南瓜食譜

親子手作:五分鐘梅子涼拌南瓜

充滿梅子味的涼拌南瓜口感清脆酸甜好滋味， 簡單易做適合和孩子一起料理

食材：南瓜、紹興梅、醋

南瓜濃湯

第一次做就上手零失敗餐廳級南瓜濃湯

食材：南瓜、洋蔥、牛奶、水、鹽、油、月桂葉

田園蔬菜奶油燉飯+香料南瓜馬鈴薯

土豆超喜歡燉飯系列的，因為只要張一次口就可以搞定吃飯這件事，點點點的爸爸當然要想一個營養多更多的健康燉飯料理讓不喜歡吃飯的兒子越吃...

食材：義大利卡納羅利米、雞里肌肉、花椰菜、玉米粒、蘑菇片、洋蔥末、茭白筍丁、馬鈴薯、南瓜、鮮奶油、奶油、義大利香料、黑胡椒粉、海鹽、水

粉蒸肉/粉蒸排骨

利用電鍋及現成的蒸肉粉，不必煩惱調味便能輕鬆做出傳統美食粉蒸排骨嘍！鋪底南瓜很鮮甜再加上肉的香氣就更美味啦！

食材：豬里肌肉、蒸肉粉、南瓜、醬油、米酒

蘇美島椰子油佐南瓜蒟蒻咖哩湯

湯咖哩是一道很有食慾又便利的和風家常料理! 很適合小家庭與單身的即食餐點,以富有營養的第一道先滴椰子油作為咖哩湯品的提香,呈現咖哩...

食材：南瓜、山蒟蒻、胡蘿蔔塊、油豆腐、洋蔥塊、即時咖哩塊、海鹽、蔬菜高湯、清蔥白、蘇美島發酵法製椰子油

南瓜菇菇義大利麵

南瓜真的是我很愛的食物 南瓜濃湯、蒸南瓜、烤南瓜 我都愛❤️ 今天用來做義大利麵~

食材：南瓜、義大利麵、鮮香菇、洋蔥、黑胡椒

南瓜濃湯

食材：南瓜、洋蔥、馬鈴薯、雞腿、奶油濃湯塊、水、花椰菜

穗穗康健寶寶南瓜麵-高麗菜蘿蔔麵線蛋煎

這道可當正餐，也可以當點心，特別適合不喜歡吃菜的小朋友，用蔬菜加寶寶麵做成麵線煎，只要不加入味道太強烈的蔬菜，應該都能「矇混」過去~

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-南瓜口味、高麗菜、蘿蔔、全蛋

南瓜濃湯

南瓜是很營養的一個食材，有豐富的B-胡蘿蔔素，也是很好的補腦食物。 家裡有正在發育的孩子、學生（常考試或需要大量背誦的），或是需要...

食材：南瓜（去皮去籽後）、蒜頭、雞高湯、洋蔥、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油（可省略）、月桂葉、鹽巴、黑胡椒

芝麻醬涼拌南瓜冬粉

前幾天買了一顆8斤重的南瓜，原本打算來炒南瓜米粉的，但工程實在太浩大了點。改做減重涼麵兼清家裡庫存，天氣熱來食用還不錯。

食材：南瓜、冬粉、芝麻醬、小黃瓜、蒜末、辣椒、醬油、糖、香油、白醋、開水、川味辣椒

南瓜玉米牛肉湯(大同電鍋)

食材：南瓜、牛腩、醬油、紅蘿蔔、香油、玉米、八角、薑片、白胡椒粉、蒜瓣、鹽

寶寶南瓜饅頭無油無糖（8m）

南瓜微微淡香，口感扎實，寶寶一口接一口，媽媽外出好幫手

食材：南瓜、中筋麵粉、白玫瑰速發酵母

栗子南瓜牛奶濃湯

濃郁的南瓜牛奶味

食材：粟子南瓜、牛奶、洋蔥、雞胸肉、牛油、高湯、黑胡椒、盬，香草

黃金蔬食琉璃餃

取兩種米漿加入南瓜泥攪和成南瓜米糰，取所有蔬菜切細，略炒調味，在用南瓜米糰擀皮包餡塑形成石榴花狀，蒸10分鐘即可。

食材：在來米漿、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、糯米漿、馬鈴薯、木耳、糖、南瓜泥、竹筍、麵輪、胡椒粉

金黃【南瓜蜂蜜吐司】

吐司在我們家真的很好消，因為不管是直接吃，或是用烤麵包機烤熱後塗上奶油、黑芝麻醬或奶油乳酪抹醬，甚至是沾濃湯吃都別有一番風味，一條...

食材：高筋麵粉、南瓜、中種、雞蛋、老麵、速發酵母、蜂蜜、鮮奶、鹽、無鹽奶油

南瓜佛卡夏青醬蕎麥麵(開胃小點)

以開胃小點的方式呈現，佛卡夏是用蒜頭跟迷迭香做成香料油加入麵團這是佛卡夏的精髓，再添加南瓜不一樣的香氣，上面蕎麥麵這是手作的南瓜蕎...

食材：高筋麵粉、鹽、蕎麥粉、糖、酵母、南瓜泥、水、油、青醬、蒜頭、迷迭香、海鹽

南瓜雞肉野炊飯

吃膩了家常菜嗎？南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦？ 不如！來試看看南瓜雞肉野炊飯，輕鬆的料理後放進電鍋，炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的...

食材：雞腿肉、鴻禧菇（或各種喜歡的菇類）、南瓜、四季豆、鹽、糖、胡椒粉、醬油、日式醬油