Q的外皮,加上濃厚台灣味的五香和胡椒粉,就是愛這味~道道地地的台灣小吃,有時候嘴饞也會在市場上買幾顆回家蒸來解解饞,可是受到毒澱...
食材:在來米粉、地瓜粉、胛心絞肉、澄粉、竹筍(或筍絲)、水、冷水、乾香菇、味噌、紅蔥酥、糖、醬油、番茄醬、砂糖、五香粉、再來米粉、胡椒粉、香油、泡香菇的水
夏天很適合來盤冰涼涼的冷麵,這道番茄秋葵沙丁魚冷麵需要準備的食材簡單,是款快速就能完成的方便料理
食材:龍口台灣麵線、葡國老人牌沙丁魚-茄汁口味、牛番茄、秋葵、洋蔥、百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬、義式香料鹽
食材:山藥(台灣/日本都可以)、豬小排(帶點肉)、玉米、紅棗、枸杞、蛤蜊、米酒、薑片、香菇湯塊
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏,讓食材簡單,味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽,足以成為台灣小吃精神之一呢 毛媽卡洛琳。...
食材:米粉1包、豬肉絲、芹菜、蒜苗、香菇(小)、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽、雞高湯
用電子鍋做的油飯,快速又好吃,比起傳統的烹煮方式,節省了好長一段浸泡長糯米的時間,來喔!香噴噴的~電子鍋版油飯~上桌囉!
食材:長糯米、乾香菇(泡水切細絲)、醬油、豬里肌肉(切細絲)、胡椒粉、新鮮魷魚(切小段)、蕃薯粉、紅葱頭(去外皮切葱花)、塩、芥花油、細砂糖、水
外地人來到台灣,如果説沒有吃到【蚵仔麵線】,回到居留地必會悔恨交加吧!哈哈⋯ 蚵仔是我們台灣的在地名產,要買到肥美的鮮蚵是很容易的...
食材:滷大腸、鮮蚵、醬油、紅麵線、糖、蒜茸醬油、柴魚片、鰹魚粉、鎮江醋、乾香菇、香油、紅蔥酥、胡椒粉、地瓜粉、香菜、太白粉水
現在正值台灣土產柳丁盛產時節,香甜多汁。 馬上想做成Marmalade(媽媽雷得醬),簡單來說就是柑橘果醬。 這種果醬的特點在...
食材:台灣土產柳丁、砂糖
料理與美酒的關係密不可分,只要選擇與食材相配的酒,不但可以入菜,也能搭佐料理飲用,提升用餐氣氛與美好。白酒醬汁是相當簡易的美味醬汁...
食材:大干貝、橄欖油、玉泉台灣之美白葡萄酒、檸檬汁、蘑菇、蘆筍或其他蔬菜、奶油、大蒜、義大利麵、鹽、黑胡椒、巴西利/洋香菜
口感鮮嫩多汁的日式串燒,配上經典的玉泉純米清酒一起小酌,越吃越唰嘴,適合與朋友聚會談天說地最佳選擇。 清酒除了平時小酌,當然也能...
食材:玉泉純米清酒、去骨雞腿肉、醬油、豬五花火鍋肉片、味醂、小蕃茄、鮮香菇、糖、紅甜椒、蒜頭、黃甜椒、蔥、洋蔥
我們是醉悟空!在台北的一家台式熱炒餐廳! 做了一個有點"不一樣的蘿蔔糕"想跟大家分享食譜 還有拍成作法的影片分享給大家(請點下面...
食材:水、在來米粉、臘腸(切小丁)、太白粉、蝦皮(泡水)、植物油、乾香菇(泡水軟後切小丁)、白蘿蔔(絲)、紅蘿蔔(絲)、糖、鹽、雞粉、白胡椒、香油、蔥花
蓮藕含豐富的鐵質,能補血,對缺血性貧血患者有其功效,秋令時節吃蓮藕也能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用喔!
食材:蓮藕、排骨、紅標純米米酒、鹽巴
食材:三層肉、梅干菜(市售台灣梅干菜)、醬油、水、米酒、蒜頭、黑糖、白糖
光是一道以排骨或肉排為主要配料的飯。在不同地方有不同的製法,日本有日式炸豬排,粵式有豆豉汁排骨,上海則有上海排骨。 上海排骨先醃漬...
食材:帶骨豬里肌肉排、青江菜、薑片、白飯、醬油、蛋、白胡椒粉、太白粉、蔥、黃酒、薑、鹽、冰糖、八角、水