台湾小吃

古早味鵝血糕

傳統古早味的味道，口感Q軟有彈性，忍不住一口接一口。

食材：鵝血糕、香菜、蔥花、薑絲、辣椒絲、醬料：、蒜末、香油、醬油膏(蠔油)、水

台南小吃－蝦仁飯

這是道台南獨特的小吃，也只有在台南才吃得到，因為只有台南才有火燒蝦。初到台南時偶而到市場會看到些老人家在剥蝦子，當時心想這蝦看起來...

食材：火燒蝦、蔥、白飯、日式鰹魚薄塩醬油、水、油、米酒、醋

花生米血糕

好吃的米血糕除了烤來吃之外 還可以做成不一樣的口味喔~ 只要兩個步驟讓你的口感讓變得更豐富喔

食材：米血糕、蠔油、糖、香油,花生粉、蔥,薑絲,蒜末,辣椒

消暑點心★超簡單的果汁涼糕★新手必成功

夏天快到了，氣候炎熱得讓人食慾不佳，只想吃一些涼涼的食物。製作涼糕是非常容易的，而且成本低廉，是夏季來臨之前一定要學會做的點心。 ...

食材：玉米粉、地瓜粉、葡萄汁、砂糖、冷開水

鮪魚蔥油餅

煎的微微焦，很香喔!

食材：不沾平底鍋、薄片平鏟、低筋麵粉、熱水、橄欖油、鹽巴、胡椒粉、冷水、鮪魚罐頭汁、水煮鮪魚罐頭、蔥花、鰹魚海苔調味粉

蔬食爌肉刈包

習俗𥚃尾牙吃刈包，家人不吃鹹菜，改以新鮮蔬菜替代 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post...

食材：刈包、爌肉、花生粉、番茄、小黃瓜、芽菜

涼拌豬血糕

傳統小吃豬血糕，簡單利用電鍋料理，輕鬆上菜。

食材：豬血糕、醬油膏、香油、辣油、辣椒絲、薑絲、蔥花、香菜

【33廚房】迷你阿給

美秀私房菜 - 林美秀

食材：三角形小油豆腐、冬粉、豬絞肉、蝦米、魚漿、香菜末、香油、醬油、白胡椒粉、糖

培根茄汁豬血糕

☀ 8/27播出 第八集 『豬血糕』，在2009年「VirtualTourist.com」評選全球十大最怪食物，外表漆黑但口感香...

食材：培根、牛番茄、蒜片、九層塔、洋蔥末、酸豆、辣椒水、橄欖油、番茄糊、鹽、起司絲

蔥香米血糕

食材：蒜頭、青蔥、米血糕(中型)、沙茶醬、油膏、水、米酒、糖、鹽巴

抿嘴會黏之油亮亮魯肉飯

實在太想吃某知名魯肉飯,決定自己動手做. 鹹香帶點微甜,抿抿嘴還會黏嘴唇的好滋味讓人忍不住多扒兩碗飯~~!!!!!

食材：帶皮五花肉 (多加一小塊豬皮)、洋蔥、蒜頭、醬油、黑糖、五香粉、花椒粉 (可略)、開水、蜂蜜or 麥芽糖 (亮晶晶)

香菇青蔥水煎包

當撥開煎包的剎那，哇！蔥香、香菇香、麵香，簡直無法擋要速咬它一口的衝動！ 好吃到連吃兩個ㄟ！ 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：麵糰食材、中筋麵粉、酵母粉、鹽、水、內餡食材、乾香菇、青蔥、蝦皮、調味料、胡椒粉、麻油或香油

素香麵線糊

簡單調味簡單料理 一鍋到底 就能煮出一碗樸實又好吃的素香麵線糊喔

食材：紅麵線、金針菇、任何素配料、蓮藕粉水、黑醋,鹽巴、筍絲

奶香【刈包麵皮】

加了牛奶的麵皮除了多層奶香，口感更柔軟，1斤麵粉可以做16個刈包麵皮，你ㄧ定會喜歡的，心動不如行動，自己做做看吧！

食材：中筋麵粉、奶粉、清水、速發酵母粉、細砂糖、植物油、鹽

滷豬血糕佐花生粉

食材：豬血糕、醬油膏、糖、水、香油、香菜、花生粉

影音教學示範 筒仔米糕 台南米糕

常見於台灣各地的糯米類小吃，與油飯、米糕類似，是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，淋上肉燥和加上香菜, 口味濃郁美味.肉燥放入小筒子中...

食材：梅花豬絞肉、中小型乾香菇、醬油、砂糖、白胡椒、米酒、香菇水、水、油蔥酥、白米、糯米、醬油、雞粉

金莎蒜香炸雞

鮮甜多汁的雞肉，裹上香氣逼人的金莎，最後用蒜香與鹹酥的調味，讓人一口接一口，難以抗拒的吮指好滋味。

食材：雞腿、鹹蛋黃、胡椒粉、鹽、蒜末、蔥末、蛋、五香粉、胡椒粉、 糖、醬油、米酒、玉米粉或太白粉