午餐料理

［電鍋料理］洋蔥香菇肉末粥

天氣炎熱，家中大小都沒有胃口吃飯，所以最近我經常煮湯麵或粥這些比較濕潤、容易下嚥的食物給家人吃。今天分享的是營養均衡又香味四溢的鹹...

食材：豬絞肉、高麗菜、鹽、洋蔥、胡椒粉、香菇、米、白藜米（可略）

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

虱目魚粥｜增強免疫力｜台灣味

要打疫苗前，突然有點想念，在台灣吃的虱目魚粥，暖暖的、香香的一碗魚粥。 而且虱目魚片富含蛋白質、魚油（Omega-3)、胺基酸、膠...

食材：冷凍台南虱目魚片、帶骨雞胸肉、白飯、生薑、米酒、鹽巴、白胡椒粉、芹菜

海南麵Mee Hailam

出自: https://jackiem.com.au/2015/06/22/how-to-make-mee-hailam/ 原文: 英文

食材：油、蒜茸、菜心、紅蘿蔔(切片)、水、蠔油、黑醬油、雞精粉、麻油、胡椒、黃麵、雞肉片、蝦、糖、木薯粉(加3湯匙水)

福建焖冬粉

出自：　http://ohbin.blogspot.com/2009/03/ohbin_15.html

食材：大蒜、黃豆干(切條)、醬油、上湯/清水、黑醬油、冬粉(冷水浸軟)、胡椒粉、豬絞肉、鹽、蝦米、糖、豬油渣、味素

台式炒油麵

很台式的風味，是媽媽的味道

食材：洋蔥絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、高麗菜、薄肉片、細油麵、青蔥

健康版糙米沖繩飯糰

去過沖繩旅遊，對夾著午餐肉、炸蝦和厚蛋的沖繩飯糰念念不忘，但想讓家人吃得健康，所以用糙米飯取代白飯，用乾燒蝦取代炸蝦，去掉鈉含量和...

食材：蝦、午餐肉、米酒、萵苣生菜、鹽、長方形海苔片、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、糙米飯

（電鍋）蟹味剝皮辣椒粥

食材：米、剝皮辣椒、蟹味棒、雞湯塊、剝皮辣椒湯汁

菇菇魚丸沙茶冬粉

適合下雨天或者不想出門，想要簡單吃一餐的菇菇魚丸沙茶冬粉，非常簡單，大家可以試試看喔！

食材：菇菇魚丸、粉絲、蒜頭、蔥、沙茶醬、高湯

減醣碎豆腐番茄豬肉拌飯

營養價值表 熱量606大卡 醣類48克（32%） 蛋白質32克（21％） 油脂32克（47%）

食材：白飯、板豆腐、鹽、豬絞肉、OXO面面俱到起士刨切盒、聖女番茄、OXO可調式蔬果削片器、白花椰菜、OXO好清理壓蒜泥器、洋蔥、OXO水波蛋神器、蒜頭、薑、橄欖油、辣椒、雞蛋

櫻香菇竹筍櫻花蝦鹹粥

真的很愛古早味料理☺️☺️

食材：乾香菇、綠竹筍看大小條、櫻花蝦、鴻禧菇、油蔥、芹菜或香菜、白米

香菇鮮筍排骨鹹粥

夏天的竹筍鮮嫩可口，筍香十足，用來煮一鍋美味營養的香菇筍粥，真的很適合下過雨後的傍晚～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：白米、鮮筍、鹽、排骨、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、蔥花、芹菜末

奶油雞肉蘑菇燴飯（🇲🇽波布拉諾辣椒

這道的主角應該是POBLANO 波布拉諾辣椒 👆🏾👆🏾可以Google

食材：鹽、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、POBLANO 波布拉諾辣椒、Sour cream 酸奶油、黑胡椒（可省略、蘑菇罐頭、玉米罐頭、油

和風洋蔥金針菇肉卷｜夏日輕食｜簡單完成

又是不想在廚房待太久的料理！火鍋肉片或是韓式炒肉片真的是主婦好幫手，比起要入味的排骨或是雞腿，處理上輕鬆愉快！料理時間也相對短！ ...

食材：洋蔥（小）、金針菇、醬油、肉片、米酒、青蔥、糖、白芝麻、味霖

紅番茄肥牛蓋飯

簡單到掉渣！ 好吃到再來一碗.....

食材：番茄、肥牛肉片、番茄醬、蒜頭、金針菇

不挑食肉菜拌飯

小孩愛挑食，做個綜合拌飯，營養兼顧，縮短吃飯時間，沒想到孩子吃兩碗！真的～蠻好吃的😋

食材：白米、絞肉、菠菜（青江菜或其他適合的菜）、乾香菇（泡發水留著）、蔥、鮮味炒手（鹽巴）、胡椒鹽、紅蘿蔔🥕

美人腿肉燥湯麵

家人抽到農遊劵，難得前往農會買這麵加入手做瓜仔肉燥和豆芽菜，很好吃湯頭和麵。

食材：手做瓜仔肉燥、豆芽菜、美人腿肉燥湯麵