百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pei-Wen Chang
5 食譜 54 粉絲

古早味好吃南瓜粥

古早味好吃南瓜粥
240 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 蝦米清洗後,瀝乾水分

  • 切丁

  • ㄧ量杯白米洗淨後備用

  • 南瓜切塊(約4公分)備用

  • 先熱鍋,蝦米先乾煸,把水分炒乾。再下少許的油,約2湯匙。加入花,炒至花香味。不可以把花炒焦。起鍋備用

  • 豬肉下鍋,把豬油煸出來。下一量杯的白米,翻炒後再加入南瓜,再翻炒。約2分鐘。接著倒入水(約1.4公升)。接著大火煮至沸騰。記得翻攪。此時火候可轉中小火,這樣白米才不會沾鍋。煮至白米與南瓜軟爛(像粥一樣)。

  • 接著再將香菇丸,待香菇丸香味出來,再放入花枝及蝦米一起拌入,再進行適當調味(加入鹽、雞粉)。 最後小火煮至濃稠。

  • 最後將步驟5倒入鍋內翻炒,可視尋求加入加入胡椒粉。
就完成古早味的南瓜粥了

    最後將步驟5倒入鍋內翻炒,可視尋求加入加入胡椒粉。 就完成古早味的南瓜粥了

2.6 萬 瀏覽
avatar
Pei-Wen Chang 5 食譜 54 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 台式泡菜 白菜滷 鮭魚 滷肉 雞胸肉 家常菜 高麗菜 杏鮑菇 瓜仔肉 雞肉 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 花椰菜 義大利麵 湯麵 玉米濃湯 早餐 三杯雞 蒸蛋 雞蛋豆腐 四季豆 櫛瓜 粽子 炒麵 炒飯 馬鈴薯燉肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 小黃瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 豆腐 馬鈴薯 高麗菜飯 茄子 排骨 糖葫蘆 打拋豬 低脂高蛋白 番茄炒蛋 金針菇 番茄 竹筍 地瓜 雞湯