去骨

年菜系列 紹興醉雞

看起來很難做的醉雞其實超簡單的！！

食材：去骨雞腿肉、鹽、紹興酒（米酒）、枸杞、當歸、水

獨享高纖蛋白鍋~♡

目前手術過後 進食沒辦法狼吞虎嚥 需要細嚼慢嚥 所以食材部分我都切比較小塊 每日需補充蛋白質 纖維 保持營養均衡 迎接健康的身體

食材：白菜、紅蘿蔔、西洋芹、金針菇、蕃茄、去骨棒棒腿、豆腐、洋蔥、自製雞肉丸子、雞高湯或水、胡椒、鹽巴

原滿烤雞腿排

香脆的堅果跟鮮嫩的雞腿排真的很搭，快來看看怎麼做吧

食材：五仁胡麻果油、醬油、去骨雞腿排

時蔬雞丁

自從懂得用紹興酒來入菜後，它儼然成為我廚房裡不可或缺的重要成員之一，今天這道菜，其實平淡無奇，調味料也少的可憐（贏得健康）卻在加入...

食材：去骨雞腿肉（煎熟切條或塊）、花椰菜（切塊）、甜椒（切長條狀）、蒜末、白胡椒鹽、紹興酒

雞肉漢堡排

最近正在實行減醣，做了雞肉漢堡排很適合減醣低碳的人哦！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、雞胸肉、胡椒粉、去皮去骨雞腿肉、蔥、板豆腐

🇰🇷韓式春川辣炒雞🐔

食材：雞翅、棒棒腿、醬油、雞腿排去骨、韓式辣醬、蒜、蜂蜜、蔥、花生醬、洋蔥、鹽巴、泡菜、韓式年糕、天婦羅、乳酪絲

烤箱版的豆乳雞

我滿喜歡吃油炸類的食物,但是自己動手做後,油炸類大大減少,只要能用烤箱或空氣炸鍋做的,就盡量去取代。雞腿肉加了豆腐乳來醃漬冷藏一晚...

食材：去骨腿排、豆腐乳、味醂、醬油、辣椒、蒜頭、胡椒粉

萬用鍋 味噌照燒雞腿～燦坤五甲店

食材：去骨雞腿、味噌、醬油、糖、味霖、水

「超下飯」三杯杏鮑菇

夏天孩子胃口差 弄個好下飯的三杯杏鮑菇 剛好吃兩碗😄

食材：蔥薑蒜、杏鮑菇、基隆甜不辣條狀、去骨雞腿或嫩雞胸、蠔油、米酒、砂糖

香菇麻油雞飯

香氣四溢的麻油雞飯，通常喜歡吃的人會擔心消化系統問題，其實可以選擇白米代替糯米，且有電鍋幫忙就能蒸出好料理。

食材：白米、香菇 切絲、去骨 雞腿肉、薑絲或末、紅棗、枸杞、米酒、水、黑芝麻油

綠咖喱雞

泰國帶回來的Lobo綠咖喱醬包，買一些喜歡的食材，煮出泰式好味道

食材：Lobo 綠咖喱醬、去骨雞腿、洋蔥、玉米筍、椰奶、水

蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】

烤雞腿排是很方便的料理，醃料調好後，放烤箱等烤好就可以上桌～ 沙拉醬能夠中和黃芥末嗆味，保留黃芥末的香氣，烤後也不會油水分離，沙拉...

食材：去骨雞腿排、洋蔥（或喜歡的蔬菜）、黃芥末醬、食用油、蜂蜜、桂冠沙拉醬、黑胡椒

麻油雞

媽媽的料理

食材：去骨雞腿肉、薑片、米酒、麻油

咖哩雞

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46325907 鮮嫩的雞腿肉、鬆綿的馬鈴薯...

食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩塊、水

醉雞

食材：去骨土雞腿肉、鹽、紹興酒、水、糖、枸杞、紅棗、炙甘草、當歸、冰塊、冰開水

雞排

表皮酥脆，雞肉軟嫩多汁。

食材：去骨雞腿肉、雞肉醃料粉

西洋芹辣雞丁

又是一道超級下飯的料理，說好的減肥呢⋯煮這麼下飯幹嘛，又不小心吃太飽了😭

食材：去骨雞腿肉、西洋芹、醬油、紅蘿蔔、鹽、13香、豆瓣醬、料酒、辣椒醬、白胡椒、蒜頭、薑