千張豆腐皮

大頭菜燉滷肉

香噴噴的滷肉，和高纖高營養的大頭菜一起燉，超級下飯的啦～～ #老闆麻煩白飯再來一碗 😂😂 ♡ 更多美味分享都在Karen's這一家...

食材：大頭菜、水煮蛋、醬油、去皮豬前腿肉 (胛心肉)、胡椒鹽、紅蘿蔔 (切塊)、鹽、鮮香菇、冷開水、青蔥、豆皮 (或豆干)

🌟蔥燒豆腐 ❤️五辛素

食材：板豆腐、青蔥、香菇素蠔油、冰糖、開水、蓮藕粉、烏醋

減醣碎豆腐番茄豬肉拌飯

營養價值表 熱量606大卡 醣類48克（32%） 蛋白質32克（21％） 油脂32克（47%）

食材：白飯、板豆腐、鹽、豬絞肉、OXO面面俱到起士刨切盒、聖女番茄、OXO可調式蔬果削片器、白花椰菜、OXO好清理壓蒜泥器、洋蔥、OXO水波蛋神器、蒜頭、薑、橄欖油、辣椒、雞蛋

～VwV喜樂廚房～樹子腐皮蒸肉餅

蒸肉餅一定要樹子才會抓出該有的鹹香味，今天無油煙營養入菜，減少肉量加入腐皮，多了一層口感，更多一層趣味唷~

食材：生腐皮、豬絞肉、紅蘿蔔丁、蔥花、破布子樹子、鹽、胡椒、太白粉

日式火鍋~鴨鍋

今年的除夕夜我們家吃鴨鍋，鴨肉烤好後放入火鍋裡，湯頭用吃蕎麥麵的醬汁稀釋而成，是大塚太太來日本後愛上的火鍋之一。 鴨肉在日本算是比...

食材：鴨肉、大白菜、綠色葉菜、蔥白、豆腐、烏龍麵、日式鰹魚醬油:水、豆腐皮

豆腐乳龍鬚菜

甘甜滋味，女兒居然一直要吃菜，平常都不主動要菜吃的，這道今天有成功喔!!

食材：蒜頭、龍鬚菜、豆腐乳、糖、開水

自製豆腐

以前有去過花蓮的富里參觀，在那邊吃了一次現煮豆漿做成豆腐，剛做好的豆腐淋上一點點醬油，香、濃👍 回家之後就立刻下訂豆腐模具，覺...

食材：黃豆、水、鹽滷

韓式紅燒辣醬豆腐

S&B辣油(四川風）獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味，利用S&B辣油(四川風）將豆腐煎至2面金黃，...

食材：S&B辣油(四川風）、香油、辣油、板豆腐、蒜泥、蔥末（蔥綠）、韓式辣椒醬、白芝麻、醬油、辣椒丁、砂糖、辣椒末、清水、蔥末(蔥白）

便當🍱玉米豆腐絞肉午餐盒

不論餐盒或是煮麵條 擺上一顆溏心蛋 視覺跟營養都加分了😉 主食是甜玉米豆腐絞肉； 蔬菜應用了每日哈佛蔬菜湯食材 （胡蘿蔔 高麗菜...

食材：玉米🌽、絞肉、板豆腐、雞蛋🥚、哈佛蔬菜湯紅蘿蔔高麗菜洋蔥南瓜、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油、豆瓣醬

輕食料理-鮮蝦豆皮蔬菜冬粉湯

這是平日白天中午最愛的輕食料日....白天只有我跟小兒子在家～天氣日漸炎熱實在沒什麼胃口.....這清爽的"鮮蝦豆皮蔬菜冬粉湯"成...

食材：鮮蝦豆皮蔬菜冬粉湯、蝦仁、豆包沒炸過的、筊白筍、胡蘿蔔、雞蛋、嫩薑、蔥、冬粉、醬油、酒醃製蝦子、鹽、麻油、香油、胡椒、水、柴魚粉

25分鐘快速紅燒牛肉麵

食材：牛肉beef chunk、紅蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、寬面、薑、烏醋、酸菜、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥花、番茄、豆腐乳、青江菜、米酒、冰糖、香油、番茄醬、白胡椒、一半滷包

香蕉豆腐核桃布朗尼 {國際牌水波爐 }

嫩豆腐加香蕉搭配香脆核桃 少油布朗尼配方 吃起來不會有肥胖負擔 口感是外脆內鬆軟

食材：香蕉、嫩豆腐、全蛋、沙拉油、細砂糖、核桃、低筋麵粉、可可粉

四喜豆皮福袋~淬釀日式下午茶點

小巧可愛又黃澄澄的豆皮福袋相當討喜，豆皮內填入毛豆仁、香菇、玉米粒和豬絞肉，營養美味。這次選用「淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚」...

食材：豆皮、玉米粒、新鮮香菇、豬絞肉、毛豆仁、韭菜、胡椒粉、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、白醋、水

蟳味豆腐羹

簡單快速的料理，小孩超喜歡，可作配菜又能當燴飯食用，不曉得今天要吃什麼就煮這一道吧！是清冰箱的好料理哦~

食材：蟳味棒、嫩豆腐、青豆仁、史雲生清雞湯、芹菜末

白蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、豬排骨、豆腐、乾香菇、杏鮑菇

腐皮鮮蝦捲

食材：腐皮、蝦仁、肥油丁、荸薺、嫩薑末、韭黃、香菜、花枝漿或旗魚漿、鹽、糖、魚露、白胡椒粉、香油、麵粉

日式柴魚豆腐

許多居酒屋都會有的日式小菜 鹹甜的沾醬跟酥脆的柴魚豆腐 很經典的一道小菜

食材：板豆腐、普通麵粉、柴魚醬油、雞蛋、味琳、柴魚片、白蘿蔔泥