台湾小吃

手切肉燥飯@美麗人妻Selina Wu

手切肉燥雖然費工，不過口感佳，吃起來更具古早風味。肉燥飯看似簡單，其實對肉燥及米飯來講，都是一門考驗，好壞一試便知。紅蔥頭是肉燥的...

食材：三層肉、紅蔥頭、蒜、米、醃小黃瓜、醬油、米酒、冰糖、五香粉、水

かにの粉腸兩吃

粉腸買回來自己煮挺便宜的，放了蔥、鹽、米酒、薑跟粉腸一起煮，不沾醬就很好吃，今天來個一腸兩吃~~挺不錯的。

食材：粉腸 1副、青蔥、鹽巴、米酒、胡椒粉、蒜蓉醬油、薑

台式煎豬排/炸豬排

酥脆口感又入味的炸豬排, 應該沒有人不喜歡, 推薦!!!

食材：豬排、地瓜粉、醬油、米酒、蒜頭、香油、五香粉、白胡椒、糖或蜂蜜、太白粉

古早味滷肉飯『家樂福廚神大賽』

家喻戶曉的傳統美食-滷肉飯 宏揚最根本台灣古早味料理

食材：三層肉、油蔥酥、冰糖、醬油、高湯、味精、五香粉、鹽

DYLANAMA ♥ 古早味担仔麵

讓晚餐快速上桌的法寶，自己在家動手做衛生安全又美味。

食材：油麵、絞肉、醬油、白煮蛋、米酒、新鮮紅蔥頭、冰糖、蒜頭、五香粉、油、白胡椒粉、豆芽菜、韭菜、香菜

古早味苦茶油蛋煎麵線

自早年起苦茶油便是產後調理最佳的滋養品，因此台灣日本等地都將苦茶油作為『月子油』（）。這幾次我都是依循古法坐月子，媽媽婆婆都準備了...

食材：麵線、雞蛋、薑、苦茶油

【簡單就美味】米粉湯

米粉湯這種幾個銅板就有的庶民小吃，是我的最愛啊！ 大鍋煮著滿滿料及米粉，來上一碗。再來點小菜，吃飽擦乾沾滿肉香的嘴巴，人生最大的滿...

食材：粗米粉、豬大骨、水、黑白切食材、油豆腐、油蔥酥、芹菜末

豬皮白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔(上色用，可不加)、豬油、蔥切段(分蔥青和蔥白)、乾香菇、蝦米、蒜末、鹽、醬油、炸豬皮(泡軟)、鰹魚粉(取代味精的東西)

酒香桂圓米糕(電鍋版）

古早味的桂圓米糕，尤其是天冷時，更讓人懷念的想吃，香噴噴的酒香與桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！ 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：圓糯米、米酒、桂圓、二砂糖

♥憶柔蔬食♥草菇蚵仔煎~可素食

草菇非常鮮甜鮮味十足，是熱量低的健康食材料，川燙後拿來煮蚵仔煎，美味好吃真是沒的說。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉...

食材：油、雞蛋、草菇、空心菜、甜辣醬.蕃茄醬.糖、少許粉漿水、地瓜粉、太白粉或蓮藕粉、水

豬肉馬鈴薯春捲（家樂福廚神大賽）

春捲在我家是非常受到歡迎的食物，餅皮經過油煎後酥脆好吃（油炸太油），內餡不必刻意挑選，任何食材可以任意搭配 部落格：http://...

食材：豬絞肉、馬鈴薯（小顆）、紅蘿蔔、青椒、義式大蒜綜合香料、番茄醬、塩、油

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

白菜滷要煮的好吃，除了食材新鮮醬料搭配得宜，火候和烹煮時間也是美味關鍵之一，素的白菜滷高纖好吃身體少負擔，加了麻油老薑中和大白菜的...

食材：油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水

蚵仔煎

想吃..自己來.. 蚵仔鮮...醬汁更是這道菜的靈魂.加上地瓜粉水調製的餅皮和新鮮的蔬菜....大大的滿足

食材：(醬汁)番茄醬、(醬汁)醬油膏、(醬汁)糖、(醬汁)水、(醬汁)味增、(醬汁)地瓜粉水、(餅皮)地瓜粉、(餅皮)鹽、(餅皮)水、青菜、雞蛋、鮮蚵

地瓜球

粒粒金黃的地瓜球，熱吃外皮脆，裏軟而Q,但冷了也一樣好吃，自製的可放多多的蕃薯，不會偷工減料又衛生。 想知道我的更多更新的食譜可去...

食材：地瓜、粘米粉、糯米粉、糖粉

梅干扣肉割包

滷好的梅干扣肉加點花生粉和香菜，夾入割包裡，一次可以吃下2個呢!! ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www....

食材：花生粉、自製梅干扣肉、割包、細砂糖、香菜

地瓜籤餅

突然有人吵鬧要吃傳統的地瓜籤餅，就想辦法生出來啦！意外的還滿好吃的！

食材：地瓜、麵粉、二砂糖(但不加也行)、蛋、水

虎咬豬~ 手作刈包

連Jamie Oliver都為之瘋狂的刈包， 自己在家就可以完美呈現。 揉些麵團做無添加物的刈包， 滷三層肉和炒酸菜， 加上花生碎...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、熱水、冷開水、無鹽奶油、液態食用油、滷三層肉、炒酸菜、去殼熟花生切碎、香菜