台式

蔥花麵包-麵包機揉麵-毛廚👩🏻‍🍳

蔥每次買一大把都用不完嗎？ 趕快試試做蔥花麵包～ 麵包機揉麵團， 方便又不會弄的滿手麵粉！ 傳統蔥花麵包， 用料、製作過程、自己...

食材：鮮奶（水也可以）、食用油、蔥花、鹽、鹽巴、白砂糖、融化的無鹽奶油、奶粉、白胡椒粉、高筋麵粉、蛋液、低筋麵粉、香油、酵母

蔥花肉鬆麵包捲

不論什麼年齡層都愛的台式麵包款， 甜甜鹹鹹的滿足美味。 自己做也很容易就上手囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實...

食材：無鹽奶油、蔥花、高筋麵粉、全蛋液、低筋麵粉、美乃滋、冷水、肉鬆、糖、白芝麻、鹽、速發酵母

菠蘿麵包-Panasonic 麵包機

香酥脆的菠蘿包，只要掌握幾個簡單要素 就能做出好吃到流淚的麵包～ 麵包機：Panasonic SD-BH105 麵包機 此材料約...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖(A、室溫融化的無鹽奶油、蛋液、牛奶、細砂糖、細砂糖(B

極簡版本台式泡菜

最近高麗菜好便宜，做一些放冰箱，想吃就有，又可幫助菜農

食材：高麗菜、小辣椒、蒜頭、壽司醋、紅羅蔔

台式馬卡龍(牛粒)

外表酥脆、蛋香味十足的台式馬卡龍，忍不住一個接一個。比法式的馬卡龍更受小朋友喜愛!

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、鹽、鮮奶油、低筋麵粉

台式魯肉飯/滷肉飯♥艾莉絲.L

♥網誌好讀版－魯肉飯教學文 FB: https://m.facebook.com/missalicechou Pixnet: ht...

食材：黑毛豬五花肉（肥瘦比約4:6）、豆干、醬油、米酒、白胡椒粉、蒜末、水煮蛋

椰粉年糕菓

食材：台式年糕(任何口味)、椰子粉

台式蔥花麵包

保證秒殺的蔥花麵包!!

食材：高筋麵粉、奶粉、蔥花、鹽、蛋液、蛋、軟化奶油、糖、鹽巴、奶油、酵母粉、水

台式肉燥蘿蔔糕

蘿蔔現在真的很便宜哦! 自己動手做的~絕對真材實料… 加了肉燥更香更好吃唷…

食材：蘿蔔絲、水、在來米粉、絞肉、樹薯粉、鹽、油蔥酥、糖、植物油、白胡椒粉

麵包8---台式牛肉蔥花卷

最近安卡拉氣候嚴寒，氣溫總是零下五六度，我除非採買，幾乎足不出戶，還好家裡暖氣開足，大概就沒問題了。在家沒事，就整理以前的食譜吧！...

食材：麵粉、細糖、綠蔥、鹽、橄欖油、蛋黃、乾酵母一包、蛋白、牛絞肉、室溫奶油、鹽，胡椒粉、洋蔥末、雞蛋、紅椒/綠椒末、水、薑末

蔥花麵包

烘焙練習生 記錄學習過程

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、冷水、酵母粉、全蛋液、蔥花、海鹽、白胡椒、橄欖油

Red Bean Bread牛奶紅豆麵包

Red Bean with Milk Bread-牛奶蜜紅豆麵包❤!!! 好喜歡這傳統圓形牛奶蜜紅豆麵包!!烘培烤出來的麵包,口...

食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]細砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]全蛋、[麵團食材:]牛奶(無糖豆漿)、[麵團食材:]速乾酵母粉、[內餡:]蜜紅豆餡、[表面裝飾:]牛奶、[表面裝飾:]黑芝麻

全麥蔥花麵包

掌握了製作軟Ｑ全麥麵包體的方法後， 就可以放心地依此來變花樣了！ 蔥花麵包是我們家很愛的麵包， 用全麥麵包製作更合搭鹹麵包口感，...

食材：全麥基礎麵團、蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒

台式輕食漢堡-掛包🍔

食材：掛包、小黃瓜、蕃茄、起司、蛋、胡椒粉

台式糖醋魚

食材：吳郭魚、蔥、烏醋、醬油、糖

台式蔬食炒年糕

輕鬆煮的家常菜

食材：紅蘿蔔、青江菜、香菇、寧波年糕

[超級下飯] 邪惡滿點的台式滷肉飯

工作忙碌的時候，在國外的早晨總是只能烤個麵包匆匆了事，我就常想起以前在台灣吃的早餐，有麵有飯有湯，早餐吃的超飽整個是件超幸福的事，...

食材：帶皮豬五花、蒜頭、米酒、蔥白、醬油、帶顆粒花生醬、紅蔥酥、白胡椒粉、五香粉、冰糖