去皮

氣炸夜市中東小吃沙威瑪

中秋烤肉都會有的肉再升級

食材：帶皮雞胸肉(去皮皮留用)、帶皮去骨雞腿(去皮皮留用)、豬梅花肉、醃漬香料

花生核桃酱

自家花生酱😍 要吃的自己搽(面包+花生酱） 动手做花生酱其实非常简单。 天然新鲜的花生酱只需要非常单纯的材料。 自制的花生酱需要冷...

食材：花生（去皮）、核桃、食用油、黄油 （或人造奶油）、细砂糖、盐

客家小炒

食材：魷魚去皮、豆乾切條、三層肉、芹菜、蒜蔥、蒜頭末

「濃厚版本」羅宋湯

看著冰箱的蔬菜們，就想起可以來煮鍋最有代表性的蔬菜湯-羅宋湯，零失敗的一道美味湯品，滿鍋的營養，自己煮，最健康！

食材：牛肋排、半筋半肉、鹽(1)、鹽(2)、粗黑胡椒粉(1)、粗黑胡椒粉(2)、橄欖油(1)、橄欖油(2)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、去皮蕃茄(罐頭)、牛雜、紅酒醋、蕃茄醬、二砂糖、牛骨高湯、高麗菜、馬鈴薯、辣椒、白胡椒粒、月桂葉、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮歐芹（巴西里）、鹽(3)、酸奶(可省略)

三杯雞蔥抓餅pizza

口感酥脆的蔥抓餅VS台式風味的三杯雞再組合上起司，超乎想像的組合，怎麼能夠不嘗試一下呢？ 咬下第一口，酥脆又拉絲的口感，絕對超乎意...

食材：蔥抓餅餅皮、去骨雞腿肉、小番茄、甜椒、松本茸、pizza起司、三杯雞醬、九層塔

蘿蔔絲餅-麵包皮

這次不想吃負擔較大的酥皮，就將蘿蔔絲餅的皮改成麵包皮，結果卻變的更令人喜歡。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：中筋麵粉、牛奶、白玉蘿蔔去皮、水、豬絞肉、乾燥速發酵母、蔥花、鹽、蝦米、橄欖油、乾干貝柱、鹽、胡椒、七味粉、香油

花椒黑木耳燒雞

由辛香料的份量調整滿足辣與不辣的需求。

食材：帶皮雞腿肉、青蔥、蒜頭、花椒粒、辣椒去籽、黑木耳、紹興酒、薄鹽醬油、糖、水、油

芋頭鴨肉時雨煮

「靄靄停雲，濛濛時雨」，詩人抬頭看著天上浮雲吹來的陣陣涼意，剎時一陣急雨打破午後的寂寞，敲響了屋瓦上一排排的黑鍵。 「就名叫『時雨...

食材：鴨胸肉、芋頭（去皮）、薑絲、清酒、味醂、醬油、水、糖

下酒菜-氣炸花生小魚乾

市售的花生小魚乾很貴，一包吃完了可能還不過癮，原來自己動手做，一點也不難，想吃多少有多少，快動手做看看吧！

食材：生的去皮花生、小魚乾、蔥、蒜頭、辣椒（可略）、胡椒鹽

味噌蔥燒蘑菇雞

留學生想吃味噌肉類。用味增醃製後的雞腿肉軟嫩不柴，搭配上醬油燜炒後的洋蔥和蘑菇，口感很有層次又營養，拌飯拌麵都很適合哦～

食材：去皮雞腿肉、洋蔥、香菇、青蔥、橄欖油、醬油、味噌

番茄親子烏龍麵（減脂料理）

「烏龍麵」熱量其實很低， 大家相信嘛⋯⋯ 我會想試試看這道料理， 是一位朋友帶我去商場吃的， 沒想到，讓我ㄧ吃就愛上， 所以回家...

食材：烏龍麵、雞腿排（去皮）、白胡椒粉、番茄（小）、鹽巴、雞蛋、米酒、洋蔥、蒜頭、蔥花、水

輕鬆上手的港式蘿蔔糕

比起台式蘿蔔糕的淡淡白蘿蔔香氣，我更喜愛港式蘿蔔糕的濃郁的港味！

食材：白蘿蔔已去皮、在來米粉、臘肉、紅蔥頭、沙拉油、蝦米、米酒、乾的干貝(可加可不加)、白胡椒粉、粗粒黑胡椒粉、鹽

新餐肉春卷（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、春捲皮、豆芽菜、紅蘿蔔（切絲）、乾木耳絲（浸泡）、朝天椒（去籽，切絲)、黃瓜（切絲 )、素魚露、泰式甜辣醬、馬鈴薯澱粉、水、油

茄子料理Mirza Ghassem 伊朗

茄子盛產，除了做涼拌和魚香茄子，先生特地料理這道家鄉的伊朗菜Mirza Ghassem میرزا قاسمی 它特別適合搭配麵包...

食材：茄子、牛蕃茄（大）、去皮蒜頭、蛋、鹽、黑胡椒粒

高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡

義大利麵的口感很Q 用中式的炒法來料理義大利麵 會有異想不到的口感 讓你一口接一口😋 此食譜熱量500卡 蛋白質55克 碳水55...

食材：義大利麵（乾）、去皮雞胸肉、小黃瓜、洋蔥、辣椒、蔥段、花椒粒

👩🏻‍🍳薑炒南瓜筊白筍

好吃。冬天吃滿舒服的因爲有薑絲⋯

食材：筊白筍-切滾刀塊、南瓜-去皮切塊、薑-切絲、鹽巴、香油、大蒜-切碎

銀耳白木耳南瓜包

麵包帶入南瓜的香氣💖餡料融合銀耳更提升滋味～

食材：去皮南瓜、樹薯粉、豬絞肉、鮮筍丁、生鮮銀耳、乾香菇、油蔥酥、純釀醬油、細砂糖、白胡椒粉、鹽