和風洋蔥金針菇肉卷｜夏日輕食｜簡單完成
描述
又是不想在廚房待太久的料理！火鍋肉片或是韓式炒肉片真的是主婦好幫手，比起要入味的排骨或是雞腿，處理上輕鬆愉快！料理時間也相對短！
洋蔥跟金針菇都算是高纖蔬菜，而且是低GI值的食材，需要控糖的朋友可以試試！要控糖的話，醬汁建議可以減糖或是用洋蔥的甜來取代。
順道一提，醬汁超級下飯，香香甜甜！家人都吃的很開心！
- 收錄在：【第222週】一週菜單
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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開中小火煎肉卷，一面差不多後，再翻另一面煎一下。
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加入日式醬汁，煮至微沸，轉小火。
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蓋鍋蓋，煮1分鐘。
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開鍋蓋後，翻一下肉卷，轉中大火收汁。
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關火，取出肉卷及一部分醬汁後，開中火，加入青蔥段。
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小撇步
金針菇在吃的時候，如果還有點脆脆的，可能會比較不容易咬斷，可以用剪刀剪一半再吃！或是一開始包之前就先切一半，應該會更好食用～只是包的時候就需要完整肉片，比較好包覆住食材喔！
金針菇跟洋蔥也可以換成其他長條狀的食材，想說彩椒、蘆筍、馬鈴薯絲等等，也算是變化性很高的料理！
