南瓜食譜

［寶寶版］南瓜豆腐煲

適合已開始吃半固體食物的寶寶們 高營養價值的南瓜，替白花花的豆腐添增了許多香甜的滋味，可提高寶寶對豆腐的接受度

食材：小型南瓜、豬絞肉、菠菜、涼拌豆腐

南瓜季* 南瓜培根燉飯

現在歐洲南瓜季～配合季節做當令食材料理，好吃100倍！ 簡單快速！零廚藝！有電鍋也可做燉飯！

食材：南瓜（切小塊）、培根（切塊或條）、高湯塊、洋蔥（小）切丁、鹽巴、花椰菜、胡椒、米、沙拉油、奶油

中式南瓜牛肉羅宋湯

加了南瓜的羅宋湯 又甜又好喝 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: https://osharekitchen.blo...

食材：牛腱肉、蕃茄、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、西芹

湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)

秋天涼涼的天氣，想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司，躍躍欲試的我便來試試看，更改了一些食譜的材料與作法，讓南瓜吐司更柔軟好吃！ ...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

（寶寶副食品）南瓜小饅頭

只要會咀嚼，不限月齡的寶寶都可以吃，內容簡單又好吃！

食材：蒸熟南瓜、太白粉（馬鈴薯澱粉）、寶寶配方粉（不加水純奶粉）、蛋黃

寶寶版南瓜燉飯

健康、營養、美味，寶寶應該都會喜歡！ 食材可依個人喜好添加或更換。

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、米、水、雞腿肉

古早味好吃南瓜粥

食材：南瓜（約2台斤）、豬肉絲（三層肉）、白米、蝦米（爆香用）、青蔥切丁、花枝、蝦仁、香菇丸

南瓜饅頭

沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法，將家裡僅剩的南瓜蒸熟後，加糖、慢慢加麵粉，最後加酵母，完全靠手感手揉！ 南瓜纖維，一絲絲~~好美...

食材：蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母

南瓜發糕

超級簡單，幾種材料，而且清潔容易。

食材：蒸熟的南瓜連水、中筋麵粉、糖、雞蛋、酵母、杞子

日式南瓜烤乳酪

濃濃的南瓜香氣搭配著日式烤乳酪，香氣十足而不甜膩。

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、細砂糖、動物性鮮奶油、南瓜、奶粉、乳酪起司

南瓜抹茶磅蛋糕佐太妃糖液 南瓜糖片

以南瓜及抹茶製作成磅蛋糕，外層淋上太妃糖液作為口感的點綴，另外在裝飾上低溫烘烤的南瓜糖片。

食材：奶油、糖粉、糖、低筋麵粉、南瓜片、蛋、牛奶、水、抹茶粉、南瓜泥、泡打粉

南瓜甜碗粿(純米)

南瓜含有豐富的維他命和鐵,能幫助人鐵產生活力並紓緩焦慮的心情,更是美容護膚的聖品,南瓜碗粿顏色亮麗,口味又有別於ㄧ般傳統的黑糖碗粿...

食材：南瓜泥、在萊米、黑糖、冷水、熱水、香草糖

減醣健康沙拉

以美生菜、酪梨、去尾蝦、南瓜、鳳梨莎莎醬搭配色澤豐富健康沙拉，值得嘗試

食材：美生菜、去尾蝦、南瓜薄片、鳳梨莎莎醬、大型酪梨

南瓜炒米粉

食材：米粉、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、香菇、蔥、蒜、沙拉油、醬油、鹽巴

偽青醬南瓜燉飯及太陽蛋做法

南瓜濃湯做法請見 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/312505

食材：偽青醬洋蔥南瓜湯、吃不完的飯、胡椒 香料、蛋

鹹蛋豆腐煲

很下飯的仿蟹黃豆腐， 淋在飯上拌著吃很美味呢！

食材：南瓜、紅蘿蔔、水、鹹蛋、嫩豆腐、香菇、青蔥、牛頭牌雞湯塊

咖哩南瓜

食材：南瓜、荷蘭豆、咖哩粉、薑黃粉、鹽