南瓜食譜

［寶寶版］米餅佐菠菜南瓜肉醬

適合已開始吃半固體食物的寶寶們 米餅佐菠菜南瓜肉醬，可以做正餐也可以為點心，只要寶寶吃得下吃得開心，用他們最愛的米餅下去佐餐又何妨

食材：小型南瓜、豬絞肉、菠菜、大塊米餅

黃金泡菜（高麗菜版）

為了鼓勵配合政府防疫，而暫時停下工作的朋友，特別為他做了黃金泡菜，希望他會喜歡!

食材：中大型高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、南瓜、白醋、蒜頭、白砂糖、薑、花生醬（或芝麻醬）、中型蘋果、食用油、香油

地瓜(南瓜)酥餅－花蓮薯餅

類以花蓮薯的，因小姑家種的地瓜拿了一袋給我，冷凍庫又有一包南瓜泥，就把它們混合作餡起來，結果也好吃。來作作看吧－－

食材：地瓜、南瓜、低粉、冰糖、煉乳、玉米粉、蜂蜜、牛奶、鹽、奶油

南瓜豬肉拌麵

為自己做一道 ~ 一個人也可以享用的精緻餐點吧! 🥕🥦

食材：手工細麵、有機栗子南瓜、(湯瑪仕肉舖)梅花豬肉塊、紅蘿蔔、花椰菜、米酒、橄欖油、蒜、水、鹽、蔥花

肉絲炒南瓜

南瓜種類繁多,我用的是棒狀南瓜,南瓜身型超過90公分以上,所以小家庭只能分段來吃,今天這部份的南瓜很特別,是無子囊的部分,都是實心...

食材：南瓜、梅花肉、蔥頭、蔥、塩、白胡椒粉

南瓜蒸鼓汁排骨

一早忙於工作選後也沒多好，專注工作邊料理。利用食材和家人分享，去離家遠家樂福超市，發覺和去年食材差不多，這次利用家樂福嚴選有機南瓜...

食材：(家樂福嚴選)南瓜、小排骨、醬油、糖、豆鼓、味精、(家樂福嚴選)蔥、米酒、薑末、香油、蒜末、太白粉、辣椒

栗南瓜沙拉

南瓜含有豐富的營養素,含皮,果肉及種子皆可食用,也是一般能夠在盛產時易取得的食物,也易於保存,動動巧思,就不會忘瓜興嘆了!

食材：栗南瓜(蒸熟)、水煮蛋、小黃瓜、火腿丁、洋蔥

芝麻葉乳酪沙拉（測試食譜中）

在國外吃到的美味沙拉 試著自己做

食材：芝麻葉適量、橘子瓣、橄欖油、櫻桃蘿蔔、紅酒醋/巴薩米克醋、生火腿、第戎芥末、花生堅果核桃南瓜籽碎粒、烤蛋白、甜菜根

蜂蜜起士焗烤南瓜

南瓜營養價值高，除了做南瓜濃湯⋯用焗烤的方式料理，更能吃到南瓜天然的香甜！ 做法簡單美味，只要先調好蜂蜜糖醬刷在南瓜塊上，烤箱烤到...

食材：南瓜、起士絲、蜂蜜糖醬、蜂蜜、砂糖、水

清爽無油南瓜濃湯

不用一滴油、不加一滴水，快速做出營養美味「餐廳級」的南瓜濃湯。

食材：南瓜、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、白靈菇、鮮奶、香料、鹽

青醬切達南瓜貝果

食材：高筋麵粉、酵母、九層塔、水、堅果、砂糖、橄欖油、鹽巴、蒜頭、青醬、帕瑪森乾酪、南瓜丁、鹽巴、黑胡椒、綜合香料、切達乾酪片

南瓜煎餅🥞

食材：南瓜、蛋、低筋麵粉

南瓜泥咖啡蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、沙拉油、糖B、南瓜(熟)、砂糖A、塔塔粉、牛奶、即溶咖啡粉、奶油、(砂糖)、泡打粉

好香!南瓜菇菇煎餅【好菇道營養料理】

【好香!南瓜菇菇煎餅】顏色像太陽一樣的南瓜，搭配膳食纖豐富的舞菇，蔥和蒜除了香氣外，還能增強抵抗力的好元氣，一起做成煎餅，味道香甜...

食材：好菇道-舞菇、南瓜、中筋麵粉、蔥、雞蛋、蒜頭、奶油、鹽巴

醬香南瓜蒸雞〞簡易電鍋料理

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46602537 作法簡單，調味品也僅有單純...

食材：去骨雞腿排、栗子南瓜、醬油/水

香菇竹筍南瓜包

食材：南瓜泥、糯米粉、綠竹筍、砂糖、香菇、枸杞、植物油、豬絞肉、水、蠔油、油蔥酥、白胡椒、醬油、油

夏威夷豆-焦糖海鹽堅果塔 {減糖少油版}

手工捏製低溫烘烤法式塔皮 嚴選杏仁細膩的酥香脆口 精選元氣頂級五堅果 溫火烘烤逼出迷人香氣 每顆飽滿完整 色澤紋路俱佳 玫瑰鹽...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋液(約一顆)、細砂糖、生夏威夷豆、鹽、熟腰果、低筋麵粉、蜂蜜/楓糖、熟杏仁果、杏仁粉、海鹽、熟南瓜子、蔓越莓乾、葡萄乾