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草莓生巧克力（加料版）

Name: 草莓生巧克力（加料版） by 凱特的無麩健康廚房
Ingredients: 70%黑巧克力 100g; 椰奶 80g; 椰子油 120g; 純可可粉 40g; 刺槐豆粉 20g; 楓糖或蜂蜜 80g; 椰糖 2大匙; 草莓乾碎粒 適量

描述

上次做的是螞蟻人吃的重甜版，這次做苦甜參半的口味。還在上頭舖一層切碎的草莓乾，添加水果香氣和口感。
這次還有加入70%黑巧克力和椰奶，香味和口感都比只用椰子油版本來的細緻。一口咬下，草莓和巧克力香味撲鼻而來，真的好享受噢😋
這次外層的可可粉沒有加糖粉，顏色好看多了😄

62 說讚

小撇步

混刺槐豆粉的目的是想降低苦味，就可以少放些糖了。喜歡苦味的就把刺槐豆換成可可粉。

草莓乾可換成其他的果乾，例如杏桃、蔓越莓乾等等。

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2018/03/28 發表