可可粉巧克力

濃厚巧克力蛋糕

擁有甜味與苦味等多層次味道的巧克力蛋糕。 使用可可脂含量高的巧克力，將經典的巧克力甜點變得更加濃郁。 此食譜出自: 《濃厚甜點》h...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、調溫巧克力(甜味)、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉、糖粉(裝飾用)

世界簡單 巧克力杯子蛋糕

*可以把巧克力醬替換成各種醬料

食材：蛋、巧克力醬、可可粉、糖粉(可有可無)、馬克杯

草莓生巧克力（加料版）

上次做的是螞蟻人吃的重甜版，這次做苦甜參半的口味。還在上頭舖一層切碎的草莓乾，添加水果香氣和口感。 這次還有加入70%黑巧克力和椰...

食材：70%黑巧克力、椰奶、椰子油、純可可粉、刺槐豆粉、楓糖或蜂蜜、椰糖、草莓乾碎粒

焦糖巧克力餅乾

參考國外的食譜（原圖很美），再調整為自己習慣的做法。 👉部落格：http://tasty-life.net 👉粉專https:/...

食材：麵粉、奶油（室溫）、糖、可可粉、鮮奶油、65%以上巧克力磚、鹽、蛋（室溫）

可可焦糖爆米花（參考呂昇達老師配方）

可可粉的苦味，再加上些微的鹽巴，會解掉焦糖的甜膩，一口接一口的酥脆。

食材：玉米粒、可可粉、二砂糖、奶油、鹽巴

胖貝布朗尼

一鍋喇到底布朗尼 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuilife/

食材：6連貝殼模、73%巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、黑糖、香草莢醬、中型雞蛋3顆、鹽巴、中筋麵粉、綜合堅果

外酥內軟布朗尼

食材：可可粉、低筋麵粉、85%巧克力、無鹽奶油、全蛋兩顆、蛋白、糖粉

超濕潤美式巧克力蛋糕-免磅秤

美國很多食品公司會在包裝盒印上產品的經典食譜。這款巧克力蛋糕是由Hershey's的可可粉盒子印製的巧克力蛋糕食譜調整而來。它已有...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、黑巧克力塊、糖、鮮奶油、無鋁泡打粉、糖(可省)、小蘇打粉、莓果(可省)、鹽、大顆的蛋、植物油、牛奶、大顆蛋、白醋或檸檬汁、熱的黑咖啡、香草精、醋或檸檬汁、熱咖啡

抹茶可可小圓球

香酥的抹茶可可，可以帶著小朋友一起做喔，做出自己喜歡的樣子，很好玩!

食材：低筋麵粉、細砂糖、奶油、蛋黃、抹茶粉、無糖可可粉

超簡單 可可杏仁酥片餅乾

可可杏仁酥片餅乾 最近家裡冰庫沒有庫存的冰箱餅乾了， 趕緊做了一些備著！ 這道餅乾是喜餅裡面常常出現的餅乾， 其實做法超簡單，自己...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁片

巧莓之曲（巧克力鏡面慕斯+草莓凍）

這道甜點為草莓及巧克力的結合，所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度，真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔！ 70%的...

食材：蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片

巧克力馬芬蛋糕 #新手推薦

熱熱吃表層微脆內部口感偏濕潤 巧克力味感覺可以在加重 濕性材料能稍微減少 + 6.16 新增：冰過吃剛剛好 更好吃

食材：中筋麵粉、糖粉（減量過了）、小蘇打粉、泡打粉、好時無糖可可粉（約10克）、蛋、無糖優格、牛奶、巧克力豆、油

可可紅茶曲奇（餅乾槍擠花專用配方）

濃厚可可香氣搭配紅茶滋味，是大人的口味～一般擠花袋也能做喔！

食材：無鹽奶油、雞蛋、麵粉、砂糖、鹽、烘焙用阿薩姆紅茶粉、烘焙用無糖可可粉、杏仁角（可略）

可可戚風

做了這個可可戚風送朋友吃，朋友告訴我說：「Pro級 ，超好吃的！」喜歡的，一定要做來吃！

食材：12cm非不沾活動圓模、鮮奶、蛋白、植物油、細砂糖、可可粉、檸檬汁(白醋)、苦甜巧克力、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

Twinbird 麵包機巧克力吐司

with 耐烤巧克力豆

食材：鮮奶、砂糖、耐烤巧克力豆、無糖可可粉、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、奶油、速發酵母粉

香蕉巧克力溫蛋糕

釋放香蕉香甜滋味的小秘訣，鬆軟綿密的蛋糕體搭配酥頂上殼，不甜膩的香蕉巧克力蛋糕完全不輸咖啡廳喔！

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、小蘇打粉、砂糖、熟香蕉、無糖可可粉（可省略）、烘培用巧克力塊、鹽巴

香濃可可爆米花

使用苦甜巧克力搭配無糖可可粉.降低甜膩.淋上一顆顆像跳舞般的爆米花再以手工攪拌，均勻裹上可可外衣~每一口都吃得到香濃的好滋味

食材：玉米粒、鈕扣巧克力、發酵奶油、食用油、無糖可可粉