去皮

免烤箱【平底鍋瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

沒有烤箱也要吃披薩的執念。。。 我用鑄鐵平底鍋，把女鵝想吃的披薩弄出來了🤘 【瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

食材：高筋麵粉、砂糖、整顆去皮番茄罐頭、酵母、義式香料、馬之瑞拉起司、鹽、研磨黑胡椒、新鮮牛番茄、橄欖油、溫水

拔絲地瓜

附上晶瑩剔透糖衣的地瓜，爽脆的口感搭配扎實的內在，只要三樣食材就可做成！

食材：去皮地瓜、油、OXO好好握雜質濾網、砂糖、FISKARS 不鏽鋼不沾鍋

【低醣低糖斷糖主菜】剌雞馬芬糕

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：去骨、去皮雞腿肉或 雞胸肉、大蒜粗粒、海鹽、黑胡椒、Tessemae’s辣雞翅醬*、大雞蛋、青蔥蔥花、海鹽和黑胡椒

越式涼拌米粉-手繪食譜

炎熱的夏天吃什麼好？來碗越式涼拌米粉吧！用新鮮檸檬汁提味，搭配魚露及糖調配出來的酸甜醬汁好開味，大人小孩都愛吃~ 我的新書 【R...

食材：越南澱粉條(細)、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、新鮮檸檬汁、去皮花生、魚露、去骨雞腿排(和肉片擇一)、開水、牛/豬肉片(和雞排擇一)、紅辣椒碎

【腹膜透析】雞肉海苔飯捲早餐組

傳統海苔飯捲常使用魚鬆或肉鬆，在此以雞胸肉，減少鹽分和油脂攝取。建議高血脂者亦可選擇含有豐富Omega-3脂肪酸的鮪魚、鮭魚，茹素...

食材：海苔片、白飯、黃豆、去皮雞胸肉、水、醬油、小黃瓜、米酒、白砂糖、紅蘿蔔、蒜末、橄欖油、香油、太白粉

蘿蔔糕

廚房真的是個危險的地方, 自從手被刨刀傷過後, 我再也不愛用刨刀了, 能避就避, 食材切不了那麼細, 就直接打成泥, 蘿蔔打成泥,...

食材：白蘿蔔(去皮)、蘿蔔水、白胡椒粉、在來米粉、鹽、香蒜粉

義式蕃茄肉醬麵（肉醬速成法）

義大利的料理方式跟中式料理很像， 利用這個特性， 將需要燉很久的蕃茄肉醬， 用偷吃步五香肉醬罐頭替代新鮮絞肉， 短短20分鐘， 就...

食材：橄欖油、洋蔥、大蒜末、牛蕃茄、洋菇、豬絞肉、米酒、水（高湯）、小磨坊義式香料、五香肉醬罐頭、去皮蕃茄罐頭、黑胡椒粉、鹽巴、起司粉

香烤雞腿排佐蒜香蔬菜義大利麵

家裡的小人最近很愛吃義大利麵 除了奶油海鮮，阿目只好再努力變換出其他口味 食材方便簡單，料理也可以很快速 輕鬆上桌！

食材：去骨帶皮雞腿排、蒜頭、番茄泥、玉米筍、水、蘑菇(偏大朵約50元大小)、櫛瓜、義大利寬麵、巴西里

【阮三个】節目料理特輯：花椒炸雞腿沙拉

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 第五集邁向國際化接待外國房...

食材：雞腿肉 1片 (切塊)、醬油、Q比美乃滋、鹽、番茄醬、綜合沙拉、白胡椒、辣椒醬、紫洋蔥 (切絲)、花椒粉、紹興酒、小番茄 (對切)、大蒜 (搗泥)、白醋、薑 (去皮搗泥)、米酒、再來米粉、中筋麵粉

高蛋白「蛋炒雞胸菜糙米飯」470卡

誰說減脂期不能炒飯的 我指的是不能吃炒飯啦🤭 矮油～鼻要誤會 這款雞胸糙米炒飯 是愛炒飯的健人最好的選擇☺️ 此食譜熱量約47...

食材：去皮生雞胸肉、球芽甘藍、蛋、沙茶醬（牛頭牌）、油、藜麥糙米飯

蘿蔔糕（電子鍋）

正逢白蘿蔔盛產，便宜又好吃，看到Carol老師用免顧爐的好幫手電子鍋做蘿蔔糕，愛用電子鍋做糕點的我當然馬上也來動手做！

食材：白蘿蔔(去皮)、水-A、在來米粉、鹽、白胡椒粉、水-B、植物油

現磨現做菜頭粿

自己動作做現磨的在來米漿與白蘿蔔絲混合後蒸，簡單的步驟、簡單的調味，變出好上手又好吃的蘿蔔糕！

食材：在來米、水、白蘿蔔（去皮後）、太白粉、胡椒粉、鹽巴

南瓜沙拉（露營OK）

跟馬鈴薯一樣，南瓜也可以做沙拉喔!作法幾乎一樣，只不過多加了洋蔥和核果調味更加美味，洋蔥可以蓋過瓜味(有些人不喜歡)，核桃讓口感更...

食材：南瓜(去皮去籽)、洋蔥(切丁)、核桃(壓碎)、美乃滋、優格(可略)

鳳梨蘋果冰沙

盛暑，赤日停天，熱氣逼人。這種時候，最宜吃冰。想要自己動手做好吃消暑的冰品，但卻常常少了設備。其實只要有冰箱，夏天各種甜美的水果都...

食材：鳳梨、蘋果去皮、檸檬汁、蜂蜜

【三高族群清淡食譜】嫩薑果醋拌雞絲

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：去皮雞胸肉、蘋果、蘋果醋、鳳梨、新鮮鳳梨汁、小黃瓜、鳳梨碎、芽菜、嫩薑碎、鹽、橄欖油、黑胡椒

Gyro-希臘式雞肉沙威瑪

台灣夜市常見的中東沙威瑪( Shawarma )，源自於土耳其的Döner Kebab，傳到希臘稱做Gyro。 各個地區的版本都...

食材：去骨去皮雞胸肉或雞腿肉、原味無糖優格、蕃茄丁、紅椒粉paprika、小黃瓜丁(可省)、小黃瓜絲、蒜泥、洋蔥絲、希臘式原味無糖優格、希臘式無口袋扁麵包pita、芫荽籽粉coriander、萵苣或美生菜、蒔蘿或乾薄荷、或墨西哥餅皮tortilla、奧勒岡oregano、巴西利葉或薄荷、檸檬汁、奶油、鹽、醋、橄欖油

青椒香橙芝麻雞

食材：去骨去皮雞腿肉、青椒、蒜味鹽麴、蒜片、雞蛋、李錦記減鹽醬油、地瓜粉、糖、味霖、黑胡椒、柳橙汁、白胡椒